Des écrivains globe-trotters s'attaquent à la Hongrie : le héros méconnu de l'ancien monde du vin
La plate-forme viticole primée Exotic Wine Travel s'apprête à publier un guide convivial sur le vin hongrois.
Charine Tan et Matthew Horkey, communicants du vin primés, d'Exotic Wine Travel, annoncent leur quatrième livre sur le vin Discover Hungarian Wine: A Visitor-Friendly Guide, disponible en pré-commande sur Kickstarter. Ce guide de voyage œnologique convivial vise à aider les voyageurs indépendants et les amateurs de vin de tous niveaux à découvrir les meilleurs vins de Hongrie.
Découvrez le vin hongrois comprendra :
- Une introduction aux six régions viticoles hongroises et aux 22 districts viticoles : y compris leur histoire, leurs conditions climatiques, leurs caractéristiques géographiques, leurs principaux cépages et leurs styles
– Un guide pour comprendre et interpréter les étiquettes des vins hongrois
– Un guide de prononciation
– Recommandations de vins, complétées par des notes de dégustation et quelques suggestions d'accords mets-vins
– Une liste d'endroits recommandés pour acheter des vins hongrois
Le livre comprendra également des informations supplémentaires de personnalités du vin telles que Master of Wine Elizabeth Gabay et l'écrivain hongrois Dániel Ercsey. Avec près de 65,000 40 hectares de vignes, environ XNUMX cépages indigènes, une myriade de styles de vins distinctifs, dont l'assemblage Bikavér (sang de taureau) d'importance historique, et certains des plus anciens vignobles classés au monde tels que Tokaj, la Hongrie ne manque pas de vins qui lié à fasciner les buveurs de vin.
"Le livre offrira des informations pratiques qui aideront les visiteurs à en savoir plus sur le vin hongrois, à acheter du vin hongrois, à apprécier le vin hongrois et, surtout, à se sentir habilités à explorer le vin hongrois", a déclaré Matthew Horkey.
« Les guides de The Exotic Wine Travel sont toujours écrits et conçus avec un seul objectif en tête : aider les amateurs de vin et les voyageurs à économiser du temps et de l'argent en les aidant à ignorer ou à raccourcir le processus d'essais et d'erreurs pour trouver les vins qu'ils aiment. Nous visons toujours à produire un guide que nous aurions aimé avoir lors de notre première visite dans un pays viticole », a déclaré Charine Tan.
Les professionnels de l'industrie n'ont pas tardé à faire des éloges. Le maître sommelier et auteur John Szabo, a déclaré :
« La Hongrie reste l'un des derniers pays européens viticoles traditionnels à être pleinement apprécié à l'échelle internationale. Il a une histoire riche avec une richesse de cépages indigènes et de styles de vins qui méritent d'être mieux connus. Charine et Matthew sont sans aucun doute passionnés par le sujet et, compte tenu de leurs fréquents voyages dans des régions européennes moins connues, dont la Hongrie, sont particulièrement bien placés pour rendre compte de ce que le pays a à offrir aujourd'hui.
Discovery Hungarian Wine est disponible en pré-commande sur Kickstarter maintenant et sortira sur Amazon en 2020.
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