पूर्ण जीवंत और शक्ति फल: खेल पेय और विटामिन पेय में हंगरी की सफलता
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एर्विन नेगी को अपनी कंपनी, जिसे उन्होंने अपने पिता की अकाज़टो में सोडा फैक्ट्री में स्थापित किया था, को तीस वर्षों में दो बार खत्म करना पड़ा है। कोका-कोला मूल्य युद्ध ने भी उन्हें नहीं रोका, और ऑनलाइन शोध की मदद से उन्होंने 2008 में प्रोफ़ाइल में पूर्ण परिवर्तन किया। उन्होंने आर-वाटर की स्थापना की, जिसमें कार्बोनेटेड शीतल पेय को स्पोर्ट्स ड्रिंक और फिर विटामिन पेय से बदल दिया गया। यह न केवल घरेलू स्तर पर एक प्रमुख खिलाड़ी बन गया, बल्कि इसने अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी खुद को स्थापित किया और अब 11 देशों को आपूर्ति कर रहा है। कंपनी प्रोफाइल।
"मुझे कभी-कभी इस बात पर आश्चर्य होता है कि सत्ता परिवर्तन के बाद के कुछ व्यवसायी अब वह कर रहे हैं जो हमने करना शुरू किया था," एर्विन नेगी, जो 30 वर्षों से एक उद्यमी हैं और 15 वर्षों से स्पोर्ट्स ड्रिंक का उत्पादन कर रहे हैं, ने इंडेक्स को बताया। , जबकि उनकी कंपनी, आर-पानी लिमिटेड, अकाज़्टो में सोडा व्यवसाय से विकसित हुआ। हालांकि व्यवसाय कई मौकों पर दिवालियापन के करीब रहा है, उनका कहना है, प्रोफ़ाइल में बदलाव ने अब इसे हंगेरियन एसएमई क्षेत्र में कुछ एसएमई में से एक बना दिया है जो "अंतर्राष्ट्रीय चैंपियन" होने का दावा कर सकता है - लिखते हैं Index.hu.
उनका मानना है कि ऐसी निजी कंपनियों की विशेषता उनकी अपनी ताकत के दम पर अपने देश की सीमाओं को आगे बढ़ाने और विदेशी प्रतिद्वंद्वियों के सामने खड़े होने की क्षमता है।
यह एक बुनियादी आर्थिक थीसिस है कि जितनी अधिक ऐसी कंपनियां किसी देश की अर्थव्यवस्था को मजबूत करती हैं, उसकी विघटनकारी ताकत उतनी ही अधिक होती है।
कठिन परिस्थिति में भी आशा है
इनमें से प्रत्येक व्यवसाय की एक अनूठी कहानी है, लेकिन यह किसी भी तरह से एक परी कथा नहीं है, बल्कि यह एक कहानी है कि कैसे विचारशील लेकिन साहसी रणनीतिक निर्णयों के माध्यम से कठिनाई में फंसी कंपनी को सफल बनाया जाए। एर्विन नेगी के पिता एक शराब उत्पादक, फल उत्पादक थे, और अकाज़्टो में एक छोटा सोडा व्यवसाय चलाते थे। उनके बेटे ने सैन्य सेवा के बाद यहीं काम करना शुरू किया। उन्होंने बताया, "मैं अंगूर के बागों में काम करने से ज्यादा सोडा बनाने के मूड में था।"
याद रखने योग्य एक महत्वपूर्ण विवरण यह है कि 1990 के दशक की शुरुआत में, देश के दक्षिण से एक हंगेरियन परिवार दक्षिण स्लाव युद्ध से बचने के लिए पास के केरेकेगिहाज़ा में भाग गया और बम्बिनो नामक कार्बोनेटेड शीतल पेय का उत्पादन शुरू कर दिया। उनके पास अनानास से लेकर आम और सबसे अप्रत्याशित स्वाद तक सब कुछ था। उत्पाद बेचने का नेगी का विचार सफल रहा। उन्होंने अकाज़टो और केरेकेगीहाज़ा के बीच आवागमन के लिए पारिवारिक बरकस मिनीवैन का उपयोग किया, जिसमें शीतल पेय की 250-300 बोतलें रखी जा सकती थीं।
