Des os d'oie qui prédisent l'avenir : le jour de Martin en Hongrie – 11 novembre
Le jour de Martin en Hongrie signifie généralement des friandises à l'oie sur la table et des vins nouveaux. Pas étonnant, puisque le 11 novembre est le dernier jour avant le jeûne de l'Avent. Même ceux qui se préparent à jeûner peuvent manger à leur satisfaction sans aucun scrupule. Mais quelles coutumes et traditions hongroises sont associées à cette journée ? Et que célébrons-nous exactement le jour de la Saint-Martin ?
Traditions hongroises de la Saint-Martin et histoire de la journée
Magyarorszagom.hu a rassemblé tout ce que vous devez savoir sur le Martin's Day en Hongrie. La Saint-Martin est pleine de traditions folkloriques. Il vaut la peine d'apprendre pourquoi le traditionnel rôti d'oie et son vin nouveau ne pouvaient manquer à aucune table familiale le 11 novembre (sauf peut-être cette année car le prix de la viande d'oie est extrêmement élevé).
Origines du Martin's Day
La Saint-Martin est associée à Saint Martin, né vers 316 en Pannonie et mort en 397. Saint Martin a été le berceau du christianisme hongrois et l'abbaye bénédictine de Pannonhalma, où il serait né, a été construite en son honneur. . Il y a beaucoup d'histoires à raconter sur Saint Martin, des histoires de sa jeunesse et de nombreux miracles et guérisons au cours de sa vie. Mais comment les oies sont-elles connectées à lui ?
Saint Martin et les oies
Martin est élu évêque de Tours en 371, mais il proteste contre son élection et trouve refuge dans une enclos à oies, où il tente de se cacher de l'élection. Cependant, la légende raconte que les oies l'ont trahi en le bâillonnant et qu'il a finalement été contraint d'accepter l'évêché. Saint Martin a fait un important travail missionnaire, convertissant la plupart des villages païens environnants.
Saint Martin et vin nouveau
L'association de la Saint-Martin et du vin nouveau est déjà répandue dans de nombreux pays de langue hongroise, car le vin nouveau est généralement bouilli le jour de la Saint-Martin. Parce qu'il a été dégusté ce jour-là, le dicton « Saint Martin est le juge du vin » a été forgé.
Coutumes et traditions folkloriques de la Saint-Martin
En particulier, il existe de nombreuses superstitions et folklore liés à Martinmas, à la fois païens et chrétiens. L'une de ces traditions est l'observation de la météo le jour de Martin. La tradition veut que s'il a neigé le 11 novembre, vous pouvez vous attendre à un hiver doux et boueux. Il a été dit que "Martin est venu sur un cheval blanc!"
Et s'il n'y avait pas de gel le 11 novembre, on pouvait s'attendre à un hiver rigoureux et glacial. Ils ont dit "Martin est venu sur un cheval brun". Selon le folklore, la pluie le jour de Martin n'est pas non plus un bon signe. Elle est généralement suivie d'un gel puis d'une sécheresse. Mais s'il fait beau le jour de la Saint-Martin, l'hiver sera très froid.
Des os d'oie qui prédisent l'avenir
Lors de la fête de la Saint-Martin, les os de la poitrine des oies rôties sont également utilisés dans certaines traditions folkloriques pour prédire le temps qu'il fera. Si l'os de l'oie est brun et court, cela signifie qu'il sera boueux et pluvieux, tandis que s'il est long et blanc, cela signifie qu'il y aura beaucoup de neige.
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Superstitions amusantes et intéressantes
Selon le folklore, si vous êtes un peu pompette à cause du vin le jour de la Saint-Martin, vous éviterez les maux de tête et de ventre l'année prochaine et vous vous sentirez bien.
Selon la superstition, la Saint-Martin est aussi un jour de mal, où il est interdit aux femmes de travailler, en particulier de laver et de sécher les vêtements, ce qui provoquerait la peste parmi le bétail.
Ceux qui rêvent la nuit du 11 novembre sont censés être heureux dans l'année à venir.
Le jour de la Saint-Martin, il est courant d'organiser des parades aux lanternes et aux flambeaux. Surtout dans les régions néerlandaises et allemandes, mais aussi en Hongrie, où ils allument des feux ou marchent le long de la route principale avec des lanternes dans l'obscurité descendante.
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La source: magyarorszagom.hu
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1 Commentaires
Depuis la fin de la Première Guerre mondiale, tous les États du Commonwealth (et certains États non membres du Commonwealth) ont le 11 novembre comme jour du Souvenir (également connu sous le nom de jour du coquelicot) pour honorer ceux qui sont morts dans l'exercice de leurs fonctions pendant la guerre. C'est une occasion importante sur le calendrier chaque année. Peut-être que les Hongrois auraient dû vérifier leurs os d'oie en novembre avant que l'Autriche-Hongrie ne commence la guerre. Alors ils auraient su qu'ils perdraient la guerre.