Commençons le grand test d'eau potable en Hongrie !
Il n'y aurait pas de vie sur Terre sans elle. Environ 65% de notre corps en est composé et, à mesure que nous vieillissons, la quantité diminue en nous. Beaucoup disent que cela pourrait être une source de conflits et de guerres à l'avenir. Si vous n'avez toujours pas compris ce que c'était, je vais vous aider. Il peut sortir du robinet; il pourrait avoir des effets curatifs ou une teneur élevée en minéraux. La réponse est l'eau – dont nous devons consommer plus que la moyenne à l'approche de l'été. Mais lequel doit-on choisir ? Et comment décider ? Commençons le grand test de l'eau ! – Magazine GLOBS.
L'eau potable vitale est la seule denrée alimentaire qui ne peut être remplacée par rien d'autre. C'est étrange, mais nous tiendrions jusqu'à un mois sans nourriture. Cependant, nous n'aurions qu'une semaine à vivre sans eau, même si nous avons un système immunitaire robuste. Et pourquoi est-ce si important pour notre corps ? L'eau assure la circulation et la pression osmotique du sang tout en dissolvant, absorbant et transportant les nutriments nécessaires, tout en affectant l'équilibre acido-basique du sang en même temps. De plus, il a une fonction thermostatique cruciale qui assure notre température interne constante.
Au siècle dernier, la thérapie par l'alcool avait également une grande tradition. Les gens ne se contentaient pas de s'asseoir dans des spas, ils buvaient aussi des eaux thermales. Bien que ces eaux puissent être des médicaments utiles pour de nombreuses maladies, elles ne conviennent pas à la consommation quotidienne.
Nous avons de la chance car en Hongrie, l'eau du robinet est de la plus haute qualité, qui est préparée par filtration et nettoyage avant d'entrer dans les tuyaux.
Cependant, le triste état du réseau interne ruine son goût dans de nombreux cas. Les substances – libérées par les tuyaux vieillissants – peuvent provoquer un goût ou une odeur désagréable.
L'eau minérale a peut-être passé des milliers – voire des millions – d'années dans les profondeurs de la Terre, où les couches de sol et de roche la protègent contre la contamination provenant de la surface. Ainsi, l'eau minérale intrinsèquement pure est la plus adaptée à la consommation quotidienne. Mais laquelle choisir parmi les marques les plus populaires du marché ?
Ainsi, nous avons comparé huit types d'eau minérale dans notre test. Où le premier aspect était la composition.
Table des matières
Les eaux minérales contiennent des oligo-éléments qui peuvent être facilement traités et incorporés dans le corps.
La plupart des minéraux dissous sont contenus dans Theodora, tandis que l'eau Primavera en contient la moitié en comparaison.
Bien sûr, la distribution de la teneur en minéraux est également différente. Sur certaines bouteilles, l'étiquette indique : « Peut être consommé pendant une pauvre en sodium diète." Et pourquoi est-ce important? Certes, tout le monde connaît le conte folklorique hongrois dans lequel le vieux roi a donné son plus grand pays à la fille qui dit qu'elle l'aime autant que les gens aiment le sel. Cette histoire décrit tout sur les habitudes alimentaires hongroises; par conséquent, rien n'est assez salé pour nous. Cependant, trop de sodium ralentit non seulement la perte de poids, mais augmente également le risque d'hypertension artérielle et d'autres maladies circulatoires. De ce point de vue, l'eau de Jana a atteint une position de choix avec une teneur en sodium de seulement 1.7 mg/l. Theodora a la teneur en sodium la plus élevée (32 mg/l) ; par conséquent, il semble que des valeurs élevées ne soient pas toujours bonnes.
Nestlé Aquarel, Primavera et Lillafüredi Mineral Water ont également une faible teneur en sodium.
Les cristaux de calcium-les phosphates assurent la dureté des os et des dents. Il a un rôle déterminant dans le fonctionnement des muscles, du système nerveux, de la coagulation sanguine et de certaines enzymes. Le besoin moyen d'un adulte se situe entre 800 et 1200 milligrammes par jour. Il y a une teneur en calcium inhabituellement élevée dans Theodora (144 mg/l), alors qu'il n'y a que 23 mg/l dans Primavera, ce qui est très faible. Nestlé Aquarel et NaturAqua se situent entre ces deux ; cependant, Spar Verde et Lillafüredi ont également obtenu des résultats exceptionnels.
Irritabilité, insomnie et difficultés de concentration peuvent survenir si nous ne prenons pas assez magnésium dans notre corps. Sa présence est importante pour la récupération d'énergie et le fonctionnement du muscle cardiaque. Parmi les produits listés, Verde (41.4 mg/l) et NaturAqua (41 mg/l) ont montré des résultats remarquables ; cependant, la teneur en magnésium est étonnamment faible dans Primavera (4 mg/l).
Le HCO3 (ion hydrogénocarbonate) accélère le métabolisme. Il exerce un effet alcalinisant sur le corps et affecte ainsi l'équilibre acido-basique. De plus, il a un bon impact sur les maladies causées par l'hyperacidité gastrique. Selon la loi des grands nombres, Theodora a de nouveau obtenu la première place, suivie de Spar Verde, puis de Nestlé Aquarel.
