La dame de fer hongroise Katinka Hosszú ouvre son restaurant !
Katinka Hosszú remarque à quel point ses priorités de vie changent. Elle en a un peu marre d'être une athlète de compétition et veut montrer la vraie Katinka. La vraie femme derrière l'image de la Dame de Fer. Entre autres sujets, Hosszú a donné une interview sur son restaurant nouvellement ouvert. Lisez ci-dessous pour en savoir plus!
En plus de son parcours vers une alimentation saine et son nouveau restaurant Koool, la nageuse triple olympique, neuf fois championne du monde et 15 fois championne d'Europe s'est entretenue avec Forbes.hu. Elle parle de son film, de l'affaire Duna Arena, du changement d'image, de la paresse, de la retraite et des enfants.
Katinka Hosszú et son fiancé, Máté Layber-Gelencsér, ont officiellement inauguré leur restaurant dans la capitale jeudi 9 juin. Le restaurant de superaliments Koool a plusieurs objectifs. Il veut montrer que des repas sains, nutritifs, sans allergènes, sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre peuvent être excitants, délicieux et abordables, rapporte Roadster.hu.
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Le restaurant de Hoszú Katinka
Koool est un endroit où les personnes souffrant d'une variété d'allergies alimentaires n'ont pas à réfléchir une seconde à ce qu'il faut commander, car tous les plats sont « sans ». Plus important encore, il n'y a pas de différence de goût, donc même un compagnon peut se sentir chez lui.
Des plats à emporter sont également disponibles pour fournir le menu du déjeuner d'une semaine entière à ceux qui souhaitent manger plus sainement comme mode de vie. Même si vous n'avez pas le temps de vous rendre tous les jours dans le confortable bistrot Szent István körút, dont l'intérieur ressemble à une piscine, vous pouvez commander tous les jours ou précommander en quelques semaines et obtenir une sélection de plats préparés à partir d'ingrédients sélectionnés.
Le chef du restaurant est Kitti Móricz, à qui Katinka Hosszú a demandé à l'origine de préparer son régime. Les menus sains qu'ils ont conçus ensemble ont inspiré l'ouverture de Koool. Le restaurant vise à offrir des repas sains avec une variété de saveurs, facilement disponibles. Le service s'adresse non seulement aux athlètes, mais également aux personnes ayant un style de vie occupé.
La décision de Hosszu
« Manger consciemment et sainement est pour moi un risque professionnel. Je dois faire attention à ce que je mange pendant toutes mes préparations pour les compétitions. C'est pourquoi j'ai acquis beaucoup d'expérience dans ce domaine. Je trouve qu'on sous-estime l'adage selon lequel « vous êtes ce que vous mangez ».
"Ce n'est pas seulement dans les sports d'élite qu'une alimentation équilibrée est importante car la nutrition affecte notre système immunitaire, nos performances quotidiennes et même notre état mental et notre psyché. C'est pourquoi je ne fais aucun compromis sur le goût ou la qualité des ingrédients de mes repas. C'est l'approche que je souhaite transmettre et mettre à la disposition de tous », a déclaré Katinka Hosszú lors d'un récent événement presse.
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La source: forbes.hu, roadster.hu
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