4 पारंपरिक हंगेरियन főzelék व्यंजनों + VIDEOS
Főzelék एक पारंपरिक हंगेरियन सब्जी-आधारित भोजन है जो हमारे व्यंजनों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हंगेरियन इसे 16वीं शताब्दी से बना रहे हैं। आप शायद अपनी पसंद की किसी भी सब्जी से főzelék बना सकते हैं, लेकिन हंगेरियन के पास उनके पसंदीदा हैं, जो यहां एकत्र किए गए हैं।
Főzelék न केवल मांस व्यंजनों को पूरी तरह से पूरक करता है, बल्कि एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, यह हमारे चयापचय पर भी अच्छा प्रभाव डालता है।
főzelék के बारे में सबसे रोमांचक बात यह है कि इसका किसी अन्य भाषा में अनुवाद नहीं किया जा सकता है। इसे "बल्कि गाढ़ा सूप" के रूप में वर्णित किया जा सकता है। इस भोजन को वास्तव में हंगेरियन क्या बनाता है कि अन्य देशों में फ़ेज़ेलेक की तुलना में कोई भी व्यंजन नहीं है, कम से कम इसके मोटे रूप और जिस तरह से हम इसे बनाते हैं।
यह भी पढ़ेंसप्ताह की पकाने की विधि: हंगेरियन főzelék
व्यंजनों के लिए, मैंने शामिल किया रसोई नुस्खा वीडियो। किचन पेपरिकाश एक यूट्यूब चैनल है जो हंगेरियन व्यंजनों को समर्पित है और लोगों को स्वादिष्ट हंगेरियन भोजन (अंग्रेजी में) बनाने का तरीका दिखाता है।
पालक fzelék
पालक में उच्च पोषण मूल्य होता है, खासकर जब ताजा, फ्रोजन, स्टीम्ड या जल्दी उबाला जाता है। यह विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, मैग्नीशियम, मैंगनीज, आयरन और फोलेट का एक समृद्ध स्रोत है। यह विटामिन बी राइबोफ्लेविन और विटामिन बी 6, विटामिन ई, कैल्शियम, पोटेशियम और आहार फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है।
बंडास्केनियर के साथ पीला स्क्वैश फ़ज़लेक
येलो स्क्वैश एक कम कैलोरी वाली सब्जी है, जो वजन कम करने के लिए एक आदर्श साइड डिश है। पीला स्क्वैश भी विटामिन सी और विटामिन बी का एक अच्छा स्रोत के रूप में कार्य करता है। बुंदास्केनियर मूल रूप से हमारा अपना फ्रेंच टोस्ट है, सिवाय इसके कि हम आमतौर पर इसे एक नमकीन नाश्ते के रूप में खाते हैं। यह मूल रूप से किसी तेल में तले हुए अंडे में लिपटे हुए ब्रेड होते हैं।
टमाटर सॉस में पत्ता गोभी
कच्ची गोभी विटामिन सी और विटामिन के का एक समृद्ध स्रोत है, और इसमें विटामिन बी 6 और फोलेट का एक मध्यम स्रोत भी है।
पीली फलियाँ फ़ज़लेक
पीली बीन्स (जिसे मोम बीन्स या स्ट्रिंग बीन्स के रूप में भी जाना जाता है) का स्वाद हरी बीन्स के समान होता है। पीली बीन्स कम कैलोरी वाली सब्जियां हैं जो फाइबर के भी अच्छे स्रोत हैं।
विशेष रुप से प्रदर्शित छवि: Facebook.com/Feri, एक főzelékes
स्रोत: यूट्यूब; विकिपीडिया
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6 टिप्पणियाँ
अपने व्यंजनों को आजमाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता। मैं बहुत सारे फ़ोज़ेलेक खाकर बड़ा हुआ हूँ
इन शानदार वीडियो को पोस्ट करने के लिए धन्यवाद। अब मैं अपने हंगेरियन बॉयफ्रेंड को उसके देश की डिश से सरप्राइज दूंगी। कृपया अधिक व्यंजनों को पोस्ट करते रहें, और अपने चैनल के साथ शुभकामनाएँ!
आप फलियों के स्थान पर पीले मटर और हरी मटर लिखना चाह सकते हैं। मैं हंगेरियन हूं, लेकिन हरी और पीली फलियों के बारे में कभी नहीं सुना। लेकिन आप किसी भी प्रकार की फलियों से fôzelék भी बना सकते हैं, बस यह सुनिश्चित कर लें कि आप किस बारे में बात कर रहे हैं।
मैं हंगेरियन के माध्यम से और के माध्यम से हूँ! मेरी माँ का जन्म हंगरी में हुआ था और वे 1956 में कनाडा आई थीं। मेरे पिताजी का जन्म कनाडा में हुआ था, उनका परिवार भी यहाँ हंगरी से आकर बसा था। मेरी हंगेरियन माँ के मेरे हंगेरियन डैड से मिलने की कितनी संभावना है! कहने की जरूरत नहीं है कि मैं इन अद्भुत हंगेरियन व्यंजनों पर बड़ा हुआ हूं। मेरे बेटों की पसंदीदा डिश पाप्रिकश क्रुम्पली है और मुझे इसे महीने में कम से कम एक बार बनाना है! इन अद्भुत व्यंजनों को साझा करने के लिए धन्यवाद!
मैं केवल इतना कह सकता हूं कि "स्वादिष्ट डार्लिंग्स" मुझे चेरी सूप को छोड़कर सब कुछ पसंद है। जब मैं बच्चा था तब मुझे इससे नफरत थी। उन्होंने इसे बहुत खट्टा बना दिया। हो सकता है कि अगर वे इसमें और चीनी डालते, तो मुझे इसकी बेहतर याद होती।
बेनामी खाद से भरा है - हंगेरियन रसोई में पीला बीन फोज़ेलेक एक अमेरिकी रसोई में सेब पाई की तरह है!