Los TOP10 platos húngaros más extraños que sorprenden a los extranjeros – FOTOS
Budapest, apodada la "Especia de Europa", tiende a sorprender a los extranjeros con sus irresistibles especialidades gastronómicas. Esta vez; sin embargo, nos gustaría mostrarte algunas peculiaridades de la cocina húngara. ¡A continuación, enumeramos los TOP10 platos húngaros más extraños que pueden sorprender a los extranjeros a primera vista! ¿Cuál te atreverías a probar?
Previamente, usted podría aprender sobre las especialidades gastronómicas húngaras más famosas, Así como la TOP 5 platos húngaros con nombres de personajes famosos. Aún así, hay bastantes platos que ni siquiera parecen comestibles a primera vista. Esta peculiaridad nos inspiró a recopilar los TOP10 platos húngaros más raros. No hay necesidad de preocuparse, su delicioso y apetitoso sabor compensa su aspecto extraño. ¡Solo sé valiente y dales una oportunidad!
Morcilla
La maldita comida puede sonar bárbaro al principio. Sin embargo, la morcilla y la sangre de cerdo frita son platos comunes de invierno en el país. Los húngaros suelen empezar el día con un gran plato repleto de estas delicias los días de la tradicional matanza del cerdo. Estos dos platos se suelen consumir con tocino, carne de cerdo, arroz, cebolla, sal y diversas hierbas y especias. Además, unas rondas de pálinka casera también son imprescindibles en estas ocasiones.
Riñón y cerebro
Además de la sangre, los riñones y el cerebro también están presentes en la cocina húngara. Como Melodina informes, podemos concluir que la mayoría de los platos más extraños pueden estar relacionados con los intestinos de cerdo en la gastronomía húngara. Estos órganos se suelen preparar en forma de guisos especiales. A pesar de su desagradable textura y olor, su sabor es realmente apetecible. Esa es la razón por la que son tan populares entre los húngaros. Sin embargo; como extranjero, la apariencia puede desanimarlo a primera vista.
Gelatina de gelatina
El áspic salado es una versión gelatinosa de las tradicionales sopas húngaras que se preparan con caldo o caldo de carne. El plato es muy popular entre los húngaros que suelen prepararlo como gelatina de cerdo y servirlo como aperitivo. Este plato se suele hacer con carne de cerdo y sobras de cerdo. Además, ocasionalmente también se agregan apio, remolacha, cebolla y ajo. Además de Hungría, la jalea de áspic se consume ampliamente en Croacia, Serbia, Polonia, República Checa, Rumania, Grecia y Ucrania.
Guiso de testículos de gallo
Aunque suene un poco extraño, el estofado de testículos de gallo es un plato popular en Hungría. Por lo general, se sirve con chutney de requesón. Sus ingredientes más importantes son testículos de gallo, cebolla, pimiento y tomate. El plato se sazona con sal, pimienta, comino, pimentón, laurel, mejorana y crema de ajo. A menudo está presente en los menús de los restaurantes húngaros, por lo que definitivamente vale la pena probar este guiso cuando esté en Hungría.
pan con grasa
Aunque en otros países no es común untar grasa en el pan, en Hungría el pan con grasa (zsíros deszka) es una especialidad popular que se consume desde hace siglos. Este extraño plato húngaro también se puede preparar fácilmente en casa. Todo lo que necesitas es pan blanco, grasa, cebolla roja y un poco de sal por encima. Para preparar tu „zsíros deszka” (tabla de grasa en inglés), puedes elegir entre varios tipos de grasa: cerdo, mangalitsa, ganso o pato. Aunque este plato no se puede llamar bajo en calorías, definitivamente deberías probarlo por su sabor irresistible.
pasta de patata húngara
La pasta de patata (también llamada 'granadero marte') es un plato tradicional húngaro fácil y económico. Como su nombre indica, sus ingredientes principales son la patata y la pasta cuadrada que se acompañan de cebolla, pimentón dulce húngaro en polvo, pimienta negra molida, aceite y sal. La preparación de la pasta de patata es fácil y rápida.
Por lo tanto, es un alimento reconfortante popular que se consume para el almuerzo en muchos hogares húngaros.
La comida de un plato no parece necesariamente apetitosa para un extranjero a primera vista. Sin embargo, vale la pena probarlo porque su sabor es verdaderamente divino.
Un guiso
Como extranjero, es posible que te confunda el „főzelék” húngaro, que se parece a un potaje de verduras. La textura del plato es más espesa que una sopa pero más delgada que un guiso. Por lo tanto, puede sorprender que los húngaros consuman el plato como plato principal. El főzelék húngaro casero tradicional viene en muchos sabores. Los sabores clásicos incluyen calabaza, guisantes, frijoles, espinacas, papas, lentejas e incluso verduras mixtas. Este último también se llama „finom főzelék” (“delicioso potaje” en inglés). El nombre revelador ciertamente refleja que vale la pena probar el „főzelék” húngaro, ya que tiene el potencial de convertirse en uno de los platos favoritos.
