Ce restaurant emblématique de Budapest apporte non seulement de la nourriture mais aussi de la poésie à votre table – PHOTOS
Le Centrál Café, qui a ouvert ses portes en 1887, a rouvert le 14 avril sous le nom de Centrál Grand Café & Bar. L'intérieur a été repensé et la carte des plats et des boissons a été entièrement renouvelée. De plus, non seulement de la nourriture et des boissons, mais aussi de la poésie sont servies dans cet endroit spécial.
Comme on peut le lire dans article de szeretlekmagyarorszag.hu, dans un premier temps, le café/restaurant ne sera ouvert que quatre jours par semaine, du jeudi au dimanche. Cependant, l'objectif à long terme est d'être ouvert sept jours sur sept.
Un peu d'histoire
Le Centrál Café a ouvert ses portes en 1887 dans la maison de Lajos Ullmann Erényi. Les plans architecturaux ont été réalisés par Zsigmond Quittner. Le café était situé au rez-de-chaussée de la maison et se composait de huit pièces, de deux salles de jeux, d'un café et d'un vestiaire. Son fondateur était le cafetier Seemann, qui fit aménager le café pour son gendre Frankl.
Selon je t'aime, l'une des traditions les plus importantes de l'ancien Café Centrál était le caractère intellectuel du lieu, la vie intellectuelle animée. C'était autrefois le café préféré des peintres, des architectes, des sculpteurs, des journalistes, des gens de théâtre, des photographes, des musiciens, des historiens de l'art, des médecins et des professeurs d'université, en plus d'être ouvert jour et nuit. En termes actuels, Centrál était le centre de connaissances et d'informations de son temps.
Fondé en 1887, le lieu a connu de nombreuses mutations. L'avant-dernière transformation majeure a été une réouverture en 2000, après une rénovation. Le café a fermé pendant 18 mois en 2020 en raison de l'épidémie de coronavirus. Pendant ce temps, les négociations ont commencé avec le nouvel opérateur actuel, Eventrend Group.
- Lisez aussi : Le café typique de Budapest renaît – PHOTOS !
Le menu
Au menu, une cuisine légère de bistrot typique des grands cafés parisiens et budapestois. Les menus du petit-déjeuner et du brunch sont importants, mais il y a aussi une grande variété de plats pour le déjeuner et le dîner, ainsi qu'un immense comptoir de pâtisseries et un café incroyable.
Il existe de nombreux types d'aliments et de saveurs différentes, adaptés aux goûts de chacun. Vous pouvez trouver des plats de viande et des plats végétaliens.
Poésie servie
"Si un gentil monsieur ou une gentille dame s'approche de votre table et vous propose de réciter un poème, ne refusez pas !"
écrit je t'aime.
Comme le dit le soi-disant Menu Littérature :
"S'il vous plaît, choisissez un poème emblématique, et le suzerain littéraire l'interprétera à votre table!"
La liste contient des poèmes bien connus de poètes hongrois comme Endre Ady, Dezső Kosztolányi, János Pilinszky, etc. Cependant, il y a aussi des chansons sur le menu Littérature ! On pourrait demander une chanson de Ferenc Demjén ou d'Ákos – qui plus est, même une chanson de Bon Jovi ou de Nirvana est au menu.
Au menu Littérature se trouvent :
- Kosztolányi Dezső : Szeptemberi áhítat
- Ady Endre : Őrizem a szemed
- Juhász Gyula : Szavak
- Babits Mihály : A lirikus epilógja
- József Attila : Mikor az uccán átment a kedves
- Simon Márton : Kinai
- Zoran : Vasárnap délután
- Rapülők : Szívzuhogás
- Pilvaker : septembre végén
- Demjén Ferenc : Elment a vándor
- Ákos : Virrasztó
- Annie Lennox : Je ne t'aime plus
- Queen : Le spectacle doit continuer
- Nirvana : L'homme qui a vendu le monde
- Dire Straits : Frères d'armes
- Depeche Mode: profitez du silence
- Bon Jovi : Gardez la foi
- Robbie Williams : les anges
- Whitney Houston : Le plus grand amour de tous
Lire aussi3 recettes copieuses et délicieuses à essayer à Pâques – PHOTOS
La source: szeretlekmagyarorszag.hu, mfor.hu
veuillez faire un don ici
Nouvelles Hot
Important : il reste une semaine pour vous inscrire au vote par correspondance des élections européennes
PHOTOS : Ouverture d'un nouveau lieu de loisirs au cœur de Budapest
Pourparlers Orbán-Zelensky : la Hongrie soutient toute initiative de paix
Les travailleurs invités viennent en Hongrie même s’ils pourraient gagner plus en Europe occidentale
PHOTOS : 6 petits symboles de Budapest
Le gouvernement hongrois va dépenser des sommes énormes pour le logement des travailleurs