10 स्वादिष्ट रेट्रो हंगेरियन कैंडीज जिन्हें आपको आजमाना चाहिए
हंगेरियन व्यंजन दुनिया भर में अपेक्षाकृत प्रसिद्ध हैं, कुछ हंगेरियन व्यंजन लगभग हर जगह पहचाने जाते हैं। हंगेरियन व्यंजन आपके स्वाद कलियों को विस्मित कर देंगे क्योंकि वे स्वाद से भरपूर होते हैं।
समय-समय पर, आप बस एक गर्म कंबल में लिपटे हुए घर पर रहना चाहते हैं, जबकि तेली देखते हैं और कुछ स्वादिष्ट मीठे व्यंजनों पर नाश्ता करते हैं। यहां हंगेरियन की कुछ पसंदीदा कैंडीज की सूची दी गई है। आपको उन सभी को आजमाना चाहिए!
डुनाकाविक्स - डेन्यूब चट्टानें
Dunakavics रंगीन चीनी में लेपित भुनी हुई मूंगफली हैं। वे मूंगफली एम एंड एम के समान ही हैं; हालांकि, ये प्रामाणिक हंगेरियन उत्पाद हैं।
डनकाविक्स का उत्पादन 1964 में शुरू हुआ था, और ड्रेजेस के पास अभी भी वही नुस्खा है। यह स्वादिष्टता आपको दुकानों में नीले रंग की पैकेजिंग में मिल जाएगी। नाम इस तथ्य से आता है कि असमान चीनी कोटिंग के कारण, ये ड्रेजे डेन्यूब के तट पर कंकड़ की तरह दिखते हैं।
यह ड्यूना सिस्कोलाडेगियर (डेन्यूब चॉकलेट फैक्ट्री) था जिसने सबसे पहले उनका निर्माण शुरू किया था। 90 के दशक में, जर्मन स्टॉलवेर्क एजी ने बुडापेस्ट स्कोकोलेडेगियर के संयंत्र का अधिग्रहण किया और नए संयंत्र को वागोहिद गली में ले जाया गया जहां यह आज भी खड़ा है।
फ़्रांसिया ड्रेज़े - फ़्रेंच ड्रेज़ी
ये कोको ड्रेजेज चॉकलेट एम एंड एम के लगभग हंगेरियन समकक्ष हैं; रंगीन चीनी के साथ लेपित छोटे कोको बॉल्स।
इस मीठे नाश्ते का उत्पादन उसी समय शुरू हुआ जब डुनाकाविक्स; डेन्यूब चॉकलेट फैक्ट्री ने 1964 में उनका निर्माण शुरू किया। माता-पिता और डॉक्टरों के निराशा के कारण बच्चे जल्द ही इस चॉकलेट के बहुत शौकीन हो गए, जिन्हें अक्सर उन्हें बच्चों की नाक से निकालना पड़ता था जो उन्हें मनोरंजन के लिए वहां चिपका देते थे।
वर्तमान निर्माता, जो डनकाविक्स के बोनबोनेटी चोको केएफटी के भी मालिक हैं, ने मूल नुस्खा रखा और ड्रेजेज को लाल पैकेज में बेच दिया। ये आपको लगभग हर दुकान में आसानी से मिल जाएंगे। वे कुछ नए स्वादों में भी आते हैं।
पिलोटा केकज़ - पायलट कुकीज़
वास्तव में इस स्नैक के तीन मुख्य प्रकार हैं। एक जिसे पिलोटा काकाओस कहा जाता है, वह कुछ हद तक लोकप्रिय ओरेओ के समान है, लेकिन इसकी फिलिंग चॉकलेट के स्वाद वाली होती है और एक पक्ष वेनिला होता है जबकि दूसरा चॉकलेट के स्वाद वाला बिस्किट होता है। दूसरा प्रकार, जिसे पिलोटा वैनिलियस कारिका कहा जाता है, एक वेनिला स्वाद वाली अंगूठी के आकार का बिस्कुट है और इसका तल चॉकलेट में डूबा हुआ है। तीसरे प्रकार को पिलोटा पिस्कोटाटेलर कहा जाता है जो एक स्पंज केक थैलर होता है जिस पर जैम की एक छोटी परत होती है और जैम वाली साइड को जैम साइड को फर्म रखने के लिए चॉकलेट में डुबोया जाता है।
