Sur Juillet 11th, le très attendu «Soirée Pisco» a été présenté à nouveau à Budapest au bar Múzsa du Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest, en collaboration avec l'ambassade du Pérou.
Soirée Pisco à Budapest
Ce "Soirée Pisco» L'événement a permis aux Hongrois de découvrir la magie du Pérou à chaque gorgée et de savourer ce captivant alcool de raisin péruvien comme cela se produit dans d'autres grandes capitales du monde. A cette occasion, les participants ont dégusté les meilleurs cocktails à base de Pisco. Ils ont appris le goût et les arômes de ces belles boissons, élaborées par le talentueux barman péruvien invité Giancarlo Nazario, venu spécialement à Budapest pour cet événement.
Outre les cocktails traditionnels « Pisco Sour » et « Chilcano », des cocktails à base de Pisco appelés « Amazonic colada » et « Anglo Peruvian » ont été présentés, qui ont également été largement acceptés par les participants.
Le Pisco, le distillat le plus fin et le plus emblématique du Pérou, produit à partir des vignes de sa côte sud depuis le 17th siècle, a de nouveau été présenté lors d'une soirée inoubliable de saveurs exotiques et de cocktails vibrants. L'événement a été encore enrichi par la prestation d'un groupe de musique latine pour le plus grand plaisir du public, rehaussant encore davantage l'esprit du public. Parmi les participants, il y avait aussi la presse locale et des influenceurs qui couvraient l'événement.
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Soirée Pisco à Budapest. Source : Ambassade du Pérou à Budapest, Hongrie
Cette deuxième édition, organisée en collaboration avec Bar Múzsa du Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest, fait suite au projet de l'Ambassade du Pérou en Hongrie, visant à consolider la présence de la boisson phare du Pérou dans le goût des Hongrois. La première édition de la « Pisco Night » a eu lieu le 5 avril au Blue Fox The Bar du Kempinski Hotel Corvinus Budapest, avec un succès retentissant et une acceptation retentissante du public, à la suite de l'événement « Pisco Masterclass » organisé en décembre dernier, où la polyvalence de notre boisson nationale a été présentée aux barmans et aux gérants des principaux bars, hôtels et restaurants, ainsi qu'à la presse et aux distributeurs d'alcool de la ville.
L'ambassade du Pérou en Hongrie organisera d'autres éditions de « Pisco Night » dans les principaux hôtels, bars et restaurants de Budapest, présentant les favoris du Pérou, « Pisco Sour » et « Chilcano », entre autres cocktails à base de Pisco.
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L'Ambassade du Pérou en Hongrie, en collaboration avec le Musée d'Ethnographie, a dévoilé l'exposition de photos « Shipibo-Konibo : Portraits de mon sang » du photographe péruvien David Díaz. En présence de diplomates, de responsables gouvernementaux, de médias et de passionnés d'art, l'événement a mis en valeur la richesse culturelle du peuple Shipibo-Konibo, suscitant l'admiration et l'intérêt des participants.
La cérémonie d'ouverture
Lors de l'inauguration, l'ambassadeur Pérez Alván a encouragé les invités à explorer et à honorer la communauté autochtone Shipibo-Konibo résidant dans la région amazonienne du Pérou. Réputés pour leurs designs « Kené » uniques, ces motifs géométriques complexes sont l'expression de la vision du monde et de la spiritualité de la communauté. Notamment, les femmes Shipibo-Konibo intègrent des visions induites par le breuvage psychoactif traditionnel « ayahuasca » dans leur processus créatif, enrichissant leurs créations d’une profonde inspiration visuelle et spirituelle.
Du point de vue de l'artiste
L'artiste David Díaz est membre du peuple Shipibo-Konibo. À travers son objectif, nous avons un aperçu intime d’une communauté riche en traditions, en résilience et en beauté. Chaque photographie raconte une histoire, ce ne sont pas seulement des portraits, mais aussi une identité collective naviguant dans les défis et les changements du 21ème siècle. L'ambassadeur a déclaré :
Le but de David va au-delà de la simple documentation ; son travail est un effort passionné pour préserver et célébrer l'identité du peuple Shipibo-Konibo.
La communauté Shipibo-Konibo
La région amazonienne du Pérou, où vit la communauté Shipibo-Konibo, est réputée pour être l'une des régions les plus riches en biodiversité au monde. C'est un élément essentiel de l'équilibre écologique mondial et une tapisserie dynamique de richesse culturelle, abritant 51 des 55 groupes autochtones du Pérou et englobant 44 des 48 langues autochtones parlées dans le pays. Sauvegarder cette région ne consiste pas seulement à préserver ses merveilles naturelles ; il s'agit de chérir le patrimoine et de maintenir les moyens de subsistance de ses habitants, comme le Shipibo-Konibo, magnifiquement représenté à travers l'objectif de David et son exposition de photos.
