La collection Hungarikum s'agrandit : porte Szekler et lángos !
Selon un communiqué publié le 17 octobre par le gouvernement hongrois, la collection Hungarikum s'est enrichie de deux nouvelles pièces.
La collection Hungarikum a été élargie avec la porte Szekler (Székelykapu) et le célèbre pain plat frit hongrois, le lángos, conformément à la décision du Comité Hongrie, le gouvernement a annoncé le son site Web.
Porte Szekler (Székelykapu)
Dans la déclaration, le gouvernement a également défini à quoi ressemblent une porte Szekler et les lángos parfaits.
La porte Szekler est un type de grande porte dotée d'une technique de menuiserie caractéristique, issue des portes médiévales des villes, des châteaux et des manoirs,
Impressionner le magazine écrit. « À partir du XVIIe siècle, le type de porte Szekler est devenu une véritable attraction et un vestige culturel du pays Szekler, avec son ornementation sculptée de plus en plus distincte et la décoration élaborée du soi-disant miroir de porte au-dessus de la petite porte. »
Lángos (pain plat frit hongrois)
Ils expliquent également comment préparer les lángos parfaits. Selon le gouvernement, le lángos parfait est moyennement épais, pas trop gras, moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.
« La tradition de la fabrication des lángos est étroitement liée à celle de la fabrication du pain. Le lángos parfait est moyennement épais, pas trop gras, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Traditionnellement consommé avec du fromage râpé, de la crème sure et de l'ail au goût, nous pouvons désormais choisir parmi une grande variété de garnitures sucrées et salées.
Nouvel ajout au répertoire des valeurs hongroises
Le répertoire des valeurs hongroises (Magyar Értéktár, un niveau en dessous du Hungarikums) a également été élargi. Le bokortanya (littéralement « ranch de brousse ») a été ajouté à la liste. Cette structure unique de peuplement bokortanya s'est développée dans le Nyírség à partir du milieu du XVIIIe siècle (le Nyírség est un paysage central dans la partie nord-est de la Grande Plaine). Les gens qui vivaient ici ont construit des habitations, des bâtiments agricoles et d'autres installations pour l'élevage sur des terres éloignées des zones habitées.
Le Répertoire comprend également le miel de citron vert Zselic (zselici hársméz). Il s'agit d'un type spécial de miel produit depuis des siècles dans les forêts de tilleuls indigènes du comté de Somogy.
La décision du Comité Hungarikum a porté le nombre d'objets de la collection Hungarikum à 89, tandis que le répertoire des valeurs hongroises contient 152 valeurs nationales exceptionnelles, conclut le communiqué.
Comme nous l'avons signalé, la Banque nationale de Hongrie (MNB) a dévoilé des pièces commémoratives spéciales rendant hommage à l'un des personnages historiques les plus influents de Hongrie, Ferenc Deák. Vérifie-les ICI!
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