7 boulangeries internationales incontournables à Budapest du monde entier
La capitale de la Hongrie, située au cœur de la Hongrie, abrite de nombreuses personnes du monde entier. Rien ne le montre mieux que le fait que, sans quitter Budapest, vous pouvez découvrir 7 pays à travers différentes boulangeries.
La compilation suivante est basée sur l'article publié par funzine.hu.
France : Chez Mathilde
Si vous voulez visiter Matild, vous devez venir à Buda. Chez Matild est situé au pied de la colline Gellért, dans une rue calme, à proximité de la place Móricz Zsigmond. Si nous parlons de la France, nous pouvons nous attendre à ce que Matild nous enchante avec ses croissants, ses cafés soyeux et ses pâtisseries françaises traditionnelles. Dans leur offre régulière, il y a toujours des madeleines, des pains au chocolat, mais vous pouvez aussi avoir quelques bonnes tranches du gâteau français aux amandes, Galette de rois.
1118 Budapest, Ménesi út 82.
Scandinavie : Anton
Anton sur la rue Bródy Sándor apporte l'atmosphère typique du quartier du palais, tout en nous guidant vers la Scandinavie. Il vaut vraiment la peine de connaître le favori suédois, le kanelbullar, qui est un pain accrocheur à base de tourbillons de cannelle et de levain. Et qu'est-ce que vous ne pouvez absolument pas manquer de ce qui est proposé dans une telle boulangerie ? Bien sûr, c'est leur excellent café.
1088 Budapest, Bródy Sándor u. 23/a
- Lisez aussi : Un guide du monde de la pâtisserie hongroise
Portugal : Lisboa Pâtisserie & Boulangerie
Située à Gozsdu udvar, la première et unique boulangerie portugaise de la ville, Lisboa Pastry & Bakery sur la rue Holló, est la vraie affaire si vous voulez découvrir le style de vie portugais traditionnel en compagnie d'un café fort et d'une bouchée de pâtisserie sucrée. Ce qu'il faut absolument essayer : des pains au levain spécialement épicés, des croissants aux amandes, un cheesecake basque brûlé et le plus célèbre des desserts portugais, le Pastel de nata.
1075 Budapest, Hollo utca 12.
Russie : gâteau et plus par Garannikova
Cet endroit est un peu une exception sur notre liste, car ils sont plutôt sucrés, mais la bonne nouvelle est qu'en 2022, il suffit amplement de visiter Terézváros pour goûter les chefs-d'œuvre de cette équipe de confiseurs de Sibérie. Cake & More by Garannikova sur la rue Podmaniczky présente le meilleur de la Russie, comme de fabuleux gâteaux et pâtisseries. En plus de leurs imbattables beignets éclairs, les gâteaux appelés « Kyiv » et la « Richesse de la Sibérie » sont à ne pas manquer.
1064 Budapest, Podmaniczky u. 81.
Mexique : Tortuga et Pohánka
Une cavalcade colorée de produits de boulangerie mexicains, internationaux et hongrois. Péter, un homme de la région, et Karen, à l'origine une enseignante engagée dans la boulangerie, ont apporté leurs connaissances et de nombreuses recettes du Mexique pour émerveiller le public hongrois avec leur boulangerie artisanale commune. Bien qu'il existe également des produits d'origine hongroise ou française, nous ne devons peut-être pas dire que cela vaut la peine de se perdre dans les opportunités multiculturelles offertes par cette boulangerie.
1077 Budapest, Wesselenyi utca 64.
Iran : Iran cukrászda (pâtisserie iranienne)
C'est peut-être l'endroit le plus surprenant de la liste, mais une fois que vous l'aurez essayé, vous ne l'oublierez jamais. La pâtisserie iranienne se trouve dans le "quartier de la fête", qui, contrairement à son nom, regorge également de produits de boulangerie. Ne manquez pas le baklava au safran !
1072 Budapest, Nagy Diófa u. 30-32.
Irlande : Boulangerie Arán
La boulangerie de Kinga et Attila, l'idée de la boulangerie aran, est née pendant les années qu'ils ont passées en Irlande. Les racines irlandaises classiques se retrouvent non seulement dans l'offre des boulangeries de Buda et de Pest, mais aussi dans le nom de la boulangerie, car le mot « aran » signifie pain en irlandais. Le cœur et l'âme de leur pain, leur levain, n'aurait pu naître ailleurs qu'à Dublin. En plus des pains au levain, bien sûr, des spécialités irlandaises fabriquées localement sont également proposées.
1077 Budapest, Wesselenyi utca 23.
1117 Budapest, Moricz Zsigmond körtér 16/a
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La source: funzine.hu
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1 Commentaires
Ça me manque tellement que la belle ville de Budapest me manque