टिस्ज़ा क्षेत्र का मछली सूप और एग्री बिकावेर हंगरिकुम्स बन जाएगा
इसके अलावा, कोडाली विधि और हंगेरियन भेड़ के कुत्ते और शिकार कुत्ते की प्रजातियां भी हंगरिकम बन गईं, szeretlekmagyarorszag.hu रिपोर्ट।
हंगरिकम बनने की संभावना का उल्लेख जनवरी में हमारे पूर्व लेख में किया गया था, जहां हमारे विशेषज्ञ साक्षात्कारकर्ता ने कहा था कि हंगरिकम शीर्षक, जिसे उनके भाई बाजा ने गर्व से बोर किया है, टिज़ा द्वारा व्यापक व्याख्या के बजाय प्राप्त किया जा सकता है। क्षेत्र की किस्में।
खैर, यह हुआ: 21 . कोst मार्च के हंगरिकम समिति ने टिस्ज़ा क्षेत्र के मछली सूप का हंगरिकम बनाया। इसके अलावा, एग्री बिकावेर, कोडली विधि और हंगेरियन भेड़ के बच्चे और शिकार कुत्ते की प्रजातियां भी हंगरिकम बन गईं।
एमटीआई के अनुसार, ओनोलॉजिस्ट की उपस्थिति के साथ एगर के महल में आयोजित प्रेस कॉन्फ्रेंस में सैंडोर फाज़ेकस द्वारा घोषणा की गई कि दुनिया भर में ज्ञात रेड वाइन, एग्री बिकावेर एक हंगरिकम बन गया, तालियों से प्राप्त हुआ।
मार्च में हुए कार्यक्रम में टिसज़ाफुरेड के मेयर इमरे उज्वारी ने कहा कि उन्हें इस बात पर गर्व है कि टिस्ज़ा क्षेत्र का मछली सूप टिसज़ाफ़्यूरेड की पहल से हंगरिकम के संग्रह का सदस्य बन गया है।
सामूहिक शब्द "टिस्ज़ा क्षेत्र का मछली सूप" सेज़ेड, सोज़ोलनोक, या तथाकथित टिस्ज़ा विनस किस्मों का उल्लेख कर सकता है।
बाजा के व्यंजनों की तुलना में टिस्ज़ा क्षेत्र के व्यंजन अधिक जटिल हैं: जबकि बाद में एक मछली को छलनी नहीं किया जाता है, लेकिन केवल प्याज के साथ स्टू किया जाता है और सूप को कार्प से सख्ती से बनाया जाता है, टिस्ज़ा क्षेत्र में पहले प्याज से शोरबा बनाया जाता है , पपरिका और फिश ऑफल, फिर इसे छान लिया जाता है, और पहले काटे गए फिश स्टेक इसमें तैयार किए जाते हैं। इस सूप में नूडल्स की कमी होती है, जबकि बाजा मछली का सूप पास्ता के साथ तैयार किया जाता है जिसे "ग्यूफतेज़्टा" कहा जाता है।
कोडाली पद्धति संगीत-शिक्षण की एक अवधारणा है जो ज़ोल्टन कोडाली के तरीकों को शामिल करती है। उनके विचार हंगेरियन संस्कृति पर आधारित हैं, और उनके समय के अन्य सिद्धांतों के संबंध में हैं, लेकिन स्थानीय संस्कृति के लोक-गीतों के उपयोग के साथ-साथ अन्य वातावरणों में भी लागू किया जा सकता है। नृवंशविज्ञानी, लोक-गीतों के संग्रहकर्ता, संगीतकार, शिक्षाशास्त्री और सांस्कृतिक राजनेता कोडाली मुख्य रूप से अपने लेखन और भाषणों में सांस्कृतिक राजनीति में कुछ बदलाव कर रहे थे। अपने कथन "संगीत सबके लिए है" के साथ उन्होंने संगीत को प्रारंभिक शिक्षा का हिस्सा बनाने की मांग की। उनके तरीके वही हैं जो हंगरिकम भी बने।
ऊपर जो उल्लेख किया गया था, उसके अलावा, आप भी खुश हो सकते हैं, यदि आप एक वंशावली भेड़ के बच्चे या शिकार कुत्ते के मालिक हैं, क्योंकि दछशुंड और विज़स्ला भी हंगरिकम बन गए हैं।
Kinga Fegyó . द्वारा अनुवादित
फोटो: एमटीआई
स्रोत: szeretlekmagyarorszag.hu
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