Énorme pénurie de main-d'œuvre dans le tourisme hongrois
Le tourisme hongrois commence à retrouver son ancienne forme. Le chiffre d'affaires touristique de 2019 n'est pas encore atteint. Cependant, le tourisme intérieur en juillet et août 2021 est en avance sur les performances de l'année dernière. Le plus gros problème est que les hôtels et les restaurants sont aux prises avec une pénurie de main-d'œuvre.
Le tourisme étranger et national a été touché par la pandémie de coronavirus. Au cours de la période précédente, les revenus du tourisme hongrois ont augmenté d'année en année. Cependant, en 2020, l'épidémie a rendu la vie extrêmement difficile aux personnes travaillant dans le secteur du tourisme, écrit origo.hu. De nombreux endroits ont dû rester fermés pendant une période plus longue et ne pouvaient plus tard servir qu'un nombre limité d'invités. En raison de la diffusion de la vaccination, les indicateurs statistiques de cette année sont plus favorables.
La pénurie de main-d'œuvre est le plus gros problème de nos jours.
De nombreuses personnes qui travaillaient auparavant dans des hôtels ou des restaurants ont changé de profession à cause du virus. De nombreux anciens travailleurs de ce secteur ne veulent pas retourner dans le secteur de l'hôtellerie car ils pensent que leur avenir ici est incertain. Selon les experts, environ 40 à 50 XNUMX employés manquent au secteur du tourisme, écrit portfolio.hu.
Les chefs et les serveurs sont les plus demandés. La difficulté est que la main-d'œuvre est devenue 20 % plus chère en moyenne, tandis que les matières premières sont devenues 10 % plus chères dans les restaurants. Les patrons tentent de combler le manque avec des travailleurs étudiants. Cependant, de nombreux restaurants et hôtels reçoivent moins de clients qu'auparavant. Parce qu'ils ne peuvent pas servir autant de personnes qu'avant, ils ne veulent pas que cela se fasse au détriment des normes.
Malgré le renforcement du tourisme intérieur, peu d'étrangers viennent en Hongrie.
Il y avait un nombre important de touristes étrangers dans la capitale hongroise uniquement pendant le week-end de Formule 1. Il est particulièrement caractéristique de Budapest de dépendre des touristes étrangers. Cependant, la proportion de Hongrois dans le cas des hôtels ruraux est également plus élevée qu'auparavant. De nombreux restaurants de la capitale ne sont toujours pas ouverts.
Les experts sont convaincus que Saint-Étienne le 20 août et la série de programmes d'automne apportera du succès et plus de visiteurs. De plus, avec la fin de la saison du lac Balaton, les travailleurs retourneront à Budapest et dans les villes thermales. Selon les enquêtes, les étrangers séjournent généralement plus longtemps (4 à 7 nuits), tandis que les clients nationaux effectuent des séjours plus courts de 1 à 2 nuits.
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La source: portfolio.hu, origo.hu
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