Le guide du voyage culturel sur les vins hongrois - les 12 types incontournables
Tous les classiques sont là : Egri bikavér, Tokaji Aszú, olaszrizling, etc. Je pense que c'est une belle sélection avec quelque chose à offrir pour tous les goûts.
Ceux-ci sont Le voyage culturel's 12 meilleurs vins hongrois à essayer.
Les vins blancs
Qui n'aime pas un verre de vin blanc frais léger et fruité un soir d'été ? Si vous ne faites que découvrir le monde des vins, ces blancs sont ceux avec lesquels vous devriez commencer. Riesling italien, par exemple, est un excellent démarreur. Les Hongrois préfèrent cette variété dans leurs fröccs pendant l'été. Optez pour une bouteille de Laposa Winery, et vous ne le regretterez pas. Olivier Irsai est un autre type célèbre qui vaut le détour. Le voyage culturel recommande une bouteille de Nyakas Winery. Si vous aimez être plus expérimental avec votre vin, optez pour le Cserszegi est épicé (qui est mon vin blanc préféré de tous les temps).
« Fűszeres se traduit par « épicé » en anglais, et ce vin blanc est certainement cela : corsé, avec un équilibre parfait d'acidité, le Cserszegi Fűszeres peut être élaboré en variantes sèches et demi-sèches. Un mélange entre les cépages Irsai Olivér et Roter Traminer.
En dehors de Cserszegi, Le voyage culturel recommande Jásdi de la région viticole du Balaton, mais je recommanderais également d'essayer Koch ou Frittmann pour une option moins chère. Si vous voulez faire tapis avec vos blancs, le fameux Tokaji Aszu (Szepsy) et Furmint de Tokaj (Sauska Winery) sont également sur Le voyage culturella liste. Je ne recommanderais aszú que si vous aimez les vins de dessert sucrés. Juhfark et Egri Csillag sont également recommandés.
Vins rouges
Si vous préférez des vins plus corsés, il existe plusieurs régions viticoles dans le pays réputées pour leurs délicieux vins rouges, dont peut-être l'un des vins hongrois les plus connus, Sang de taureau d'Eger, de la région viticole d'Eger. Si nous parlons d'une bouteille spécifique, Le voyage culturel recommande le St. Andrea Áldás 2012 Egri Bikavér, qu'ils considèrent comme une belle introduction à ce vin. Une autre région viticole célèbre pour ses rouges est la région viticole de Villány, d'où ils recommandent le bien-aimé Kekfrankos, le Gere Villanyi Syrah, et bien sur, portugieser (vous ne pouvez pas manquer avec une bouteille de Bock Estate).
« Cépage principal de Villány, le Portugieser est un vin de tous les jours qu'il vaut mieux boire jeune : il ne lui faut que quelques mois pour mûrir avant d'être prêt à être dégusté. Doux, fruité et facile à boire, des nuances de cerise et une faible teneur en alcool en font un grand vin à déguster entre amis.
Kadarka de la région viticole de Szekszárd est également fortement recommandé.
Lire aussiLes cinq régions viticoles hongroises les meilleures et les plus célèbres – PHOTOS
La source: www.theculturetrip.com
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