« Egészségedre ! » : guide pratique pour griller en Hongrie

En Hongrie, trinquer ne signifie pas seulement lever son verre, mais aussi honorer des siècles de tradition et ajouter une touche culturelle à toute célébration. Qu'il s'agisse de maîtriser le mot délicat « Egészségedre ! » ou d'éviter la règle historique interdisant de trinquer avec de la bière, chaque détail raconte une histoire. Et n'oubliez pas de vous regarder dans les yeux pendant le trinquage : la superstition dit que vos sept prochaines années de chance pourraient en dépendre ! Qu'il s'agisse de vin, de pálinka ou simplement de la joie d'être ensemble, trinquer en Hongrie est votre passeport pour rendre les moments inoubliables.

Que dire lors d'un toast en Hongrie ?

Griller dans Hongrie est une tradition vivante, imprégnée d'histoire et de signification culturelle, ce qui en fait un élément essentiel de toute réunion sociale. Lorsqu'ils lèvent leur verre, les Hongrois disent généralement « Egészségedre ! » (la prononciation est quelque chose comme : oeuf-ace-shay-ged-re), qui signifie « à ta santé ». Cependant, beaucoup disent simplement « Egészség ! », qui signifie « santé », probablement parce que c'est plus court. Après tout, il n'est peut-être pas si facile de prononcer un mot hongrois aussi long après quelques verres… Vous pouvez également trinquer à la santé de quelqu'un en disant par exemple « Tibor egészségére », « à la santé de Tibor ». De plus, vous pouvez également saluer les réalisations de quelqu'un en disant « Az új munkádra ! », « À ton nouveau travail ! ».

Ne trinquez pas avec de la bière

Il est intéressant de noter que la coutume de trinquer en Hongrie est influencée par un vœu historique datant de la révolution de 1848 contre les Autrichiens. Pendant plus de 150 ans, il était considéré comme inapproprié de trinquer avec de la bière, car on pensait que cela serait un manque de respect envers la mémoire des héros tombés au combat. Bien que cette interdiction ait été levée depuis, de nombreux Hongrois préfèrent toujours trinquer avec du vin ou de la pálinka, une eau-de-vie de fruits traditionnelle qui occupe une place particulière dans la culture hongroise.

Évitez sept années de malchance

Un autre aspect intéressant du toast en Hongrie est l’importance accordée au contact visuel pendant le toast. On dit que ne pas le faire peut entraîner sept années de malchance, une superstition qui ajoute une touche intéressante au rituel. Cette pratique souligne l’importance de la sincérité et de la connexion dans la culture hongroise.

Que ce soit lors d'un mariage, d'un anniversaire ou d'une réunion informelle, le toast nous rappelle les liens qui nous unissent et la joie de célébrer ensemble les moments de la vie. Alors, la prochaine fois que vous vous trouvez en Hongrie, n'oubliez pas de lever votre verre et de vous joindre à cette délicieuse tradition. Après tout, il ne s'agit pas seulement de la boisson; il s’agit de l’expérience partagée et des histoires qui se dévoilent à chaque toast !

Prépare toi…

On attend souvent des invités qu'ils trinquent eux-mêmes à un moment donné du repas, surtout s'ils sont personnellement trinqués ou s'ils sont l'invité d'honneur. Il est également d'usage que les invités ne refusent pas les boissons offertes par leurs hôtes, en particulier la pálinka, car cela pourrait être considéré comme impoli. D'un autre côté, une personne qui insiste pour vous offrir une boisson peut également être considérée comme impolie.

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