"हमने पहला माल एक सप्ताह में बेच दिया, दूसरा कुछ दिनों में, और तीसरे का अधिकांश भाग मेरे केरेकेग्यहाज़ा से घर पहुंचने से पहले ही बिक गया।"
हंगेरियाई लोगों को सुगंधित चमकदार शीतल पेय पसंद थे, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि साम्यवाद के पतन के बाद, राज्य के स्वामित्व वाले खेतों और पेय का उत्पादन करने वाली सहकारी समितियों के पतन के साथ, बड़े ब्रांड जैसे
- ग्योन्गी,
- स्ज़तार,
- मार्का
- या ट्रौबिसोडा
एक-एक करके अलमारियों से गायब हो गए। इसने एर्विन नेगी जैसे छोटे व्यवसायों के लिए मार्ग प्रशस्त किया।
“हमने महसूस किया कि यह सोडा की तुलना में बहुत बड़ा व्यवसाय था, लेकिन हम अधिक नहीं बेच सके क्योंकि केरेकेग्यहाज़ा में लोग अधिक उत्पादन नहीं कर सके। कभी-कभी वे उस मात्रा की आपूर्ति भी नहीं कर पाते जितनी उन्होंने बातचीत की थी क्योंकि वे ग्राहकों से लगभग अभिभूत थे। थोड़ी देर के बाद, पेस्ट में सब्जी बेचने वालों ने भी पेय खरीदना शुरू कर दिया और हर कोई इसकी चपेट में आ गया।'
नेगी परिवार - एर्विन के भाई इसमें शामिल हो गए - ने अपने भाग्य को अपने हाथों में लेने का फैसला किया: उन्होंने केरेकेग्यहाज़ा से तीन या चार मशीनें खरीदीं, केस्केमेटविन से नुस्खा खरीदा और सोडा फैक्ट्री में हाथ से स्वादयुक्त, शर्करा युक्त पेय का उत्पादन शुरू किया। एक दिन में, एक दर्जन लोगों द्वारा दो शिफ्टों में 2,400 बोतल शीतल पेय का उत्पादन किया गया। आज, वे एक घंटे में उससे दोगुने से भी अधिक कमा लेते हैं। “हम देश में तीसरी या चौथी लघु व्यवसाय शीतल पेय कंपनी थे। उनमें से दो केरेकेग्यहाज़ा में थे। ऐसी मांग थी कि हम दो महीने में अधिकतम उत्पादन क्षमता तक पहुंच गये.' हम बिल्कुल केरेकेगीहाज़ा कंपनी के समान बिंदु पर थे: हम पर्याप्त उत्पादन नहीं कर सके। और कभी-कभी मैं सुबह 2 बजे बिस्तर पर जाता था और दो घंटे बाद मैं संयंत्र में उत्पाद मिलाता था।
न केवल कंपनी फलफूल रही थी, बल्कि जंगली पूंजीवाद भी: जब वे हेजोग्यारी द्वीप पर पेप्सी और कोका-कोला के आपूर्तिकर्ता, अमेरिकन कॉन्स्टार से खरीदी गई पालतू बोतलों को लोड करना चाहते थे, तो वेयरहाउस क्लर्क को नियमित रूप से 100 फिसलना पड़ता था। शिपमेंट को आगे बढ़ाने के लिए संकेत।
उन्होंने अपने उन्नत ट्रैक्टर-ट्रेलर आईएफए को इतना भरा कि उन्हें पुल के नीचे फिट होने के लिए पेस्ट क्वे पर लेन के बीच में गाड़ी चलानी पड़ी।
और फिर कोका-कोला आया
