Esta innovación húngara será el próximo superalimento
Los investigadores de la organización sin fines de lucro húngara de material de propagación hortícola (MKNSZ) han introducido una nueva variedad de cereza agria, informa napi.hu. La fruta especialmente saludable es el resultado de las mejoras húngaras. tiene el nombre Pipacs 1 y resultó ser rica en antioxidantes y melatonina. Puede ser la próxima especialidad entre los superalimentos.
Pipacs 1 es el nuevo superalimento
Los superalimentos también son cada vez más populares en Hungría, pero ¿qué son? Los superalimentos son aquellos productos alimenticios que tienen un alto valor nutricional. Esto significa que son ricos en, por ejemplo, vitaminas y minerales, por lo que tienen una gran influencia en el funcionamiento saludable del cuerpo humano. Pipacs 1 puede considerarse un superalimento, ya que destaca tanto entre las frutas de hueso como entre las bayas. Contiene más antioxidantes que cualquier otra fruta.
La mejora de las frutas es un proceso que requiere mucho tiempo. Las nuevas variedades no aparecen de un día para otro. Los científicos necesitan alrededor de 10 a 15 años para la mejora y otros 10 a 15 años para que los resultados sean aceptados. Solo después de estos procesos se pueden introducir las nuevas variedades en el mercado. Por lo tanto, los esfuerzos de los investigadores solo dan frutos después de muchos años, según Zoltán Kasztovszky, director gerente de MKSZN.
Éxito en la agricultura húngara
De acuerdo con su página web del NDN Collective , MKSZN tiene quince variedades diferentes de cereza amarga en este momento, pero estas no son las únicas especies que cultivan. De hecho, su oferta va desde frutas de hueso hasta bayas, e incluso contienen varias variedades de rosas. Proporcionan no solo una gran cantidad de plantas y semillas, sino también investigaciones que contribuyen a la innovación y el desarrollo de la agricultura húngara.
La reunión de la nueva variedad se lleva a cabo estos días en las instalaciones de MKSZN. La introducción de Pipacs 1 en el mercado acaba de empezar, lo que significa que, dentro de unos años, esta maravilla húngara puede aparecer en las tiendas húngaras. Además, al ser especialmente rico en melatonina, también puede convertirse en un elemento básico de los productos de belleza. Así, además de en la industria alimentaria, también será comercializable en la industria cosmética.
CE: bm
Fuente: napi.hu, mkszn.hu
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