शरद ऋतु में नियमित रूप से कद्दू खाने के 10 कारण
कद्दू खाने से सेहत को बहुत फायदा होता है। विटामिन, खनिज लवण और एंटीऑक्सिडेंट पतझड़ के धुंधले और बरसात के दिनों में सभी को स्वस्थ बनाने में योगदान करते हैं। नीचे आप दस कारण जान सकते हैं कि क्यों कद्दू को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
1) मैक्रो और सूक्ष्म तत्वों और विटामिन का स्रोत
अन्य में जिंक, फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, पोटेशियम, सोडियम, कॉपर, सेलेनियम, विटामिन ए-, बी1-, बी2-, बी3-, बी5-, बी6-, सी-, ई- शामिल हैं। के, और कद्दू में फोलिक एसिड भी होता है - हेलो मग्यार ने बताया।
2) यह आहार फाइबर का एक आदर्श स्रोत है
कद्दू प्यूरी के एक कैन (लगभग 245 ग्राम) में 2.7 ग्राम आहार फाइबर होता है। यह अच्छे पाचन, सामान्य आंत्र समारोह और हमारे आंतों के वनस्पतियों को स्वस्थ रखने में बहुत योगदान दे सकता है।
3) इसकी ऊर्जा सामग्री कम है
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं या अपने शरीर के वजन को स्वस्थ रखना चाहते हैं, उनके लिए विशेषज्ञ बहुत सारे आहार फाइबर और कम मात्रा में ऊर्जा वाले भोजन के नियमित सेवन की सलाह देते हैं। 245 ग्राम कद्दू की प्यूरी में 230 ग्राम पानी (~94%) होता है, जबकि केवल 100 किलो कैलोरी। कद्दू की ऊर्जा सामग्री केवल 45 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है। इसलिए, यह उन सभी के लिए एक आदर्श सामग्री है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
4) यह आवश्यक अमीनो एसिड का स्रोत है
कद्दू में आपको 18 में से 22 आवश्यक अमीनो एसिड मिलते हैं। दूसरों में, आइसोल्यूसीन, थ्रेओनीन, वेलिन, मेथियोनीन, ल्यूसीन, लाइसिन, ट्रिप्टोफैन,
कद्दू में वेलिन, फेनिलएलनिन और हिस्टिडीन।
5) यह बीटा-कैरोटीन से भरपूर होता है
बीटा-कैरोटीन हमें तेज धूप के हानिकारक परिणामों से बचाता है। इसके अलावा, इसमें ल्यूटिन होता है जो हमारी आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, यह हमारे हृदय प्रणाली की रक्षा करता है और हमारे डीएनए के प्रतिरोध को बढ़ाता है। इसमें ज़ेक्सैन्थिन भी होता है, जो हमारी आँखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
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6) यह कोलीन का स्रोत है
कोलाइन हमारी मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र की मदद करता है, जबकि यह चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है और हमारे जिगर की रक्षा करता है।
7) यह हमारे शरीर की रक्षा करने वाले विटामिन का स्रोत है
विटामिन ए: हमारा शरीर बीटा-कैरोटीन का उपयोग करके इसे बनाता है। यह बढ़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और उपकला ऊतकों और श्लेष्म झिल्ली के लिए महत्वपूर्ण है।
विटामिन सी: महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट, यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है, यह कोलेजन के जैवसंश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विटामिन ई: यह लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोककर हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है।
8) यह हमारी आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है
इसमें विटामिन ए, बी2 और ई, जिंक, सेलेनियम, ल्यूटिन और ज़ेक्सैमटिन होते हैं।
9) कद्दू शरीर के लिए एक आदर्श पोटेशियम और मैग्नीशियम स्रोत है
पोटेशियम चालन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और सामान्य हृदय, मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों में मदद करता है। इसके अलावा, यह हमारे रक्तचाप और हमारी हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
10) हमारे आहार में इसे बनाना आसान है
कद्दू से आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप सूप, एक साइड डिश बना सकते हैं, लेकिन आप इसे सलाद में डाल सकते हैं। इसके अलावा, आप इसका उपयोग करके केक बेक कर सकते हैं, और यह मुख्य पाठ्यक्रम भी हो सकता है। इसके अलावा, यह एक स्वस्थ नाश्ता हो सकता है।
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स्रोत: हैलो मग्यार
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2 टिप्पणियाँ
धन्यवाद - इस लेख के लिए जॉन वुड्स।
शैक्षिक।
कद्दू के लिए Iam "बीमार" - इस लेख को पढ़कर मुझे स्वस्थ महसूस कराता है।
फुसफुसाते हुए - कभी-कभी नाश्ते के लिए - कद्दू पर थोड़ा कुचल काली मिर्च को मैश किया होगा।
स्वादिष्ट - पनीर और बेकन या "अन्य" फास्ट फूड नाश्ते के भोजन से बेहतर।
धन्यवाद