Découvrez l'exposition photos
L'Ambassade du Pérou en Hongrie invite la communauté hongroise et internationale à visiter ce nouveau bâtiment temporaire. exposition photo au Musée d'Ethnographie, qui sera ouvert jusqu'en janvier 2025, témoignera de la dignité et de la richesse de cette communauté remarquable, et reconnaîtra son héritage durable et ses contributions continues à la mosaïque culturelle du Pérou.
Sous l'ambiance saisissante du Blue Fox the Bar, niché dans l'illustre Kempinski Hotel Corvinus à Budapest, une célébration remarquable s'est déroulée vendredi 5 avril au soir. Daily News La Hongrie a été cordialement invitée à participer à cet événement époustouflant, marquant la première de la libation bien-aimée du Pérou, le Pisco, en Hongrie. Sur le thème « Pisco, esprit du Pérou », l'ambassade du Pérou a orchestré une soirée vraiment mémorable pour présenter aux Hongrois le charme de cet esprit vénéré.
Les festivités ont débuté à 7h30 au Renard Bleu Le Bar, un hotspot haut de gamme du centre-ville au sein du Kempinski Hotel Corvinus. Les invités ont été chaleureusement accueillis avec deux délicieuses boissons de bienvenue à base de Pisco : le Zamboni, une concoction alléchante qui rappelle le Negroni italien, avec du Pisco La Botija Italia, du Campari et du Rosso Vermouth ; et l'emblématique Pisco Sour, un mélange harmonieux de Pisco La Botija Quebrante, citron vert, citron, sucre, couronné d'une mousse veloutée de blanc d'œuf. Au fur et à mesure que la soirée se déroulait, l'air bourdonnait d'excitation, alors que les participants savouraient les saveurs captivantes de ces deux cocktails péruviens emblématiques.
A noter que la Pisco Night, organisée en partenariat avec le Kempinski Hotel Corvinus Budapest, a succédé à la «Cours de maître sur le pisco» organisée par l'ambassade du Pérou en novembre dernier. Cette masterclass ciblait les barmen, mettant en valeur la polyvalence du Pisco, le meilleur distillat du Pérou issu des vignes de sa côte sud depuis le 16e siècle. L'objectif était de doter les barmans des connaissances nécessaires pour reproduire ou innover leurs propres cocktails à base de Pisco adaptés aux goûts locaux.
Pisco Night brille de mille feux
Le point culminant de la soirée Pisco a été l'occasion de savourer une gamme de cocktails Pisco exquis savamment élaborés par des mixologues. Le vénéré Chilcano, élaboré à partir de Pisco La Botija Acholado, de citron vert et de bière de gingembre revigorante, a ravi les sens avec son piquant rafraîchissant. De plus, les invités ont eu droit à la création innovante ¡Viva El Perú!, un mélange alléchant de Pisco La Botija Quebranta, de fleur de sureau, de vanille, d'agrumes et de menthe, mettant en valeur la polyvalence et la profondeur des saveurs qu'offre le Pisco.
Parallèlement aux cocktails, des bouchées gastronomiques péruviennes ont été servies aux invités, préparées par le chef péruvien Javier Vera. Ceux-ci comprenaient différents types de Causa, un plat délicat ressemblant à un petit gâteau, composé de couches de purée de pommes de terre, de sauce chili, d'avocat et de longe la plus fine, offrant un délicieux mélange de saveurs et de textures. De plus, les invités ont dégusté le Leche de Tigre, une marinade piquante à base d'agrumes traditionnellement servie avec de succulents saumons et des crevettes dodues, améliorant encore l'expérience culinaire avec sa palette de saveurs vibrantes.
Discours de l'ambassadeur du Pérou
Au milieu des festivités, Son Excellence l'Ambassadeur Alván Edgard Pérez a prononcé un discours sincère sur l'importance de Pisco en tant que trésor culturel du Pérou. L'Ambassadeur Pérez a partagé sa joie face à l'arrivée de Pisco en Hongrie, soulignant sa présence dans des établissements hôteliers réputés tels que le Ritz Carlton Budapest et le Gresham Palace Four Seasons ainsi que sur Hongriele magasin de boissons en ligne préféré de M. Alcool. Il a exprimé son aspiration à étendre la portée du Pisco à Budapest, favorisant ainsi une appréciation plus profonde de la culture et des saveurs péruviennes au sein de la communauté locale.
