सुपरफूड्स के पांच सस्ते और स्वस्थ स्थानीय विकल्प
हम सुपरफूड को कुछ स्वस्थ लेकिन विदेशी और महंगा मानते हैं, लेकिन नीचे दिए गए ये आइटम महान उदाहरण हैं कि एक स्वस्थ आहार वास्तव में सस्ती हो सकती है।
सुपरफूड आज एक ट्रेंडी शब्द है: क्विनोआ, चिया सीड और इसी तरह के सभी अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए बहुत मांग में हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि कभी-कभी एक कम विदेशी विकल्प भी काम करता है। अगले खाद्य पदार्थ, द्वारा एकत्रित एलेटफ़ॉर्मा, कम से कम अपने 'सुपर' रिश्तेदारों की तरह स्वस्थ हैं, और उनका प्लस साइड यह है कि उन्हें खरीदकर आप कुछ स्थानीय व्यवसायों का समर्थन भी कर सकते हैं।
बादाम
एल-कार्निटाइन और विटामिन बी12 और ई की उच्च सामग्री के लिए, बादाम एक प्रामाणिक 'मस्तिष्क भोजन' है जो आपकी स्मृति और संज्ञानात्मक कौशल को बढ़ाता है। इसके अलावा, यह शरीर में मुक्त कणों को कम करने में मदद करता है और लंबे समय तक सेवन करने पर यह कैंसर और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। यह सलाद, केक और के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है smoothies.
सूरजमुखी के बीज
यह पाइन नट जितना लोकप्रिय नहीं हो सकता है, लेकिन सूरजमुखी के बीज रक्त निर्माण, चयापचय और हृदय के कार्यों के लिए उतने ही फायदेमंद हैं। यह प्रोटीन से भरपूर होता है, जो हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करता है, साथ ही इसमें फोलिक एसिड भी होता है, जो महिलाओं के लिए आवश्यक है।
अलसी का बीज
अलसी एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन बी, मैंगनीज और सेलेनियम में बहुत समृद्ध है - और इसकी ओमेगा -3 की सामग्री वास्तव में चिया बीज की तुलना में अधिक है! यह धमनीकाठिन्य की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए प्रसिद्ध है। यह स्मूदी, ग्रेनोला, ब्रेड और अन्य पेस्ट्री के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है।
सरसों का तेल
'उत्तर का जैतून का तेल' ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड के साथ-साथ विटामिन ई और के में बहुत समृद्ध है। यह आपके रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखता है। आप इसे किसी अन्य प्रकार के तेल की तरह ही खाना पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं, या आप इसे अपने सलाद में ड्रेसिंग के रूप में जोड़ सकते हैं।
एक प्रकार का अनाज
क्विनोआ की तरह कुट्टू फाइबर और विटामिन बी, सी और ई से भरपूर होता है। इसमें मैंगनीज, कॉपर, मैग्नीशियम और जिंक भी बहुत होता है। यह आपके लिवर की सुरक्षा करता है और आपके कोलेस्ट्रॉल को कम रखता है। अंत में, यह एक बहुत ही बहुमुखी भोजन है जो एक आदर्श सूप स्टॉक या गार्निश बनाता है, उदाहरण के लिए।
- वैश्विक प्रयुक्त खाना पकाने के तेल बाजार का आकार 5.50 में USD 2019 बिलियन था और 8.48 तक USD 2027 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान है, पूर्वानुमान अवधि के दौरान 6.0% की CAGR प्रदर्शित करता है।
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स्रोत: eletforma.hu
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