Szekszárd in Bottle: ¡aprende sobre la famosa región vinícola!
La Botella Szekszárd nació como resultado de compartir ideas y trabajar juntos en la región vinícola. La botella Szekszárd es también un referente de calidad y compromiso. El 22 de octubre en Budapest en una ronda de degustación. Enólogos de Szekszárd quieren compartir los vinos llenados en esta botella y dar cuenta de los últimos años.
La botella
Después de tres años de preparación, la botella tomó forma en 2015. Solo las categorías de vinos más importantes de la región, es decir, bici szekszárdi, kékfrankos y kadarka se pueden vender en la botella Szekszárd. Como estos vinos tienen que ver con la elegancia, la fruta y las especias, nunca hubo ninguna duda de que la elección correcta sería una botella tipo Borgoña. Sin embargo, en comparación con la botella estándar de Borgoña, esta es más alta, más individual e incluso extravagante.
El nombre Szekszárd está inscrito cuatro veces alrededor de la base del cuello con el logotipo de la región vinícola.
Los vinos que obtienen el derecho a utilizar la botella se eligen en una cata a ciegas. El objetivo es seleccionar vinos sin defectos y que muestren un carácter varietal y regional adecuado.
„Considero que la botella de Szekszárd es realmente importante, ya que ninguna región vinícola puede tener éxito sin un enfoque claro. La botella nos permitió crear un estilo común y distintivo que seguramente fortalecerá la confianza de los clientes. Hasta ahora solo he recibido comentarios positivos, incluso desde los EE. UU.” dice el enólogo András Takler.
Deja que los números hablen
Las estadísticas compiladas por la región vitivinícola confirman las impresiones de los enólogos: hay un crecimiento continuo en todos los segmentos. En 2015 solo 14 bodegas llenaron sus vinos en botella Szekszárd, este año son 20 las que lo hacen. El número de vinos que pasan la prueba a ciegas anual y, por tanto, tienen derecho a utilizar la botella ha pasado de 27 en 2015 a 45 en 2019. Kékfrankos tiene la cuota más alta (12 en 2015, 16 en 2019), seguido de bikavér (11 en 2015, 14 en 2019), finalmente es kadarka la que sin embargo muestra el mayor aumento (de 4 en 2015 a 15 en 2019). El volumen de pedidos de botellas de Szekszárd también refleja las tendencias crecientes: al comienzo del proyecto, la fábrica envió 190.000 2018 unidades, el año pasado (305.000) envió XNUMX XNUMX.
Además de las estadísticas, la reacción de los clientes también es importante. Los dependientes de las tiendas de vinos y los sumilleres de los restaurantes están en contacto directo con los clientes, por lo que están en la posición adecuada para evaluar la recepción de la botella común entre clientes y comensales.
El Sr. Péter Tüü, dos veces campeón de sumiller húngaro, tiene lo siguiente que decir sobre la recepción de la botella Szekszárd en el sector de la restauración: „Desde el punto de vista del comercio, creo que fue una buena idea; por un lado, es visualmente más fácil de reconocer para los clientes, por otro lado, los vinos regionales destacados deben pasar una prueba para obtener la licencia de uso de la botella y esto es una ayuda adicional para el cliente y genera confianza. Los extranjeros también aprecian que la botella es el reflejo de una actitud centrada en la calidad con profundos ideales detrás del producto”.
Szekszárd en botella
El 22 de octubre de 2019, en los salones de Société Budapest, dieciséis bodegas Szekszárd presentan sus vinos en la botella Szekszárd en una degustación informal. Los amantes del vino pueden degustar los mejores kadarkas, kékfrankoses y bikavérs de la región.
Entradas: www.szekszardibor.com/2019/09/18/szekszard-palackban/
Evento de Facebook: www.facebook.com/events/377475236530066/
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