डेनियल बेजरिक्स के पास पैलेट के लिए हमेशा कुछ नए विचार होते हैं। इस साल बाल्टन झील में चार बुफे हैं जहां आप पैलेटा मेनू से ऑर्डर कर सकते हैं, और वे सभी झील के दक्षिण की ओर हैं, रिपोर्ट Index.hu.
बेज़ेरिक्स के पास बोग्लार में एक पैलेटा बुफे था, और अब उसने दो और खोले, एक कैंप ग्राउंड के पास सिओफोक में, दूसरा फोनीओड में कुत्ते के अनुकूल समुद्र तट पर। वह ज़मार्डी में एक विशाल रूफटॉप रेस्तरां भी खोल रहा है जिसे पार्टि बिज़्ट्रो - पैलेटा कोनिहा ज़मार्डी कहा जाता है, जहां मेनू और सामग्री पैलेट से आती है। उनका कहना है कि यह छोटे, मोबाइल बुफे हैं जिनका मतलब भविष्य है, जो जमीन के एक छोटे से हिस्से पर बने हैं।
इन चार बुफे में कई नई चीजें हैं, जैसे कि पैनकेक आप केवल ज़मार्डी के मुक्त समुद्र तट पर पार्टि बिज़्ट्रो में खरीद सकते हैं। उनके वादे के मुताबिक, यह हंगेरियन पैनकेक हमेशा ताजा बनाया जाएगा; एक शख्स ऐसा होगा जिसका काम सिर्फ पूरे दिन पैनकेक फ्राई करना होगा।
बटनइन्हें कभी भी माइक्रोवेव नहीं किया जाएगा, हमेशा ताजे दूध, थोड़े से तेल से बनाया जाएगा, जहां आटा नरम और गाढ़ा होगा। वे उन्हें ताजा खुबानी जाम के साथ परोस रहे हैं, जो पूरे दिन चूल्हे पर रखा जाता है, इसे गर्म रखते हुए। यह एक प्रामाणिक, स्वादिष्ट समुद्र तट भोजन है। पैनकेक की कीमत 400 फीट (1.21 यूरो) है, जो झील के आसपास एक अच्छी कीमत है।
अन्य दिलचस्प समुद्र तट भोजन जो उन्होंने फिर से खोजा वह लैंगोस है। बेज़ेरिक्स इसे इटालियन डेनोमिनाजिओन डि ओरिजिन प्रोटेटा के बाद डीओपी लैंगोस कहते हैं, जो इंगित करता है कि यह वास्तव में एक क्षेत्रीय व्यंजन है।
यह व्यंजन लैंगोस और पिज्जा के बीच एक तरह का क्रॉस है। आटा मूल लैंगोस आटा से अलग नहीं है, लेकिन वे इसे ओवन में पिज्जा की तरह पकाते हैं। दूसरी ओर, वे टॉपिंग को बाहर निकालने के बाद डाल देते हैं, जैसे लैंगोस के साथ।
बटनआप इसे अलग-अलग टॉपिंग के साथ ऑर्डर कर सकते हैं, मूल पनीर और खट्टा क्रीम टॉपिंग से लेकर मंगलिका बेकन, हंगेरियन लेको (जो फ्रेंच रैटाटौइल के करीब है), या लेक बालाटन (कैटफ़िश, पाइक पर्च, कार्प) की अलग-अलग मछलियों से अलग है। .
पनीर और खट्टा क्रीम के साथ लैंगोस की कीमत 450 फीट (1.36 यूरो) है, रैटाटौइल वाला 500 फीट (1.51 यूरो) है, मछली टॉपिंग वाला 750 फीट (2.27 यूरो) है।
एक और दिलचस्प और अनोखी डिश जिसे आप केवल बलाटन में आज़मा सकते हैं, वह है स्टिक और चिप्स। यह मछली और चिप्स के समान है, केवल इसे न केवल रोटी वाली मछली के साथ परोसा जाता है बल्कि कुछ भयानक तला हुआ आलू और दो प्रकार की डुबकी सॉस के साथ तोरी, चिकन और पनीर भी परोसा जाता है। आप इसे ज़मर्डी, सिओफोक और फोन्योड के समुद्र तटों पर 2250 फीट (6.80) में प्राप्त कर सकते हैं।
विशेष रुप से प्रदर्शित छवि: facebook.com/Paletta Siófok
स्रोत: इंडेक्स.हु
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