La vie en Hongrie : ce que les étrangers doivent savoir – du point de vue d’un Anglais vivant en milieu rural
Notre équipe s'engage à aller à la rencontre des étrangers qui se sont installés en Hongrie pour des raisons professionnelles, familiales ou autres, et qui y vivent au quotidien, et à leur donner la parole. Nous souhaitons comprendre leur ressenti sur la vie ici, les difficultés qu'ils rencontrent, leur intégration et leur opinion sur la Hongrie et leur lieu de résidence. C'est pourquoi nous avons lancé une série d'entretiens avec des étrangers vivant en Hongrie sur leur travail et leurs expériences dans notre pays.
Veuillez lire cet article intrigant de Simon, un Anglais vivant en Hongrie (et regardez ses vidéos sur le jardinage biologique ci-dessous !).
En août 2020, j'ai quitté le Royaume-Uni pour m'installer en Hongrie avec mon partenaire hongrois. Le souhait d'Anna d'être près de ses petits-enfants était notre motivation. Nous avions déjà trouvé une propriété près de chez l'une de ses filles et l'avions achetée l'année précédant notre arrivée.
Après avoir parcouru plus de 1000 XNUMX km depuis le Royaume-Uni, nous sommes arrivés à notre nouveau domicile à Kunszallas, un petit village situé entre Keschemet et Kiskunfelgyhaza. Grâce au Brexit, j'ai pu déposer une demande de résidence dans le cadre de l'accord de retrait de l'UE. La procédure de demande a donc commencé, avec d'interminables visites aux différents services gouvernementaux pour obtenir non seulement cette carte, mais aussi un justificatif de domicile et une carte d'identité locale.
Parallèlement, nous devions commencer les travaux de rénovation de notre nouvelle maison – une vieille Tanya qui, bien qu'habitable, nécessitait un rafraîchissement des sols, de la salle de bain, de la cuisine, des fenêtres et du chauffage. Grâce à des membres de notre famille, nous avons pu trouver un artisan local qui s'est montré très serviable, et les travaux ont été terminés juste avant Noël de la même année.
À cette époque, je visitais souvent des entreprises de matériaux de construction ou de meubles. Nous avons maintenant une blague familiale : si quelqu'un est de mauvaise humeur ou se sent malheureux, nous lui suggérons d'aller travailler chez Praktiker. J'ai été choqué par l'impolitesse de certains employés envers nous, mais j'ai décidé de croire que c'était leur nature. En fait, ce n'est pas vrai, car mes expériences ont généralement été positives, très serviables et polies ; peut-être que je les ai juste rencontrés un mauvais jour…
En tant qu'institutrice, Anna est revenue à sa profession, en occupant un poste dans une école de village locale où elle enseigne l'anglais et aussi le hongrois, mais pour moi, que pouvais-je faire ?
Grâce à mon indépendance financière, je n'avais pas besoin de travailler, mais je ne suis pas non plus du genre à rester les bras croisés. Ma passion est la culture biologique de fruits et légumes, et l'achat de notre nouvelle maison s'explique en partie par le potentiel que j'ai perçu dans le terrain, qui m'a permis de m'adonner à ma passion.
Tout a commencé en même temps que la rénovation de la maison. Le terrain était cultivé depuis de nombreuses années, et j'ai donc entrepris de le transformer pour non seulement cultiver des aliments, mais aussi réintroduire la faune.
Cela a pris du temps, de la conception, de la planification et aussi de la fabrication de notre propre compost ! Mais l'année dernière, nous avons récolté plus de 500 kilos de produits frais. Comme si cela ne suffisait pas, j'ai également lancé une chaîne YouTube intitulée « Journal d'un producteur biologique », qui présente nos progrès et offre des conseils à tous ceux qui souhaitent faire de même. Cette année, nous allons également mettre à profit nos connaissances en fermentation et en plantes médicinales.
Ce que j'apprécie le plus ici, c'est la possibilité d'apporter mes connaissances en anglais à mes expériences hongroises, de les combiner et de créer des expériences uniques. Qu'il s'agisse de cuisine, de culture ou de création, il y a une quantité incroyable de choses à découvrir et à apprécier.
Bien sûr, j'ai découvert Pálinka et nous aimons nous asseoir avec ma famille et mes amis hongrois et les regarder essayer mes gins de fruits aromatisés faits maison en échange d'un goulasch avec des pommes de terre rôties cuites dans la graisse d'oie.
Les valeurs familiales sont importantes ici, et elles le sont aussi pour nous, ce qui est un atout majeur. Contempler les vieux bâtiments lors de mes déplacements est également un plaisir. Les étés sont longs, parfois un peu chauds, mais aussi très agréables. Avec une vision positive de la vie, je profite de ces expériences pour compenser les inconvénients de Praktiker ou les piqûres occasionnelles de moustiques.
Les progrès technologiques m'ont aussi beaucoup aidé, tout comme les réseaux sociaux. Je peux traduire des documents si nécessaire ou communiquer avec un vendeur. Je peux faire mes courses au supermarché du coin et régler mes achats en anglais. Je peux me tenir au courant des événements du village grâce au groupe Facebook du village. Il existe de nombreux groupes de ce type que je recommande à tous ceux qui s'installent ici : c'est un excellent moyen de s'informer sur tout.
M'installer ici m'a permis de bénéficier d'un coût de la vie plus bas qu'au Royaume-Uni. Mais cela n'est possible qu'avec une bonne situation financière. Je vois des familles hongroises en difficulté, mais ce n'est pas propre à ce pays ; c'est le cas partout. Mais les liens forts que je constate au sein des familles sont un précieux soutien.
Et l'avenir ? Eh bien, je n'ai pas l'intention de retourner au Royaume-Uni. J'adore notre vie ici, avoir l'opportunité de construire quelque chose que nous aimons tous les deux. Notre objectif est de développer la chaîne YouTube et de partager nos expériences – pas pour gagner de l'argent, juste pour montrer d'autres façons de faire. C'est agréable de voir des téléspectateurs hongrois me regarder, mais aussi me poser des questions !
J’espère en voir davantage – cherchez-moi simplement « Journal d’un producteur biologique ».
Anecdote amusante : Simon a écrit un livre intitulé « De la graine à la table – Journal d'un cultivateur bio ! » Il tient une newsletter sur Substack (sadams589.substack.com), Et si vous vous abonnez, vous recevrez gratuitement un exemplaire PDF du livre. À ne pas manquer !
Regardez la vidéo de Simon sur l'utilisation de l'avoine pour lutter contre les limaces dans votre jardin ci-dessous :
Et dans cette vidéo ci-dessous, Simon partage des conseils sur l'utilisation du bicarbonate de soude pour lutter contre les parasites comme les pucerons dans le jardin :
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