La soirée a été encore enrichie par une expérience d'immersion culturelle, alors que les invités ont pu visionner des vidéos captivantes présentant les paysages pittoresques du Pérou et le savoir-faire méticuleux impliqué dans la production du Pisco. Une musique lounge élégante influencée par des airs traditionnels péruviens a imprégné l'air, élevant encore davantage l'esprit du public.
Cultiver les liens culturels
Les représentants du Daily News Hongrie ont eu le privilège d'avoir une conversation agréable avec l'Ambassadeur Pérez, qui respirait la chaleur et l'hospitalité. Au cours de discussions sur la littérature, notamment sur les œuvres du célèbre auteur péruvien Mario Vargas Llosa, l'ambassadeur, qui effectue actuellement sa première année à Budapest après sa précédente mission diplomatique en Autriche, a partagé son point de vue sur les affinités culturelles entre les Péruviens et les Hongrois, soulignant leur partage joie de vivre et appréciation de la bonne compagnie.
En conclusion, la première soirée Pisco à Hôtel Kempinski Corvinus a été une célébration sans précédent de l'esprit cher au Pérou, marquée par des cocktails exquis, des échanges culturels et une convivialité. Cependant, ne vous inquiétez pas si vous avez manqué quelque chose. Cet événement marque le début de la « Pisco Week » au Blue Fox The Bar, proposant aux clients une carte de boissons dédiée mettant en valeur les délicieuses saveurs du Pisco. Cette initiative fait écho à des célébrations similaires organisées dans d'autres grandes capitales du monde, offrant à nos lecteurs l'occasion d'explorer et d'apprécier le goût unique de cet alcool de raisin exquis.
Pour revivre la magie de Pisco Night, nous vous invitons à explorer la galerie ci-dessous :
Le Pisco, le distillat le plus fin et le plus emblématique du Pérou produit à partir des vignes de sa côte sud depuis le XVIIe siècle, sera présent lors d'une soirée spéciale le 5 avril au Blue Fox The Bar du Kempinski Hotel Corvinus Budapest.
L'événement « Pisco night » débutera à 7h30 et offrira aux Hongrois la possibilité de goûter aux arômes et aux saveurs des cocktails à base de Pisco ainsi que de savoureuses bouchées préparées par le chef péruvien Javier Vera.
Cet événement, organisé en collaboration avec le Hôtel Kempinski Corvinus Budapest, fait suite à la « Masterclass Pisco » organisée par l'Ambassade du Pérou en novembre dernier, destinée principalement aux barmen, pour présenter la polyvalence de ce spiritueux, afin qu'ils puissent reproduire ou créer leurs propres cocktails à base de Pisco pour la consommation locale.
Photo : Ambassade du Pérou à Budapest
Photo : Ambassade du Pérou à Budapest
Il convient de noter que cet événement marquera le début de la « Pisco week » au Blue Fox The Bar, où les invités pourront trouver une carte spéciale de boissons dédiée au Pisco et connaître le goût de ce merveilleux alcool de raisin, ainsi que cela se produit dans d’autres grandes capitales du monde.
En outre, cette « soirée Pisco » est la première d'une longue série que l'Ambassade souhaite organiser à l'avenir dans les principaux hôtels, bars et restaurants de Budapest, dans le but de familiariser la communauté locale avec la boisson nationale péruvienne, en particulier avec le cocktails renommés « Pisco Sour » et « Chilcano ».
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Sous la bannière captivante « Pisco, esprit du Pérou », l'ambassade du Pérou a organisé avec succès la première Masterclass Pisco pour promouvoir la boisson emblématique du Pérou en Hongrie. Organisé au Kempinski Hotel Corvinus, un établissement exclusif et situé au centre de Budapest, l'événement s'adressait principalement aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, de la presse, des médias et des distributeurs d'alcool.
Le discours d'ouverture a été prononcé par l'ambassadeur du Pérou en Hongrie, Edgar Pérez Alván, qui a souligné que le Pisco est plus qu'un simple spiritueux ; c'est l'élixir émouvant du Pérou, source de fierté nationale défendue avec zèle. L'ambassadeur a exposé la vision ambitieuse du Pérou pour le Pisco, exprimant son engagement à faire découvrir au plus grand nombre de Hongrois possible cette boisson succulente dans les années à venir, qui peut devenir une boisson populaire dans les bars de la capitale hongroise, seule ou dans des cocktails exquis. .