ये कुकीज़ 1960 से हंगेरियन के लिए प्रिय व्यवहार रहे हैं। नाम का विचार इस तथ्य से आया होगा कि द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान पायलटों की उत्तरजीविता किट में बिस्कुट थे। स्वामित्व में कुछ बदलावों के बाद, कुकीज़ वर्तमान में मोंडेलेज़ इंटरनेशनल (मोंडेलेज़ हंगरिया केएफटी) कंपनी द्वारा निर्मित की जाती हैं।
स्पोर्ट स्ज़ेलेट - स्पोर्ट बार
यह एक प्रतिष्ठित हंगेरियन रम-स्वाद वाला चॉकलेट बार है जिसे डार्क चॉकलेट में लेपित किया गया है। यह लंबे दशकों से हंगेरियन के लिए सर्वकालिक पसंदीदा स्नैक रहा है। शुरुआत के बाद से, निर्माताओं ने पैकेजिंग को दो बार बदल दिया है। आज यह स्वादिष्ट व्यंजन विभिन्न आकारों और कई अनोखे स्वादों में उपलब्ध है।
स्पोर्ट स्ज़ेलेट का जन्म 1953 में हुआ था, और मूल पैकेजिंग में डिस्कस थ्रोअर को दर्शाया गया था। नुस्खा अभी भी वही है, केवल आकार बड़ा हो गया है। 2013 में, इसके निर्माता मोंडेलेज़ हंगरिया केएफटी। प्रेस को बताया कि वे सालाना 46 मिलियन बार का उत्पादन करते हैं और हंगेरियन 1,800 टन की खपत करते हैं।
मैकस्कैनेल्व - बिल्ली की जीभ
ये 5-8 सेंटीमीटर लंबे, चौड़े और गोल सिरों वाली लम्बी चॉकलेट बार हैं जो कुछ हद तक बिल्ली की जीभ से मिलती जुलती हैं। फ्लेवर में सफेद, दूध और डार्क चॉकलेट शामिल हैं। आप इसे तुरंत खा सकते हैं, या आप इसका उपयोग मीठे व्यंजन सजाने के लिए कर सकते हैं।
यह संभवतः 19 XNUMXवीं शताब्दी के अंत में एमिल गेरब्यूड द्वारा आविष्कार किया गया था, हालांकि कुछ का मानना है कि यह विचार ऑस्ट्रियाई कफरले कंपनी से आया था। जो निश्चित है वह यह है कि, हंगरी में, यह गेरब्यूड था जिसने वोरोस्मार्टी स्क्वायर में अपने कन्फेक्शनरी में अपने ग्राहकों के लिए सबसे पहले इसे परोसा था। यह कई अन्य देशों में भी पाया जा सकता है।
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Medvecukor / Bosskorszíj - भालू कैंडी / जूते का फीता
मेदवेकुकोर मुलेठी के अर्क से बनी एक मीठी और काली कैंडी है। रोटेला नाम के तहत हरीबो का एक समान उत्पाद है लेकिन पारंपरिक हंगेरियन स्क्विशी ब्लैक कैंडी का एक चौकोर आकार का लंबा किनारा है। इसका दूसरा नाम इस तथ्य से आता है कि यह बूट लेस जैसा दिखता है।
इस स्नैक का मूल संस्करण हंगरी के आसपास की अधिकांश दुकानों में पाया जा सकता है, जबकि कुछ बड़ी कंपनियां भी इसी तरह के उत्पाद बेचती हैं।
काला
कुछ हद तक हमारी पिछली प्रविष्टि के समान, नेग्रो एक कैंडी है जो इस स्नैक के मूल काले संस्करण में मुलेठी के अर्क का उपयोग करती है। इसके नाम का कोई नस्लवादी अर्थ नहीं है क्योंकि इसका नाम इसके आविष्कारक पिएत्रो नीग्रो के नाम पर रखा गया था।
20 के दशक की शुरुआत में, कैंडी अन्य मिठाइयों के उप-उत्पादों से बनी थी, लेकिन इसकी सटीक सामग्री एक औद्योगिक रहस्य बनी हुई है। कैंडी को अक्सर 'गले की चिमनी झाडू' भी कहा जाता है। पीले शहद-मेन्थॉल, लाल रास्पबेरी-मेन्थॉल, या हरे नीलगिरी-मेन्थॉल जैसे अन्य स्वाद भी हैं।