Túró Rudi
¿Requesón y chocolate? Este combo ciertamente suena extraño al principio. Sin embargo, Túró Rudi es uno de los postres más populares entre los húngaros. Este refrigerio dulce con puntos rojos (Pöttyös) puede convertirse rápidamente en el postre favorito de los extranjeros que a menudo se abastecen de túró rudi para llevárselos a casa como deliciosos recuerdos. Si te quedas sin la cuajada de requesón, es hora de prepararte primero Túró Rudi casero!
aranygaluska
El nombre en inglés del postre tradicional húngaro sería „golden dumpling”. Antes de hornear las bolas de albóndigas de levadura, se rebozan en mantequilla derretida, azúcar y nueces trituradas. Este postre especial se suele servir con crema pastelera de vainilla. La delicadeza húngara puede sonar inusual al principio; sin embargo, tiene un sabor delicioso. Como Wikipedia informes,
Nancy Reagan hizo popular este postre especial en los Estados Unidos cuando lo sirvió en la Casa Blanca para Navidad.
Tejbegriz
El „tejbegríz” húngaro es similar al budín de sémola. El postre contiene leche, azúcar, mantequilla y una pizca de sal. El postre húngaro se suele consumir con mermelada, cacao en polvo o azúcar de canela. Además de Hungría, las diferentes versiones de este postre con forma de pudín también son populares en la República Checa, Eslovaquia, Austria, Rumania, Lituania y Siria.
Lea tambiénLa receta húngara de dumplings de requesón se ha vuelto mundialmente famosa
Fuente: melodin.hu; wikipedia.hu
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7 Comentarios
Más tonterías. Aspic se usa ampliamente en otros lugares, especialmente en Francia. Agregar chocolate en polvo o mermelada a la sémola también es común en otros lugares. El túro no es lo mismo que el requesón, el sabor y la textura son muy diferentes y, en cualquier caso, el pastel de queso con chocolate es bastante popular en Europa occidental y los EE. UU., por lo que la combinación no es inusual. El potaje se come mucho como plato principal en los países africanos y, en cierta medida, en Oriente Medio, y fue un alimento básico de los campesinos en Occidente desde la época de los romanos. La morcilla se conoce como Black Pudding en el Reino Unido y también se consume mucho en Francia, donde se llama Boudin Noir…. ¿Necesito continuar? Un poco de investigación no estaría de más antes de afirmar que todo es húngaro.
Estimado cliente,
Investigamos un poco, pero somos un sitio web de noticias con contenido cultural ocasional, escribiendo artículos diariamente, y no un sitio académico de gastronomía.
Sin embargo, el artículo no afirma que estos platos se originen o se puedan encontrar exclusivamente en Hungría.
Y si bien es cierto que 'túró' no es lo mismo que 'queso', es una realidad, y sitios web extranjeros, como Michelinguide, por ejemplo, usan la palabra 'queso' para describir 'túró'. Es una cuestión de consistencia.
Querido Peter, escribí requesón. No sugerí que Túro no es queso. El subtítulo dice requesón. Del mismo modo, el titular principal dice "el húngaro más extraño", lo que claramente implica que estos platos son húngaros. De todos modos, no es importante.
Lo siento, omití 'casa de campo' en mi respuesta anterior, pero el punto sigue en pie.
Sí, el título dice húngaro, pero por significado, también describe cosas que comen los húngaros, ya sea un fenómeno cultural o gastronómico. El término húngaro no excluye la idea de que se coma o esté presente en cualquier otra cultura del planeta. Simplemente sugiere que estos platos prevalecen en la cultura húngara, y lo son. El artículo no reclama nada de lo que acabas de comentar antes.
Estimado Peter, ya que pareces reconocer que estos platos se comen ampliamente en otros lugares, ¿por qué estos platos "sorprenderían a los extranjeros" como dice el titular? Según su propia admisión, se "comen o están presentes en... otra(s) cultura(s)" y, por lo tanto, no "sorprenderían a los extranjeros" ya que ya los comen o están familiarizados con ellos. Ergo, mi punto se mantiene.
¿Por qué no me sorprende leer solo dos húngaros discutiendo en los comentarios? Es un verdadero Hungaricum.
Estoy de acuerdo con el primer par de platos, sin embargo, ninguno de los postres debería estar en esta lista. No son nada chocantes para un húngaro o un extranjero, p. g Griegos, los rusos también tienen Turo Rudi como postres, las llamadas barras de tarta de queso.