Succès hongrois à l'European Beer Star 2016
Szeretlekmagyarorszag.hu écrit que le hongrois Brasserie HopTop a remporté une médaille de bronze dans la catégorie Dry Stout au concours European Beer Star 2016, où des bières européennes de haute qualité et pleines de caractère sont récompensées chaque année. Il s'agit de la première reconnaissance hongroise au concours.
"Gagner n'importe quel type de médaille a été particulièrement difficile cette année", a déclaré Oliver Dawid, le directeur du Private Brauereien Bayern. Le concours a lieu depuis 2003, introduisant de plus en plus de participants chaque année. Cette année, 2,103 44 bières ont été présentées en provenance de XNUMX pays, ce qui fait d'European Beer Star l'un des concours de bière les plus populaires et les plus illustres au monde.
Ce prix signifie beaucoup pour HopTop Brewery, puisque la toute nouvelle brasserie est le premier candidat hongrois à être reconnu à Nuremberg. Szami Ali Rawech, le propriétaire de HopTop Brewery et le créateur de la bière gagnante Midnight Express, est bien sûr très satisfait de ce prix. "Nous sommes très heureux de ce prix car nous pouvons enfin attirer l'attention sur les bières hongroises de haute qualité !"
Midnight Express est un véritable stout authentique avec une mousse crémeuse et soyeuse. Lorsqu'il est frais, il se caractérise par une odeur et une saveur de café torréfié, et en se réchauffant lentement, il est dominé par des saveurs de chocolat.
La reconnaissance de l'European Beer Star est - entre autres - due à ses juges professionnels et stricts. Cette année 124 experts ont évalué les bières en testant à l'aveugle l'harmonie des couleurs, de l'odeur et des saveurs. Les juges comprenaient des maîtres brasseurs, des experts renommés et des sommeliers de bière de 30 pays.
De plus, si les juges ne trouvent pas une bière qui atteint le niveau de qualité attendu dans une certaine catégorie, ils n'attribuent aucune bière dans cette catégorie. Compte tenu de toutes les conditions, nous pouvons certainement dire que le succès hongrois est une énorme reconnaissance. Toutes nos félicitations!
Photos: www.facebook.com/HopTopBrewery
Rédacteur en chef : bm
La source: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
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