क्षेत्र में इसी तरह के शीतल पेय उत्पादकों में भारी उछाल आया, यह प्रक्रिया अंततः कोका-कोला के मूल्य युद्ध द्वारा समाप्त हो गई। जबकि नेगी और अन्य खुदरा विक्रेता अपने 2 लीटर शीतल पेय को 52 फ़ोरिंट में बेच रहे थे, कोका-कोला अपने उत्पाद के लिए 128 फ़ोरिंट चार्ज कर रहा था। एर्विन नेगी के अनुसार, कोका-कोला और पेप्सी के बीच एक क्रॉस-इंडस्ट्री समझौते के कारण कीमतों में भारी कटौती हुई, जिससे धीरे-धीरे छोटे खिलाड़ियों की कीमतें 'बाहर' हो गईं। अकाज़टो का उद्यमी सबसे पहले ऐसा करने वाला था, उसने दो साल के लिए दुकान बंद कर दी और अन्य व्यावसायिक हितों की ओर बढ़ गया, लेकिन जब बड़े खिलाड़ियों ने फिर से कीमतें बढ़ानी शुरू कर दीं, तो वह वापस आ गया।
तब तक, अधिकांश पुराने खुदरा विक्रेता हार मान चुके थे, इसलिए उद्यमी को उन खुदरा श्रृंखलाओं से निपटना पड़ा जो उस समय हंगरी में उभर रही थीं (जैसे कि एसपीएआर, औचन और टेस्को)। हालाँकि, कंपनी के पास पैकिंग के लिए फोर्कलिफ्ट ट्रक नहीं था, और उनके IFA को भंडारण सुविधाओं के ट्रक रैंप पर पार्क नहीं किया जा सकता था। वे बस बदलती आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते थे। इस बीच, बहुराष्ट्रीय कंपनियों के प्रसार के साथ, छोटी दुकानें जो शीतल पेय बेचती थीं, बंद हो रही थीं। वह और उनकी पत्नी टिमिया, जो अब कंपनी के निदेशकों में से एक हैं, का पहला बच्चा था और उन्होंने कुछ नया शुरू करने का फैसला किया। उनके पास एक प्रमुख उत्पादन लाइन, एक गोदाम, एक मिनरल वाटर कुआँ था, इसलिए वे सब कुछ बेचने के लिए बहुत बड़े हो गए थे। केवल एक चीज जो दिमाग में आई वह प्रोफ़ाइल में बदलाव था।
'उस समय मेरे पास बहुत खाली समय होता था, मैं इंटरनेट का खूब इस्तेमाल करता था। मैंने अमेरिकी वेबसाइटों पर आँकड़े पढ़े हैं कि कार्बोनेटेड शीतल पेय के उत्पादन में कितनी गिरावट आने की उम्मीद है और इसे स्पोर्ट्स ड्रिंक जैसे कार्यात्मक पेय से कैसे बदला जाएगा।
उन्होंने बाज़ार में चारों ओर देखा और जिम में तीन निर्माताओं से जुड़े स्पोर्ट्स ड्रिंक पाए। प्रत्येक बोतल आधा लीटर की थी, जिसमें 500 मिलीग्राम एल-कार्निटाइन था, जो अलग-अलग रंगों में आती थी और 400-500 फ़ोरिंट में बेची जाती थी, जो उस समय बटुए के लिए एक डरावनी कीमत थी।
बिल्कुल लाइव: यह बड़े बदलावों का समय था
नेगी परिवार के पास आवश्यक तकनीकी उपकरण थे, उन्हें यह पता लगाना था कि एल-कार्निटाइन जैसे स्पोर्ट्स ड्रिंक के लिए बुनियादी सामग्री कहाँ से प्राप्त करें। और, ज़ाहिर है, अपने संपर्कों का नेटवर्क कैसे बनाया जाए, क्योंकि कंपनी पहले कभी भी कार्यात्मक पेय के उत्पादन में शामिल नहीं हुई थी। आर-वॉटर का जन्म हुआ, और उन्होंने अंततः एब्सोल्यूट लाइव उत्पाद लॉन्च किए, जो एक सफेद फ़ॉइल आस्तीन में एक लीटर पैक में शक्ति बढ़ाने वाले रंगों से मुक्त हैं।
“हमने अपने पुराने मूल्य निर्धारण से शुरुआत की, इसलिए हमने अपने लीटर पेय को अपने प्रतिस्पर्धियों के आधे लीटर के लगभग समान कीमत पर बेचा, साथ ही 1,000 मिलीग्राम की कार्निटाइन सामग्री को दोगुना कर दिया। उपभोक्ताओं को पहले तो यह समझ में नहीं आया।''
