L'esprit hongrois traditionnel Madarasi birspálinka est sous la protection de l'UE !
Ta Commission européenne a annoncé mardi qu'elle avait enregistré une indication géographique pour l'esprit Madarasi birspalinka, ce qui en fait le 12e palinka hongrois à obtenir la protection de l'UE, a indiqué le ministère de l'Agriculture.
Madarasi birspálinka peut être produit dans des distilleries commerciales de palinka situées dans le comté de Bács-Kiskun, a déclaré la CE. Le coing utilisé comme ingrédient de base ne peut provenir que de cette région, a-t-il ajouté. La température moyenne élevée et l'ensoleillement abondant du comté de Bács-Kiskun et le sol sablonneux meuble qui se réchauffe rapidement confèrent au coing un excellent environnement. L'expertise utilisée dans la transformation du coing implique une post-maturation, de sorte que les matières aromatiques du fruit se concentrent davantage,
donnant au palinka sa saveur unique.
Une exposition de 200 photos du comte Zsigmond Széchenyi, chasseur, voyageur et écrivain hongrois, ouvrira ses portes au Centre Capa de photographie contemporaine de Budapest le 27 septembre, a annoncé mercredi le commissaire de l'exposition. Les photos ont été prises par le comte, descendant de la noble famille hongroise Széchenyi, en Hongrie et en Europe, et lors de ses nombreuses expéditions en Afrique, en Inde et en Alaska, Istvan Viragvolgyi a raconté une émission à la télévision publique M1.
Le comte a compilé ses photos avec une date limite, des descriptions et des nouvelles dans plusieurs albums, a-t-il déclaré.
Le comte Széchenyi avait aussi une passion pour la collection. Bien que sa collection de 1,300 2 trophées, dont un record du monde d'addax, ait été détruite lors d'un bombardement de la Seconde Guerre mondiale, sa bibliothèque de 3,500 4,000 à 1960 XNUMX volumes sur la chasse, y compris des pièces rares, a été préservée et peut être consultée à des fins de recherche au Musée hongrois d'histoire naturelle, dit le conservateur. Le musée conserve également une collection de trophées que Szechenyi a abattus lors de ses expéditions en Afrique dans les années XNUMX, a-t-il déclaré.
L'exposition sera organisée pour coïncider avec l'exposition internationale de chasse que Budapest accueillera du 25 septembre au 14 octobre.
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La source: MTI
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