Voici les meilleures pâtisseries de Hongrie en 2024 !

Dans la chaleur estivale, un gâteau léger l’après-midi est toujours un bon rafraîchissement. La liste suivante présente certaines des meilleures pâtisseries de Hongrie en 2024, qui valent certainement le détour si vous aimez les sucreries.

Vous pourrez déguster les chefs-d'œuvre sucrés de la Hongrie dans les pâtisseries répertoriées dans Guide des restaurants Guide des 100 meilleurs restaurants, rapports Turizmus en ligne. Ces boutiques proposent entre autres gâteaux emblématiques, chocolats et desserts à la française. Voici les cinq meilleures pâtisseries de Hongrie, telles que présentées dans le Guide des restaurants.

Málna La Pâtisserie

Photo: FB / Málna La pâtisserie

Málna La Pâtisserie, créée il y a cinq ans à Óbuda, est rapidement devenue l'une des principales pâtisseries de Hongrie dès son année d'ouverture. Cette boutique moderne de style français est une entreprise familiale dédiée au renouvellement de la confiserie traditionnelle hongroise et à la redéfinition des desserts contemporains. Leurs créations de haute qualité, comme le gâteau Opéra au café et aux framboises, la tarte aux pommes et le gâteau Esterházy, sont élaborées avec un grand savoir-faire.

Adresse : 57-61, rue Bécsi, Budapest 1037

Pâtisserie Százèves

La pâtisserie Százéves est la deuxième plus ancienne confiserie de Hongrie, où les visiteurs peuvent remonter le temps et profiter de l'ambiance des cafés historiques tout en sirotant un café et en dégustant un gâteau. Fondée par le maître confiseur András Salis en 1840, la boutique a été construite après le grand incendie de Gyula en 1801. Elle continue de servir des gâteaux et tartes de qualité, des bonbons et chocolats artisanaux et propose des glaces pendant la saison estivale.

Adresse : 1 place Erkel, Gyula 5700

Pâtisserie Auguszt rue Fény

Photo : FB / Auguszt Cukrászda Belváros

La confiserie de József Auguszt est une référence dans la pâtisserie hongroise. Le fondateur, Elek Auguszt, a ouvert sa première boutique en 1870, créant ainsi une entreprise familiale qui préserve depuis lors les traditions et les valeurs. Aujourd'hui dans sa cinquième génération, l'entreprise, dirigée par József Auguszt, reste fidèle aux traditions classiques de la confiserie hongroise tout en favorisant l'innovation. Il existe trois pâtisseries Auguszt en Hongrie, toutes dans la capitale, mais Dining Guide considère la boutique de la rue Fény comme étant de la plus haute qualité.

Adresse : 8 rue Fény, Budapest 1024

14-16 Boulevard du Musée, Budapest 1088

14-16 rue Kossuth L, Budapest 1053

190, avenue Sasadi, Budapest 1112

Pâtisserie Bergmann

La Bergmann L'entreprise familiale de confiserie établie de longue date dégage le charme d'un café classique. Leur sélection comprend à la fois des desserts hongrois classiques d'une qualité exceptionnelle et des créations uniques de la maison Bergmann. Le célèbre Bergmann Krémes est considéré comme l'un des meilleurs, sinon le meilleur, de Hongrie, attirant de nombreux visiteurs pour cette seule raison.

Adresse : 64 rue Petőfi Sándor, Balatonfüred 8230

Le Chouchou

Photo : FB/Chouchou

Le Chouchou propose des desserts nouvelle vague à la française et des pâtisseries hongroises traditionnelles, tous fabriqués localement à partir d'ingrédients de première qualité. La boutique propose des truffes, des bonbons, des chocolats et des gâteaux artisanaux à Újlipótváros le vendredi, et leurs créations sont également disponibles dans de nombreux cafés spécialisés à Budapest.

Adresse : 23 rue Hegedűs Gyula, Budapest 1136

La liste des 10 meilleurs du Dining Guide comprend également :

• Torta à l'egypte
• Kollázs Brasserie & Bar
• Confiserie Gerbeaud
• Atelier Chocolat et Confiserie Harrer
• Le Ritz-Carlton, Budapest

Reconnaître les meilleures pâtisseries de Hongrie

Cette année, Dining Guide a également récompensé les pâtisseries les plus créatives de Hongrie, en introduisant un nouveau prix pour le Chef Pâtissier de l'Année.

La distinction a été décernée au chef pâtissier de renommée internationale Árpád Szűcs, chef pâtissier du Four Seasons Hotel Gresham Palace, qui excelle dans le mélange de desserts et de pâtisseries de restaurant classiques et modernes.

La liste vise à encourager les confiseurs et pâtisseries de Hongrie à rechercher continuellement des moyens de réduire leur empreinte environnementale sans compromis, en soulignant l'importance de lier l'hospitalité à la durabilité.

Source : Turizmus en ligne

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