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कोन्याकमेगी - कॉन्यैक खट्टा चेरी
यह चॉकलेटी शराबी पूर्णता एमिल गेरबाड से भी जुड़ी हुई है। वह चॉकलेट में पूरी शराब-संरक्षित खट्टी चेरी को ढंकने की तकनीक को पूरा करने वाले पहले व्यक्ति थे।
19 के उत्तरार्ध सेth सदी, इस विनम्रता को कई लोगों द्वारा प्रतिष्ठित किया गया है। शुरुआती 20 . के दौरानth सदी, कंपनी ने इस मिठाई को अमेरिका, दक्षिण अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका में भेज दिया, मग्यारकोनीहाओनलाइन रिपोर्ट। यह स्वाद का एकदम सही मिश्रण है क्योंकि मीठी मादक चेरी धीरे-धीरे आपके मुंह में चॉकलेट के साथ पिघल जाती है। क्या हमें और कहना चाहिए?
Balaton szelet - Balaton bar
निर्माता के अनुसार, जो वर्तमान में नेस्ले है, यह पिछले 70 वर्षों से हंगेरियन का पसंदीदा वेफर बार रहा है। यह शायद इसकी सादगी के कारण है।
बालाटन कोको क्रीम फिलिंग के साथ स्टैक्ड वेफर बार से बनाया जाता है जो पारंपरिक रूप से दूध या डार्क चॉकलेट में लेपित होते हैं। पिछले कुछ वर्षों में, कई नए स्वाद लॉन्च किए गए हैं। इनमें से कुछ फ्लेवर स्निकर्स बार से मिलते जुलते हैं जबकि अन्य वेफर्स के बीच फिलिंग के फ्लेवर में भिन्न होते हैं। यदि आप इसे आजमाना चाहते हैं, तो क्लासिक स्वाद के लिए जाएं!
zvilág termékcsalád - 'स्वादों की दुनिया' उत्पाद
इसमें केवल एक सिंगल बार शामिल नहीं है। ये उत्पाद काफी समय से आसपास हैं। आम तौर पर, यदि आप अलमारियों पर एक पाते हैं तो आप तुरंत इसके बगल में अन्य स्वादों को भी खोज लेंगे। कई छोटे स्टोर में ये चॉकलेट बार होते हैं लेकिन आप इन्हें बड़े सुपरमार्केट में भी ढूंढ सकते हैं।
ये चॉकलेट बार निम्नलिखित हैं:
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लोट्टो - लॉटरी
यह एक रम-स्वाद वाला अखरोट बार है जिसे डार्क चॉकलेट में लेपित किया गया है।
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Kapuciner - दूध के साथ ब्लैक कॉफी
जैसा कि नाम से पता चलता है, यह डार्क चॉकलेट में लेपित कॉफी और क्रीम बार है।
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बोहोक - जोकर
यह एक रम और नारंगी-स्वाद वाला कोको बार है जिसे डार्क चॉकलेट में लेपित किया गया है।
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ज़ांबा — सांबा
डार्क चॉकलेट में लिपटे एक रम और मार्जिपन-चेरी के स्वाद वाला कोको बार।
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एपेरजो - "स्ट्रॉबेरी अच्छा"
दूध चॉकलेट में लिपटे दही और स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाले बार।
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ऑटो - कारू
दूध चॉकलेट में लेपित नारियल बार।
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स्रोत: दैनिक समाचार हंगरी
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