Marque d'eau minérale | Teneur totale en minéraux dissous | Sodium | Calcium | Magnésium | Carbonate d'hydrogène | Prix/ 1.5 l |
LILLAFÜREDI | 550 mg / l | 19.4 mg / l | 75 mg / l | 17.8 mg / l | 348 mg / l | 119 HUF |
SZENTKIRÁLYI | 520 mg / l | 21 mg / l | 63mg / l | 26 mg / l | 400 mg / l | 129 HUF |
SPAR VERT | 630 mg / l | 23.8 mg / l | 77.7 mg / l | 41.4 mg / l | 466 mg / l | 79 HUF |
AQUAREL NESTLÉ | 610 mg / l | 6.9 mg / l | 83 mg / l | 39.9 mg / l | 451 mg / l | 99 HUF |
NATURAQUA | 627 mg / l | 18 mg / l | 82 mg / l | 41 mg / l | 327 mg / l | 115 HUF |
PRIMAVERA | 472 mg / l | 13.8 mg / l | 23 mg / l | 4 mg / l | 323 mg / l | 85 HUF |
Théodora | 904 mg / l | 32 mg / l | 144 mg / l | 34.4 mg / l | 487 mg / l | 109 HUF |
JANA | 487 mg / l | 1.7 mg / l | 64.2 mg / l | 32.1 mg / l | 372,3 mg / l | 229 HUF |
Le perdant de la concurrence des prix est clairement le Jana. Le prix d'un litre et demi est environ deux fois plus élevé (229 HUF - 70 centimes d'euro) que dans le cas des autres. Probablement, puisqu'il s'agit d'un produit importé puisque l'eau doit être amenée du puits de la ville de Gorica Svetojanska, située en Croatie. La deuxième plus chère est peut-être la marque la plus connue, l'eau minérale Szentkirályi (129 HUF - 40 centimes d'euro), qui est produite non loin de Kecskemét. Les marques de distributeur sont généralement dans la catégorie bon marché : notre cas n'est pas différent, car le Verde ne coûte que 79 HUF. Les supermarchés ont tendance à l'acheter en grande quantité, il vaut donc la peine pour les fabricants de les produire avec une marge bénéficiaire plus faible, ce qui pourrait être la raison de leur bon marché. La gamme de prix moyen comprend le Primavera (85 HUF) et le Nestlé Aquarel (99 HUF).
Agrumes-Menthe Fraîche
Selon Magazine GLOBS, graines salées, noisette, amande, noix de cajou et divers crackers ont été posés sur la table du comité de rédaction. Au début, j'ai donné soif à mes collègues, puis j'ai eu l'idée du test de l'eau (du goût). Ils ont bu le contenu des verres non marqués en un clin d'œil, mais ils avaient encore une tâche : les évaluer par points. Léger, soyeux et hydratant. L'eau minérale Szentkirályi a reçu ces marques. "Rafraîchissant, comme si je buvais dans un ruisseau de montagne limpide", a déclaré un autre de mes collègues. C'est ainsi qu'il a mis des mots sur ses expériences avec les Lillafüredi. La marque est certainement sur le podium - il avait certainement raison car elle porte les effets curatifs de l'air ozonique et des minéraux des montagnes Bükk. Theodora est tombée dans la catégorie "aimer ou détester", et cela a divisé les opinions. Il a certainement un goût plus fort en raison de sa forte teneur en minéraux ; par conséquent, cela pourrait avoir été la raison de ce résultat.
Rapport qualité prix
La première leçon est que même si le prix est élevé, cela ne signifie pas qu'il y a plus de minéraux dans notre eau. Il est visible à Jana, qui a la plus faible teneur en minéraux dissous. Alors que Theodora est à l'opposé car elle contient deux fois plus de minéraux pour la moitié du prix. Cependant, il y a quelque chose qui mérite d'être précisé : la théorie casse quand on regarde la quantité de sodium qui, compte tenu de nos habitudes alimentaires, est meilleure si elle a une valeur inférieure. Dans cet aspect, Jana a devancé toutes les autres marques.
Un peu décevant est le deuxième produit le plus cher, l'eau minérale Szentkirályi. Bien qu'il s'agisse d'une marque bien connue et reconnue, elle n'a pas obtenu de résultats exceptionnels compte tenu de son contenu. Alors que la teneur en sodium est la troisième plus élevée, la teneur en calcium et magnésium n'est pas exceptionnelle. Cependant, le goût a été clairement favorisé par le comité de rédaction. Tout comme dans le cas de l'eau minérale Lillafüredi, qui, soit dit en passant, appartient légèrement à la gamme de prix moyenne. De plus, en raison de sa faible teneur en sodium, il a un effet bénéfique sur la prévention de l'hypertension, tout comme Primavera, NaturAqua et Nestlé Aquarel. Dans ces eaux, tous les autres minéraux – tels que le calcium, le magnésium ou l'hydrogénocarbonate – sont présents en quantités suffisamment élevées.
Il s'est également avéré que même si un produit est bon marché, cela ne signifie pas qu'il est de mauvaise qualité. C'est également le cas des produits de marques propres à forte teneur en magnésium et en hydrogénocarbonate. Cependant, la teneur en sodium est également trop élevée.
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Photo: Magazine GLOBS
La source: par Gabriella GYÖRGY, Journaliste/GLOBS MAGAZINE
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