Les prix des denrées alimentaires en Hongrie augmenteront considérablement à l'automne

Même si la Hongrie doit faire face à l'immense quantité d'eau apportée par le cyclone Boris depuis la Méditerranée, cet été a été extrêmement sec et la sécheresse a réduit les rendements en Hongrie. En conséquence, les experts mettent en garde contre une hausse significative des prix des denrées alimentaires à partir d'octobre.

Les prix des denrées alimentaires augmentent cet automne

D’après ClignerSelon le tabloïd hongrois, les prix de la farine ont considérablement augmenté en septembre, tout comme ceux des produits de boulangerie. En août, la hausse des prix des légumes a atteint 7 % en moyenne. Dans le cas de la tomate, le chiffre était de 58 % supérieur à celui de 2023. La hausse des prix a été importante concernant d'autres produits comme le concombre (40 %) et le poivron vert (37 %). Par conséquent, les gens achètent et mettent moins de légumes dans leur alimentation. Une femme a déclaré à RTL Klub qu'elle n'achète plus de chou-fleur car elle n'a pas assez d'argent pour en acheter un gros et les vendeurs ne le divisent plus par deux.

Le chiffre officiel de l'inflation en Hongrie a diminué au cours des derniers mois. Par exemple, en août, le Office central de statistique On parle d'une hausse moyenne des prix de 3.7%. Bien entendu, il ne s'agit que d'une moyenne et les autorités hongroises utilisent une méthode de calcul spéciale qui inclut même les produits rarement achetés (comme l'immobilier ou les véhicules). Cela peut être trompeur car les gens dépensent la majeure partie de leur revenu mensuel pour l'alimentation, le loyer et les services quotidiens et la hausse des prix dans ces segments est considérablement plus élevée que dans le cas des appartements.

D’après hvg.huL'inflation en Hongrie reste la quatrième plus élevée de l'UE. En octobre, elle atteindra à nouveau 4%. La moyenne de l'UE est de 2.4%, celle de la zone euro est de 2.2%. Selon les dernières données, l'inflation la plus élevée est enregistrée en Roumanie, à 5.3%, suivie de la Belgique (4.3%) et de la Pologne (4%).

Les produits laitiers coûteront plus cher

György Raskó, économiste agricole hongrois, a déclaré que les consommateurs paieront plus cher les légumes, car le rendement est plus faible en raison de l'été extrêmement chaud et sec. En outre, les consommateurs doivent s'attendre à une hausse des prix dans le secteur laitier. Les prix du lait augmenteront en raison de l'été chaud, car la quantité de lait produite est inférieure de 5 à 10 à 15 %, tout comme sa teneur en matières grasses.

Dans l'Union européenne, les prix du beurre sont 66 % plus élevés qu'en 2023. Heureusement, en Hongrie, ils stagnent. Il ne faut s'attendre qu'à une hausse des prix dans le secteur laitier, notamment le fromage, la crème fraîche et la crème fraîche.

La chaleur a également décimé les stocks de poissons en Hongrie. Toutefois, selon les informations de RTL Klub, la hausse des prix du poisson sera modérée dans les prochaines semaines. Ferenc Lévai, porte-parole du Conseil de la production laitière, a déclaré que le gouvernement souhaiterait conserver les prix de 2023 plus quelques pour cent.

Selon RTL Klub, les prix des denrées alimentaires ont doublé en Hongrie entre 2017 et 2023. Pendant ce temps, dans l'Union européenne, la hausse des prix n'a été que de 40 %.

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