Ambassadeur du Pérou en Hongrie, Edgar Pérez Alván. Photo de : Balint Hirling
La Masterclass, dirigée par le mixologue Giancarlo Nazario, arrivé de Londres pour l'occasion, a attiré un public d'environ soixante-dix personnes, composée de barmen et de responsables des achats des meilleurs hôtels, restaurants et bars de Budapest, désireux d'enrichir leur répertoire de Pisco.
L'événement a débuté par une présentation approfondie sur l'origine et l'histoire du Pisco, approfondissant l'importance de son appellation d'origine et les particularités qui la distinguent. Nazario a expliqué que le Pérou compte cinq régions autorisées à produire le Pisco protégé, issu d'une palette de huit cépages. Soulignant l'engagement du Pérou à préserver l'intégrité du Pisco, il a affirmé que le Pisco authentique ne contient ni eau, ni sucre ni additifs supplémentaires. Nazario a également parlé des trois types distinctifs de Pisco...cigares, ''moût vert,' et 'achilado'—chacun se distinguant par sa préparation unique.
Ensuite, le mixologue a organisé une démonstration en direct, créant quatre cocktails alléchants à partir du distillat péruvien : Pisco Sour, Chilcano, Captain et Zamboni, qui ont tous été savourés par les participants enthousiastes.
L'événement a attiré l'attention de divers médias, des commerçants locaux d'alcool et des distributeurs internationaux de Pisco. Ce dernier groupe s'est rendu à Budapest depuis l'Allemagne et la France pour présenter leurs produits et explorer les opportunités commerciales possibles sur le marché hongrois. Ces distributeurs ont également eu l'occasion de présenter leurs produits aux personnes intéressées lors d'un espace « B2B », qui a eu lieu à la fin de la Masterclass.
Avec cet événement, l'ambassade du Pérou se lance dans un projet d'un an s'étendant jusqu'en 2024 pour accroître la présence du Pisco en Hongrie.
S'appuyant sur le succès de la Masterclass Pisco, l'ambassade envisage d'organiser des événements promotionnels intitulés « Pisco Nights » tout au long de l'année 2024. Ces événements, organisés dans les meilleurs hôtels, bars et restaurants de Budapest, accueilleront une variété d'invités, les médias locaux et le grand public de se familiariser avec la boisson nationale péruvienne, avec un accent particulier sur l'intemporel Pisco Sour et les cocktails revigorants Chilcano.
L'esprit péruvien Pisco veut conquérir la Hongrie. Photo de : Balint Hirling
L'esprit péruvien Pisco veut conquérir la Hongrie. Photo de : Balint Hirling
L'esprit péruvien Pisco veut conquérir la Hongrie. Photo de : Balint Hirling
L'esprit péruvien Pisco veut conquérir la Hongrie. Photo de : Balint Hirling
L'esprit péruvien Pisco veut conquérir la Hongrie. Photo de : Balint Hirling
L'esprit péruvien Pisco veut conquérir la Hongrie. Photo de : Balint Hirling
Fin octobre, le vice-ministre péruvien des Affaires étrangères, Ignacio Higueras Hare, s'est rendu en Hongrie pour participer à des réunions bilatérales au ministère des Affaires étrangères et à une conférence à l'Académie diplomatique. Il s'est également vu offrir une réception à l'hôtel Ritz-Carlton. Le vice-ministre a également pris le temps de rencontrer le rédacteur en chef du Daily News Hongrie pour une courte interview.
Le vice-ministre Higueras a déclaré que le but de son voyage de travail à Budapest était de mener des discussions avec les partenaires hongrois dans le cadre du deuxième mécanisme de consultations politiques entre les deux pays. Le vice-ministre a informé qu'il avait eu deux réunions avec des hôtes hongrois.
Avec les secrétaires d'État Levente Magyar et Tamás Menczer, les questions bilatérales, régionales et mondiales ont été discutées. Le vice-ministre péruvien a souligné les excellentes relations entre les deux pays et l'importance d'avoir des ambassades résidentes à Lima et à Budapest, ce qui constitue une base très solide pour la relation.
Une autre avancée positive dans les relations péruviennes-hongroises a été la rencontre des présidents des deux pays lors de l'Assemblée générale de l'ONU, tandis que le ministre hongrois des Affaires étrangères s'est rendu à Lima en septembre 2022 lors de son voyage en Amérique du Sud.