लेकिन बात बस इतनी सी थी कि नेगी परिवार पिछले अनुभव के कारण बड़े मार्जिन के साथ काम नहीं करना चाहता था।
शक्ति फल: जीवनशैली में बदलाव
जीवनशैली में बदलाव और नियमित व्यायाम के लिए उत्पादों की एक श्रृंखला के बाद, पावर फ्रूट को 2012 में लॉन्च किया गया था। यह उत्पाद विभिन्न प्रकार के फलों से बनाया गया है, और अब कुछ वर्षों से गाजर और चुकंदर पेय का भी उत्पादन किया जा रहा है।
“एक फिट, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक जीवनशैली तेजी से ट्रेंडी होती जा रही है, और हमारे देश में स्पोर्ट्स ड्रिंक बहुत फैशनेबल हैं, जहां हम शायद कई पश्चिमी यूरोपीय देशों को भी मात दे रहे हैं। साथ ही, अधिक से अधिक खिलाड़ी बाज़ार में प्रवेश कर रहे हैं। 2008 में, हमारे पास पहले से ही बिक्री से पर्याप्त राजस्व था जिससे नई उत्पादन सुविधा, प्रयोगशाला, मशीनरी और प्रौद्योगिकी में निवेश करना सार्थक हो गया। आज हम प्रति घंटे 6,000 शीतल पेय का उत्पादन करते हैं और उन्हें उत्पादित करने के लिए हमें सीधे चार लोगों की आवश्यकता होती है।
अकास्ज़तो यूरोपीय स्तर पर भी एक जिज्ञासा है
अकाज़्टो की फ़ैक्टरी अंतरराष्ट्रीय तुलना में खरी उतरती है: कंपनी के खाद्य इंजीनियर अपनी प्रयोगशाला में उत्पादों का परीक्षण करते हैं। एर्विन नेगी का कहना है कि उन्होंने बुडापेस्ट कृषि विश्वविद्यालय की बीयर और स्पिरिट लैब में जो देखा, वह उनके पास भी है।
„तरल घर में, एक बंद वायु विनिमय प्रणाली संचालित होती है जो दो मिनट से कुछ अधिक समय में हवा को समाप्त कर देती है, पूरी तरह से रोगाणुहीन वातावरण बनाती है और उत्पाद को खराब होने से बचाती है। इसी उद्देश्य के लिए बोतलों को ओजोनयुक्त पानी से धोया जाता है।
कंपनी का विस्तार जारी है, वह मध्य और पूर्वी यूरोपीय क्षेत्र के साथ-साथ आइसलैंड, आयरलैंड और माल्टा के कई देशों में आपूर्ति कर रही है। यह नियमित रूप से नए उत्पाद विकसित करने का प्रयास करता है, उदाहरण के लिए, इसने हाल ही में एल-कार्निटाइन युक्त एक चबाने योग्य टैबलेट लॉन्च किया है। कंपनी में 20-25 कर्मचारी हैं और यह प्रति वर्ष 5.5 लाख शीतल पेय की बोतलें बेचती है। पिछले साल, उनके प्रयासों ने उन्हें मैगयारब्रांड्स पुरस्कार दिलाया, लेकिन पेशेवर जूरी से फैक्ट्री ऑफ द ईयर पुरस्कार के साथ एर्विन नेगी उनके दिल के और भी करीब हैं।
अस्वीकरण: प्रायोजित लेख के लेखक व्यक्त की गई किसी भी राय या प्रस्ताव के लिए पूरी तरह जिम्मेदार हैं। जरूरी नहीं कि ये राय आधिकारिक स्थिति को प्रतिबिंबित करें दैनिक समाचार हंगरी, और संपादकीय कर्मचारियों को उनकी सत्यता के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है।
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