Limitation des frais de service : une nouvelle ère pour le secteur de la restauration en Hongrie
L'Agence hongroise du tourisme a déclaré dans un communiqué publié mardi que les propositions du gouvernement sur les frais de service et les pourboires renforceraient la compétitivité du secteur de la restauration.
Propositions sur les frais de service et les pourboires
L'agence a noté que le ministère de l'Economie nationale avait récemment proposé de plafonner les frais de service à 15 % pour les particuliers et à 20 % pour les fonctions d'entreprise.
Le directeur de l'Agence hongroise du tourisme, László Könnyid, a déclaré que le plafond plus élevé des frais de service pour les fonctions d'entreprise augmenterait la rémunération du personnel de service et contribuerait à la rétention des employés.
Il a ajouté que le plafonnement à 15 % des frais de service pour les particuliers pourrait renforcer la position concurrentielle des petites entreprises familiales.
Une proposition du ministère obligeant les institutions financières à procéder à des changements techniques pour permettre aux clients de donner un pourboire avec leur carte bancaire, tandis que le gouvernement exonère les pourboires de taxes, améliorera l'optimisation des coûts pour les employeurs, a déclaré Konnyid. Il a ajouté que les pourboires constituaient une « motivation importante » pour les serveurs.
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