De moins en moins d'épicerie hongroise dans les rayons des chaînes de magasins multinationales
Selon une nouvelle enquête publiée par NÉBIH (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal – Bureau national de la sécurité de la chaîne alimentaire), environ 70 % de tous les produits sont d'origine hongroise. En comparaison, le même chiffre était de près de 80 % il y a six ans.
Selon Sokszínűvidék.24.hu, examinant les gammes de produits des dix plus grandes chaînes d'alimentation présentes en Hongrie, l'enquête a révélé que, en particulier dans le cas des entreprises internationales, la part des produits hongrois a diminué ; pour les catégories les plus importantes, il est actuellement d'environ 70 %. Les vendeurs de produits frais ont réussi à conserver leurs positions, mais dans le cas d'articles à forte valeur ajoutée, tels que différents types de fromages et de jambons, de yaourts et de confitures, environ 50 % de l'espace en rayon est occupé par les produits importés. Ce sont aussi les catégories où la baisse la plus importante a été enregistrée par rapport aux données de l'enquête précédente.
Les chercheurs ont enregistré des informations détaillées concernant près de 40 000 produits, dans 16 catégories traditionnelles, telles que la viande et les produits laitiers, les œufs et le miel, que l'industrie alimentaire hongroise serait en mesure de produire en quantité suffisante pour fournir à l'ensemble de la population du pays des aliments de haute qualité. denrées alimentaires de qualité.
Les agents de la NÉBIH ont également souligné les avantages des produits d'épicerie produits localement : ils sont sûrs, délicieux, frais, durables et nous savons d'où ils viennent.
La plus forte baisse de la proportion de produits fabriqués localement a été constatée lors de l'examen des rayons des chaînes internationales, comme Penny Market, Tesco et Lidl, qui ont chacune augmenté la quantité d'articles importés de plus de 10 % par rapport aux produits hongrois.
Si l'on fait la moyenne de toutes les chaînes de magasins internationales, on constate une baisse de près de 9 %, mais même les magasins locaux vendent 6 % de moins de produits hongrois qu'il y a six ans. Le seul magasin à avoir démontré une augmentation dans ce domaine est Aldi, mais même dans leur cas, la différence est minime, moins de 1 %.
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Si nous devions classer les chaînes d'épicerie selon la proportion de produits hongrois dans leurs rayons, les trois premières places seraient occupées par trois magasins locaux : Reál (80.65%), Coop (80.17%) et CBA (76.95%), tandis que Lidl serait être en bas de la liste (56.09%), suivi de Tesco (66.07%) et Penny Market (67.58%).
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La source: par Eszter Mrázik
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4 Commentaires
Nous vivons dans une société capitaliste et mondiale. S'il est moins cher pour le propriétaire d'entreprise de mettre des produits plus frais, plus beaux, délicieux et surtout adaptés aux consommateurs, qui peut empêcher que cela se produise ? Les gens voyagent et voient comment les marchés fonctionnent dans différents pays. Voir aussi les qualités dans d'autres endroits. Je suis donc surpris de voir une ligne qui dit "... avec des denrées alimentaires de haute qualité". Souvent, je vois des étagères avec des produits pourris. Il y a des endroits avec un mauvais contrôle de qualité. Même sur les marchés traditionnels, les produits importés semblent plus frais et plus délicieux. Il ne s'agit pas d'où vient la nourriture. Il s'agit de savoir quel est le meilleur choix du point de vue du consommateur. Je ne dis pas que les produits locaux sont mauvais. Je dis que les producteurs et les magasins devraient faire des efforts pour rendre leurs produits plus attrayants. Impossible d'obliger les consommateurs à acheter l'un plutôt que l'autre quand la qualité n'est pas au rendez-vous.
Nous savons que certains ici en Hongrie ont un programme en jeu pour fermer ou forcer la vente d'épiceries appartenant à des étrangers. C'est au moins le 3ème article avec ce thème dans la dernière année ici sur DNH. Les Hongrois qui aiment faire partie de l'Union européenne doivent décider ce qu'ils veulent. Soit vous voulez faire partie d'une plus grande zone de libre-échange au sein de la zone européenne, soit vous voulez revenir à l'isolationnisme et aux produits locaux contre lesquels de nombreux acheteurs ont voté avec leur portefeuille en faveur d'autres articles non produits ici en Hongrie. Les magasins hongrois n'écoutent PAS les demandes des consommateurs et achètent des articles auprès des chaînes étrangères parce qu'ils donnent aux gens ce qu'ils veulent. Forcer la vente ou la fermeture de chaînes étrangères ici se traduira par la perte de nombreux employés hongrois de leur emploi et l'impossibilité de trouver un emploi ailleurs. EST-CE VRAIMENT CE DONT NOUS AVONS BESOIN EN cette période de chômage élevé ?
Ce n'est pas nécessairement un problème pour trois raisons : 1) la diminution en % ne signifie pas que le nombre absolu de produits fabriqués en Hongrie a diminué, car…. 2) Peut-être que les consommateurs hongrois, du fait de leurs revenus plus élevés, ont choisi de compléter les achats traditionnels hongrois avec plus de produits étrangers qui ne peuvent pas être fabriqués en Hongrie (huile d'olive, poisson, oranges, etc.), et 3) peut-être les producteurs hongrois ont commencé à vendre moins sur le marché intérieur et à exporter davantage vers les marchés étrangers où ils peuvent obtenir de meilleurs prix/marges… Le titre et le % ne disent rien de la réalité sous-jacente… En fin de compte, c'est bien que les consommateurs aient le choix…
La qualité des produits d'épicerie Hu disponibles dans les magasins moyens est généralement très mauvaise et juste un peu moins mauvaise dans les magasins très chers, ce que la plupart des gens ne peuvent pas se permettre.