Voici les 5 plus belles régions viticoles historiques de Hongrie
La Hongrie abrite plusieurs régions viticoles renommées, connues pour leurs cépages uniques et leurs traditions viticoles. Ces régions viticoles uniques en leur genre ont acquis une reconnaissance parmi les amateurs de vin du monde entier. Voici cinq des plus belles régions historiques à ne pas manquer ! Veuillez noter que ces régions ne représentent qu'une fraction du paysage viticole diversifié et riche de la Hongrie.
Région viticole de Tokaj
Même si vous êtes étranger à la scène viticole hongroise, vous devez avoir entendu parler de la région viticole de Tokaj. La région de Tokaj est située au nord-est de la Hongrie. Elle est très célèbre pour produire certains des meilleurs vins doux au monde, en particulier le Tokaji Aszú. Elle possède une riche histoire viticole remontant à plusieurs siècles, avec des traditions reconnues comme une Site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le microclimat particulier de la région, caractérisé par des automnes frais et des matinées brumeuses, crée des conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (botrytis cinerea) sur les raisins, essentielle à la production du Tokaji Aszú. Cette pourriture dite noble concentre les sucres du raisin, donnant des vins intensément doux et complexes.
Eger
Eger est sans aucun doute l'une des villes historiques les plus emblématiques de Hongrie. De plus, elle possède également un riche patrimoine viticole remontant à des centaines d’années. Il a pris de l’importance pendant l’occupation ottomane. Elle est célèbre pour son vin rouge, Egri Bikavér (Sang de Taureau). Si vous ne l'avez pas deviné, ce vin est rouge comme du sang de taureau ! Le terroir diversifié et le climat continental de la région contribuent à la production de vins uniques et savoureux. Eger propose une grande sélection de vins rouges et blancs, avec des raisins locaux comme le Kadarka et le Kékfrankos ainsi que des cépages internationaux.
Villany
La région viticole de Villány, dans le sud de la Hongrie, est réputée pour ses vins rouges de haute qualité, notamment les assemblages de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Son climat chaud et ses sols diversifiés produisent des vins robustes et corsés aux riches saveurs de fruits noirs, d'épices et de notes de chêne. La tradition viticole de Villány remonte à plusieurs siècles et les techniques modernes ont bâti sa réputation mondiale. Au cours des dernières décennies, l'œnotourisme a prospéré dans la région, les visiteurs étant attirés par les vignobles pittoresques, les caves historiques et les festivals du vin de Villány.
Szekszárd
Szekszárd se trouve également dans le sud de la Hongrie, à quelques pas de Villány. Ainsi, visiter les deux régions viticoles en une seule fois pourrait être un excellent programme. Étonnamment, le Histoire La viticulture près de Szekszárd remonte au IIIe siècle. Selon des sources romaines, les premiers vignobles ont été plantés dans la région sur ordre de l'empereur Marc Aurèle. La région actuelle est réputée pour ses vins rouges, notamment le Kékfrankos (Blaufränkisch). Le climat chaud de la région favorise la production de vins audacieux et épicés au caractère distinct, attirant les amateurs de vin du monde entier.
Somlo
La région viticole de Somló, située à l'ouest Hongrie, est célèbre pour son terroir unique dominé par des sols volcaniques. Bien qu'il s'agisse de l'une des plus petites régions viticoles de Hongrie, elle possède une riche histoire remontant au règne du roi Saint-Étienne. Le roi fonda un monastère bénédictin à proximité et fit don de vignobles sur les flancs de la colline de Somló. La région produit majoritairement des vins blancs, notamment issus du cépage Furmint, réputé pour sa minéralité et sa complexité.
Lisez aussi :
veuillez faire un don ici
Nouvelles Hot
Que s'est-il passé aujourd'hui en Hongrie ? — 1 mai 2024
Le candidat du Fidesz à la mairie de Budapest promet un Budapest propre et organisé
Nouveau service de nuit de cette ville hongroise vers Varsovie !
Von der Leyen : Les Hongrois ont rendu l'Europe plus forte, commissaire hongrois : Ce n'est pas l'UE dont nous rêvions
Les trains et les bus en Hongrie sont désormais plus faciles à suivre en temps réel !
La Hongrie célèbre le 20e anniversaire de son adhésion à l'Union européenne