El lángos húngaro está conquistando el mundo
Es extremadamente difícil encontrar un país sin húngaros, y aquellos que están en el extranjero rara vez pierden la oportunidad de compartir platos típicos húngaros con los nativos. Los lángos, una especie de pan plano frito, es una comida típica húngara y es muy popular, especialmente en verano. Economía mundial recolectó varios lugares de lángos en todo el mundo e incluso comparó los precios.
Daily News Hungría ya ha informado cómo la gente de la ciudad de Nueva York ama el Camión Langos y que esta alegría de verano ahora es extremadamente popular en Australia también. Una pieza cuesta casi 2000 HUF (aprox. 9.61 AUD). Aún así, Lángos es aún más caro en Suiza, mientras que los precios en Londres, Berlín, Praga, Singapur o Taiwán también son altos.
Lángos Truck de Zsolt Prepuk en la ciudad de Nueva York le dio fama internacional a esta comida fácil y sencilla.
El Camión recorre la ciudad y es recibido por los habituales que se mueren por otro bocado. Prepuk hace excelentes lángos con los ingredientes más frescos. No en vano la columna gastronómica de la versión online de The New York Times también ha escrito sobre esta especialidad húngara. Los editores quedaron impresionados con los lángos, que están disponibles en tres sabores diferentes: está la combinación clásica de ajo, queso y crema agria, luego está la que tiene pimiento californiano, y la última está cubierta con lomo, pepinillos, jalapeño y salsa de chile asiático.
Lángos también es extremadamente popular en Suiza, a pesar de que una pieza cuesta el equivalente a 2000 HUF, mientras que en Praga cuesta alrededor de 38-60 coronas checas, que es mucho más cercano al precio húngaro. Sin embargo, la especialidad húngara de Langos, como se llama en la República Checa, es un poco diferente de la versión original: es muy popular cubrirla con ketchup y queso, mientras que la sirven con un poco de cerveza.
El local de Singapur es tan popular que tiene su propia página de Facebook: el de ajo es el más vendido, y le siguen los de diferentes salsas picantes.
Los lángos se han vuelto muy populares en Australia gracias a Péter Bogár y su pareja Erika, quienes quedaron tan fascinados con el país durante sus vacaciones hace cuatro años que decidieron regresar y comenzar una nueva vida allí. Péter comenzó a trabajar como gerente de un restaurante en Perth, mientras que Erika trabajaba como camarera. Su sueño era tener su propio lugar, vendiendo diferentes alimentos, y pronto volaron de regreso a Hungría en busca de inspiración y recetas.
Comenzaron con los más fáciles como largo, o pollo con paprikash envuelto en tortilla, pero pronto tuvieron platos más tradicionales, como el estofado de ternera al vino tinto. Primero intentaron adaptar su comida para satisfacer el gusto de los lugareños e hicieron lángos con salmón y verduras asadas, pero pronto se hizo evidente que la gente prefiere la combinación tradicional de ajo, queso y crema agria. Según Bogár, si logran tener un año fuerte, puede suceder fácilmente que recuperen la mayor parte de los 7 millones de HUF invertidos. Un simple lángos con ajo cuesta alrededor de AUD 8.5 (aprox. 1800 HUF).
Además de los lángos, el dödölle también se ha vuelto extremadamente popular; se sirve con crema agria, tocino, cebolla o queso, y lentamente se hace cargo del Nr. 1 lugar reservado para los lángos durante mucho tiempo. Si todo sale bien, tal vez otro plato tradicional húngaro conquiste el mundo.
Fuente de la foto: La página de Facebook de Rare Flower
Fuente de la foto: Facebook de Lángos Truck
Editor de copias: bm
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2 Comentarios
Y te esperamos si quieres probar LÁNGOS en BARCELONA (CATALUÑA / ESPAÑA)…!!
https://www.facebook.com/Hungaryto-115874621820422/
Los “Lángos” húngaros son cada vez más populares entre los neoyorquinos
http://www.hungarianambiance.com/2015/12/hungarian-langos-is-getting-more.html