Les vins hongrois à l'honneur : le nouveau portefeuille de Villa Gyetvai incarne la véritable essence du Balaton

Lundi dernier, le bar à vin et cuisine N38, situé près de l'illustre avenue Andrássy de Budapest, a accueilli un événement très attendu : la présentation du portfolio du domaine viticole Villa Gyetvai. Nous avons eu le plaisir d'y assister et de déguster une collection de leurs vins exceptionnels, qui illustrent parfaitement l'essence des riches traditions viticoles de Balatonfüred. Ce fut un après-midi splendide de vins exquis, d'histoire et d'art, parfait pour tous les passionnés de vin hongrois. 

L'histoire fascinante derrière la cave Villa Gyetvai

Villa Gyetvai, basé à Balatonfüred, est un petit domaine viticole avec une histoire captivante. Comme beaucoup de domaines viticoles, ses racines sont étroitement liées à l’architecture. L'aventure a commencé lorsque l'architecte Zsolt Gyetvai a acheté une charmante villa datant d'avant la Seconde Guerre mondiale qui contenait une surprise : une cave à vin cachée. Initialement destinée à être une maison de vacances, l'histoire de la villa en tant que site viticole a inspiré M. Gyetvai à la transformer en ce qu'elle est aujourd'hui : un domaine viticole florissant qui allie beauté architecturale et art du vin hongrois.

Ce qui a commencé comme un projet personnel passionné est devenu une cave à vin à grande échelle produisant une gamme de vins qui capturent l'essence de la région de Balatonfüred-Csopak. Au cœur de la philosophie de cette cave se trouve l'engagement de préserver le caractère naturel des raisins et de mettre en valeur le terroir unique de leurs vignobles. M. GyetvaiL'expérience de s en tant que designer résidentiel moderne transparaît dans ses vins, qui sont à la fois réfléchis et soigneusement élaborés, capturant le caractère de cette célèbre région viticole hongroise et les éléments naturels des vignobles.

Les vins hongrois à l'honneur - Villa Gyetvai
Source : Domaine viticole Villa Gyetvai / Tamás Kőrösi
Les vins hongrois à ne pas manquer - Villa Gyetvai 2
Source : Domaine viticole Villa Gyetvai / Tamás Kőrösi

Nouvelle étoile montante hongroise

La Villa Gyetvai remporte régulièrement des prix lors de concours de vins réputés, comme le prestigieux concours international de vins VinAgora, où son Kékfrankos 2021 a reçu une médaille d'or. Alors que le lac Balaton est souvent associé au vin blanc, la Villa Gyetvai prouve la capacité de la région à produire d'excellents vins rouges.

Une autre réussite majeure a eu lieu lors du concours Winelovers Wine Awards, où leur Cabernet Franc 2021 a remporté à la fois une médaille d'or et le prix Best of Cabernet Franc. Ces distinctions reflètent le succès du domaine, ainsi que les commentaires d'un jury diversifié d'experts internationaux du vin.

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Célébration du vin hongrois

L'un des vins les plus attendus de la récente présentation de leur portefeuille était le Hajnóczy Olaszrizling 2023, qui porte fièrement la marque de vin du vignoble Csopak Codex. Ce vin blanc vibrant met en valeur les sols riches en minéraux de la région, offrant des saveurs fraîches de pomme verte et d'agrumes. Les étiquettes mises à jour, épurées et contemporaines, reflètent le style épuré et élégant que Villa Gyetvai souhaite projeter.

Outre l'Olaszrizling, la famille de vins gastronomiques de la Villa Gyetvai a également occupé le devant de la scène. Conçus pour évoquer l'atmosphère décontractée et ensoleillée du lac Balaton, ces vins, en particulier le Riesling et le Furmint, ont apporté des notes rafraîchissantes et fruitées, parfaites pour accompagner de savoureuses bouchées ou pour être dégustés lors d'une chaude fin d'après-midi au bord de l'eau.

Les vins hongrois à ne pas manquer - Villa Gyetvai 4
Source : Domaine viticole Villa Gyetvai / Tamás Kőrösi

Début de la Syrah et avenir prometteur

Le point culminant de la présentation a été le tout premier millésime de Syrah de la cave, présenté avant sa sortie officielle. Ce vin rouge audacieux, aux teintes profondes et aux arômes intenses de baies noires et d'épices, marque un nouveau chapitre passionnant pour Villa Gyetvai. Il est clair que ce Syrah sera un élément remarquable du portefeuille de la cave, démontrant le désir de Zsolt Gyetvai d'expérimenter tout en restant fidèle au riche héritage viticole de la région du Balaton.

Tandis que M. Gyetvai racontait l'histoire de la villa et sa transformation, la passion derrière chaque bouteille était indéniable. La villa elle-même, aujourd'hui un centre culturel avec des expositions d'art et des événements, représente le mélange parfait du passé et du présent, tout comme les vins produits dans ses murs.

Dans un monde du vin de plus en plus compétitif, Villa Gyetvai se distingue non seulement par son engagement envers la qualité, mais aussi par la riche histoire et l'amour qui se déversent dans chaque bouteille. De l'aéré Olaszrizling à l'audacieux nouveau Syrah, la gamme de Villa Gyetvai est une véritable lettre d'amour au Balaton, un mélange de tradition et d'innovation, ainsi que des vins aussi convaincants que l'histoire qui les sous-tend.

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Source : Domaine viticole Villa Gyetvai / Tamás Kőrösi

 

Les vins hongrois à ne pas manquer - Villa Gyetvai 3
Source : Domaine viticole Villa Gyetvai / Tamás Kőrösi

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