L'été à Eger : monuments historiques et vins
Si vous partez visiter Eger au milieu de l'été et y rester pour un week-end ou pour des vacances prolongées, vous trouverez de nombreux sites et lieux impressionnants à explorer. Outre les monuments historiques et les sites touristiques, il est fortement recommandé d'inclure une visite dans la vallée rajeunie de Szépasszony où vous pourrez déguster des vins locaux dans l'une des nombreuses caves qui s'y trouvent.
La ville
Le château d'Eger est un morceau d'histoire à lui tout seul.
Le palais de l'archevêque, le Cazametes et l'usine de cire donnent tous un aperçu de la vie des défenseurs.
Vous pouvez explorer ces sites par vous-même, mais vous pouvez certainement mieux comprendre la vie et le destin des héros d'Eger si vous vous inscrivez à une visite guidée.
De nombreuses reliques d'une grande valeur historique ont survécu à la période de domination ottomane. Il vaut la peine de visiter le minaret de 40 mètres de haut et de profiter des vues à couper le souffle depuis son sommet. Ensuite, on pourrait siroter un café turc à la tente d'Egri Pasa. Passer quelques heures au bain turc toujours en activité rechargera sûrement vos batteries. La plus ancienne piscine du spa a été construite en 1610 et la source d'eau thermale atteint la surface juste sous vos pieds à travers les plaques de sol en pierre. Les ruines de l'autre spa Valide Sultana valent également le détour.
La longue liste de sites se poursuit avec les musées.
Le palais de l'archevêque récemment rénové a été construit dans le style baroque et propose plusieurs expositions. L'un des points forts est le Bird Hall avec ses étonnantes fresques d'oiseaux qui, pendant de nombreuses années, ont reposé sous plus de 30 couches de peinture qui ont dû être soigneusement enlevées par des experts.
La bibliothèque de l'archidiocèse stocke 170.000 XNUMX volumes, dont les documents du pape Léon IX et une copie du Codex de Dante dont il ne reste que trois exemplaires dans le monde.
La tour magique que vous trouverez dans l'un des bâtiments de l'Université Eszterházy Károly abrite un musée d'astrologie, un observatoire et la terrasse Panoráma qui offre une vue magnifique sur la ville et ses environs. Au sommet de la tour magique, vous trouverez la plus ancienne camera obscura d'Europe.
La basilique-cathédrale d'Eger est le deuxième plus grand édifice religieux de Hongrie. La cathédrale a été conçue par József Hild et a été consacrée en 1837. En raison du processus de construction prolongé, l'intérieur de la cathédrale présente des ornements de styles différents. En semaine, à midi, les visiteurs peuvent écouter de la musique d'orgue dans cet intérieur frais et impressionnant.
Les vins
Eger et ses environs sont depuis longtemps réputés pour leur viticulture et leur vinification. Le climat tempéré associé à une large sélection de cépages permet aux vignerons de produire des vins vraiment fruités dans de nombreux styles différents. Au-delà des vins de cépage unique ce sont les assemblages qui sont les plus importants notamment les grandes marques de la région 'egri csillag' et 'egri bikavér'. Les assemblages blancs et rouges allant des bières d'été légères et rafraîchissantes aux vins de garde, sérieux et élégants offrent un plaisir de boire à de nombreux goûts différents.
Vous pouvez décider d'organiser des visites de vignobles locaux et de déguster leurs vins dans leurs propres caves ou vous pouvez vous promener dans la vallée de Szépasszony, à environ 25 minutes à pied du centre-ville.
À l'origine, il appartenait à l'archevêque d'Eger qui n'autorisa les propriétaires locaux à avoir leurs propres caves qu'à partir de 1774. Le tuf mou convient parfaitement pour creuser des caves profondes qui, en raison de leur température constante, sont idéales pour stocker le vin.
Aujourd'hui, plus de 150 caveaux de dégustation, restaurants, cavistes vous permettent de découvrir vos coups de coeur en vous promenant d'une cave à l'autre.
Récemment, il y a eu un afflux de nouvelles caves axées sur la qualité, ce qui garantit que les amateurs de vin au goût plus sophistiqué peuvent également trouver des vins passionnants à savourer. Plusieurs établissements vinicoles proposent dans leurs caves de la vallée de Szépasszony des articles de production limitée qui ne sont pas autrement disponibles pour les clients. Il y a aussi des festivals, des concerts, des événements culinaires et œnologiques dans la vallée de Szépasszony.
https://dailynewshungary.com/gourmets-attention-hungarian-champagne-among-the-best-ones/
La source: Communication verre à vin
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