La palinka hongroise est produite en Ouganda
Une délégation commerciale hongroise en Ouganda négocie sur les opportunités de coopération agricole hongro-ougandaise. La discussion fructueuse a clairement montré que l'agriculture ougandaise offre un large éventail de possibilités commerciales aux entreprises hongroises. La ferme modèle en Ouganda qui est gérée par le Centre culturel et commercial hongrois (HTTC) connaît déjà un grand succès ; la délégation a visité Kapeke, et a goûté la pálinka au jacquier, l'une des spécialités de la ferme, écrit vilagszam.hu.
La ferme n'est pas seulement une unité de production, mais aussi un centre de services, comme l'a déclaré l'agronome Attila Máthé. En plus de donner du travail aux agriculteurs locaux, ils travailleront peut-être aussi avec le département d'économie agricole des universités locales. La ferme produit principalement du maïs, mais il y a plusieurs autres légumes, ainsi que le fruit de la passion. Ils élèvent aussi des chèvres et des cochons. Les pins qui poussent sur la ferme fournissent des matériaux de construction aux agriculteurs locaux.
Il y a un plan pour introduire des pálinkas de catégorie premium, qui seraient faits de fruits tropicaux locaux. D'après les expériences, le jacquier, qui est inconnu en Hongrie, est une excellente matière : la qualité est grande et c'est très consistant ; la mangue, cependant, ne convient pas à la production de pálinka, car il faut trop de fruits pour en faire même une petite quantité. Les commentaires des habitants montrent que le produit aura probablement du succès.
Le centre de santé de l'Union afro-hongroise (AHU) et du Centre hongrois du commerce et de la culture (HTTC) est déjà en construction juste à côté de la ferme, et résoudra le problème des soins médicaux, qu'il n'y a qu'un seul médecin pour 1.000 personnes dans cette région de l'Ouganda, a déclaré Sarolta Szijjártó, ambassadrice de bonne volonté d'AHU.
Les membres de la délégation ont non seulement goûté la pálinka, mais ont fait le tour de la ferme avec Sándor Balogh, président de l'AHU, et ont également goûté au ragoût d'antilopes.
sur la base d'un article de vilagszam.hu
traduit par Adrienn Sain
éditeur de copie : bm
Photo: agroinform.com
La source: http://vilagszam.hu
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Faites comme bon vous semble mais ce ne sera plus « Hongrois »