Le meilleur repas campagnard traditionnel hongrois pendant la saison hivernale : du bacon bouilli !
Cette délicatesse hongroise simple est la préférée de la campagne hongroise et vous serez surpris de la facilité avec laquelle elle est préparée. Il suffit de quelques ingrédients, d'étapes et de deux jours d'adoucissement pour rendre votre famille heureuse.
Magyarországom partagé le secret de la façon de faire cela repas traditionnel qui s'appelle du bacon bouilli.
Ingrédients
- Bacon (toute sorte)
- 2 litres d'eau
- 15-16 cuillères à soupe de sel
- Ail coupé jusqu'à 14-15 tranches
- 10-11 feuilles de laurier
- Poivre noir
- Pot 1
- Autres épices que vous aimez
Instructions
- Faites bouillir l'eau dans un bol tout en y ajoutant du sel et dirigez l'eau jusqu'à ce que vous voyiez que le sel ajouté s'est complètement dissous. Lorsque l'eau commence à bouillir, retirez le bol du feu et attendez que l'eau atteigne environ 30 à 40 degrés Celsius.
- Lavez et nettoyez l'ail et coupez les feuilles de laurier en aussi petits morceaux que possible. Coupez également le bacon en morceaux de taille moyenne qui tiendront dans le bocal. Après cela, faites de petites incisions sur les tranches de bacon et mettez-y l'ail.
- Mettez le bacon préparé dans le bocal avec les autres ingrédients restants. Enfin, versez l'eau tiède salée dans le bocal.
- Couvrir le dessus du bocal et faire fondre le bacon pendant deux jours à l'abri du soleil. Après deux jours, il est prêt à être servi.
Bon Appétit!
Image en vedette : www.facebook.com/kotonyhus
La source: www.magyarorszagom.hu
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