Succès – Le restaurant de Budapest parmi les meilleurs au monde à nouveau
Deák St. Kitchen, le restaurant du Ritz-Carlton Budapest figurait parmi les gagnants mondiaux des World Luxury Restaurant Awards 2018, azuzlet.hu rapports. La cérémonie de remise des prix a eu lieu le 14 juillet au Galgrom Resort & Spa, en Irlande.
Deák St. Kitchen fait officiellement partie des meilleurs restaurants du monde, puisqu'il a remporté la catégorie Cuisine hongroise des World Luxury Restaurant Awards 2018.
Ce n'est pas la première fois que Deák St. Kitchen remporte le prix ; en fait, c'est la deuxième année consécutive que le restaurant de Budapest est un gagnant mondial à la prestigieuse compétition.
2018 semble être une année assez réussie pour les restaurants hongrois. Tout récemment, Avalon Ristorante de Miskolctapolca a été annoncé comme le meilleur restaurant italien d'Europe centrale, remportant deux catégories des mêmes World Luxury Restaurants Awards.
A propos du concours
Les World Luxury Restaurant Awards visent à déclencher une saine concurrence au sein de l'industrie de la restauration de luxe. Les restaurants concourent dans leur catégorie choisie, parmi une liste de 84 catégories. Les experts examinent de nombreux aspects des restaurants, tels que l'expérience culinaire, la marque, l'emplacement, l'expérience et la satisfaction des clients, les services, l'équipement, le design et bien sûr le menu. D'après leur site internet :
"Les World Luxury Restaurant Awards visent à mettre en évidence les caractéristiques particulières des restaurants, augmentant ainsi la concurrence à l'échelle mondiale et, en fin de compte, élevant le niveau de qualité des aliments et les normes de service dans l'industrie de la restauration de luxe."
À propos du restaurant
Cuisine de la rue Deák est situé au 9-10 place Erzsébet et appartient à l'hôtel premium Ritz-Carlton Budapest. Le restaurant a été ouvert en 2016.
La cuisine est absolument d'inspiration hongroise, le menu est caractérisé par des classiques nationaux hongrois, comme le goulasch, mais les plats sont toujours accompagnés d'une petite touche et d'ingrédients de saison.
« Les chefs créent des plats qui touchent à la tradition, notamment des spaetzle et du goulasch. Le restaurant, une destination gastronomique du centre-ville, propose également l'une des meilleures sélections de vins et de bières hongroises de Budapest et dispose d'une terrasse donnant sur Fashion Street.
L'expérience culinaire est complète avec une large sélection de vins hongrois de renommée mondiale et le plus souvent primés. L'atmosphère du restaurant est agrémentée de parquet, de sièges en cuir lisse et d'un éclairage chaleureux.
Heures d'ouverture
- Du lundi au samedi : 12h à 12h
- Dimanche : 11h30 à 12h
- La cuisine ferme 10h du dimanche au mercredi et 11h du jeudi au samedi
Image en vedette : Facebook.com/deakstreetkitchen/
La source: www.azuzlet.hu; www.luxuryrestaurantawards.com ; www.deakstkitchen.com
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