L'été Eger a commencé, découvrez la région viticole au plus vite. Pour commencer, prenez quelques bouteilles d'Eger Csillag rafraîchissant ou de rosé fruité à emporter avec vous à la plage ou un pique-nique dans le parc. Mais si votre appétit a été aiguisé et que vous souhaitez passer au niveau supérieur, vous devriez visiter la région viticole en personne. Voici cinq conseils pour cet été.
Comment commencer?
Pour vous mettre dans l'ambiance de l'été, rafraîchissez une bouteille d'Eger Csillag frais ou un autre vin blanc léger, un rosé d'Eger ou même une bouteille de vin pétillant d'Eger. Pour s'évader du rythme souvent monotone de la vie quotidienne, prenez un verre et installez-vous sur le balcon ou sous un arbre, ou encore mieux, faites un pique-nique ! Vous n'avez pas besoin de beaucoup, juste une salade, un sandwich et peut-être quelques glaçons et vous êtes prêt pour une soirée.
Conseil secret
C'est maintenant un mythe largement discrédité que les vins rouges doivent être consommés à température ambiante. Ce serait mal de le faire en été, et tout aussi mal en hiver dans des maisons bien chauffées. Cet été, expérimentons quelque chose de nouveau et chillons un Eger Bikavér classique avec un focus sur les arômes fruités ! Il est important que la bouteille passe suffisamment de temps au réfrigérateur pour que lorsque vous la versez dans votre verre, des gouttes de rosée se forment dessus comme cela se produit généralement avec un bon vaporisateur.
Venez découvrir les domaines viticoles d'Eger
Les dégustations de vin les plus mémorables ont généralement lieu dans les caves. Les onze caves qui composent l'Eger Wine Workshop sont prêtes à accueillir à nouveau des invités cet été. Plusieurs établissements vinicoles sont ouverts au public pendant les heures régulières, d'autres nécessitent une réservation à l'avance. Cependant, si ce que vous recherchez est une dégustation guidée plus sérieuse, cela vaut toujours la peine de prendre rendez-vous avant de partir. Vous pouvez également trouver des informations sur les caves de l'atelier du vin d'Eger sur le site Web d'Egri Bor Most, sur le compte Facebook ou Instagram.
Saison des festivals
En plus des nombreux événements culturels et sportifs qui ont lieu à Eger tout au long de l'été, la ville accueille également plusieurs grands festivals du vin d'été. Le VINO Tasting Festival à Eger aura lieu du 15 au 19 juin sur la place Dobó. L'ambiance unique et spontanée de l'événement sera renforcée par le Concours des Buskers, organisé en même temps. Et du 7 au 9 juillet, la célébration du vin d'Eger se tiendra dans le jardin de l'archevêque d'Eger, où les visiteurs pourront déguster les vins d'Eger et les plats emblématiques des restaurants locaux.
Une nouvelle direction pour la vallée de Szépasszony
La vallée de Szépasszony, également connue sous le nom de district viticole d'Eger, a subi une transformation majeure ces dernières années, donc si cela fait un moment que vous n'êtes pas venu pour la dernière fois, cela vaut la peine de l'essayer à nouveau ! Vous pouvez également trouver certaines des caves membres de l'Eger Wine Workshop dans ce cadre informel et détendu, alors pourquoi ne pas visiter la cave de la famille Ostoros (Borzbár, cave 33), la cave Petrény (Petrény Völgy47, cave 47), St. Andrea (Kedves Wine Bistro & Shop, cave 38) ou Tóth Ferenc Winery (cave 46).
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