Photo de : DNH
Le Pérou, nouveau membre de l'OCDE
Lors des réunions à Budapest, les accords bilatéraux les plus récents sur la gestion de l'eau, le sport et la coopération entre les académies diplomatiques ont été examinés. Des progrès ont également été réalisés dans les discussions visant à accroître les exportations et les importations entre le Pérou et la Hongrie. Le vice-ministre péruvien a déclaré qu'il était important de maintenir les échanges bilatéraux à un niveau élevé sans préjudice de la grande importance du travail de l'ambassade dans la promotion du commerce et des investissements, ainsi que de la culture et du tourisme en complément de la relation politique. Il a ajouté qu'ils comptent sur les bons résultats obtenus ici pour sensibiliser les Hongrois aux valeurs péruviennes.
Higueras a déclaré que le Pérou entretenait une relation très forte avec l'UE, en matière de coopération, économique et politique. Il a ajouté que l'UE constitue un marché vaste et précieux pour le Pérou et que c'est pourquoi le pays sud-américain cherche à renforcer davantage ses relations économiques avec ses partenaires européens, notamment en élargissant ses échanges commerciaux avec la Hongrie. Il a déclaré que l'exemption de visa pour les citoyens péruviens dans l'espace Schengen constituait un grand pas en avant. Avec la partie hongroise, les questions relatives à l'Union européenne, la présidence hongroise de l'UE, l'initiative Global Gateway et la lutte contre la drogue, entre autres sujets, ont également été discutées.
La partie hongroise a montré un grand intérêt pour les développements en Amérique latine et pour leurs processus d'intégration tels que l'Alliance du Pacifique, où la Hongrie est un État observateur.
L'adhésion du Pérou à l'OCDE a également été discutée. Le pays sud-américain est en train de se conformer pleinement aux exigences de l'OCDE, mais il reste encore un long chemin à parcourir avant que les membres aient le dernier mot. Le Pérou restera ouvert à discuter avec la Hongrie de toute préoccupation que son gouvernement pourrait avoir concernant les progrès du Pérou, car il s'agit de l'un des principaux objectifs que le pays souhaite atteindre dans un avenir proche.
Photo de : DNH
Le Pérou, l'un des pays les plus diversifiés au monde
Les deux parties ont également discuté des deux conflits actuels qui affectent gravement l'économie mondiale. Le vice-ministre péruvien a déclaré que son gouvernement avait condamné l'agression russe contre l'Ukraine et espérait que, dans le cadre de l'ONU, la paix finirait par être instaurée dans le pays voisin hongrois. Selon lui, l'économie hongroise est confrontée à certains défis découlant de la récente guerre, mais le Pérou est également touché, car le prix des engrais a augmenté à cause de la guerre et une inflation élevée affecte tout le monde.
La situation au Moyen-Orient a également été évoquée. Higueras a déclaré que le Pérou condamnait les violentes attaques du Hamas le 7 octobre et a réaffirmé que son pays était contre tout acte de violence et de terreur sous toutes ses formes. Il a ajouté que le Pérou condamnait la violence, quelle qu'en soit l'origine, et a souligné l'importance pour toutes les parties d'adhérer au droit international, y compris au droit international humanitaire. Dans ce sens, Higueras a souligné que le Pérou appelle toutes les parties à garantir la protection des civils et du personnel humanitaire. L’objectif du Pérou est de parvenir sans délai à une solution pacifique et durable. Higueras a déclaré que la paix signée il y a exactement 25 ans entre le Pérou et l'Équateur pourrait être un exemple positif de la capacité des pays voisins à surmonter les problèmes et à se concentrer sur la coopération et la paix à l'avenir.
Dans la dernière partie de l'entretien avec le vice-ministre, nous avons parlé des opportunités touristiques au Pérou, car qui ne veut pas voir le Machu Picchu ou Cusco ou la jungle amazonienne en personne ? Ils essaient d'attirer autant de touristes que possible d'Europe, y compris de Hongrie, et leur tâche principale est, selon eux, de montrer et de relier les attractions touristiques péruviennes de renommée mondiale avec d'autres monuments moins connus mais également exceptionnels. Concernant le Machu Picchu, il a souligné que les touristes les plus aventureux et les plus amoureux de la nature peuvent accéder au site par le chemin Inca dans le cadre d'une merveilleuse expérience de trekking qui dure de 1 à plusieurs jours. Pour ceux qui préfèrent un moyen plus confortable, il y a aussi le chemin de fer. Selon Higueras, le Pérou est également une destination gastronomique de renommée mondiale. Le vice-ministre appelle tout le monde à passer deux ou trois semaines au Pérou, l'un des pays les plus diversifiés au monde.
