मेहमानों के लिए फिर से खोला गया पौराणिक गुंडेल रेस्तरां - फोटो गैलरी
मार्च 2020 में हंगरी में कोरोनावायरस महामारी के आने के बाद से, कई रेस्तरां संघर्ष कर रहे हैं, और उनमें से कई को वायरस के प्रसार को कम करने के लिए प्रतिबंधों द्वारा लगाई गई कठिनाइयों के कारण बंद करना पड़ा।
हंगरी के सबसे प्रतिष्ठित कॉफी हाउस और रेस्तरां में से एक, गुंडेल को भी मार्च 2020 में बंद करना पड़ा, और चिंता यह थी कि यह बिल्कुल भी फिर से नहीं खुल सकता है।
हालांकि, के अनुसार ट्रैवेलो, पिछले डेढ़ साल में स्थापना निष्क्रिय नहीं थी। उन्होंने रेस्तरां का नवीनीकरण किया, और एक बार जब आप इसमें कदम रखेंगे, तो आप इमारत की ऐतिहासिक भव्यता की भव्यता से मंत्रमुग्ध हो जाएंगे। फिर भी, वातावरण आधुनिक, परिचित और आमंत्रित है।
पिछले 125 वर्षों में, गुंडेल की ख्याति दुनिया भर में कई स्थानों पर पहुंच गई है। के अनुसार ट्रैवेलो, न्यूयॉर्क टाइम्स 1939 में लिखा था कि "पर्यटक ब्रोशर के शिपलोड की तुलना में बुडापेस्ट के लिए गुंडेल बेहतर प्रचार है"।
गुंडेल के प्रबंधक सीसाबा स्ज़ाबो के अनुसार, प्रतिष्ठान के अस्तित्व पर, अनगिनत प्रसिद्ध लोगों ने बुडापेस्ट के केंद्र में प्रसिद्ध रेस्तरां का दौरा किया है, जैसे अर्नोल्ड श्वार्ज़नेगर, एंटोनियो बैंडेरस, मेलानी ग्रिफ़िथ, एंजेलीना जोली, और एलिजाबेथ द्वितीय जैसे रॉयल्टी। यूनाइटेड किंगडम की रानी।
हालांकि, गुंडेल के प्रबंधक ने कहा कि वे स्थापना की जड़ों की ओर लौटना चाहेंगे। वे अपने कॉफी हाउस में सभी का स्वागत करना चाहेंगे, न कि केवल औपचारिक पोशाक में सबसे सुंदर लोगों का।
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वापस जब करोली गुंडेल ने प्रतिष्ठान का संचालन किया, तो वह अपने परिवार के साथ ऊपर रह रहा था, और बच्चे अक्सर मेहमानों के बीच दौड़ते रहते थे।
Csaba Szabó ने कहा कि एक सैनिक या एक नौकरानी भी पुराने गुंडेल में कुछ खरीद सकती है। फिर से खुलने के बाद, हर कोई कॉफी हाउस का आनंद ले सकता था, यहां तक कि गली से चलकर भी। वे लगभग 2,000-4,000 फ़ोरिंट (€ 6-12) के लिए नाश्ता और प्रसिद्ध गुंडेल डेसर्ट ऑर्डर कर सकते थे।
के अनुसार विलगाज़्दासागु, रेस्तरां का मेनू 80-100 साल पहले पारंपरिक हंगेरियन व्यंजन, जैसे कि गौलाश सूप, चिकन पेपरिकाश और प्रतिष्ठित गुंडेल पैनकेक के साथ समाप्त हो गया था।
प्रबंधक, Csaba Szabó, ने यह भी कहा कि जब वसंत आता है, तो गुंडेल अपने बगीचे को सभी के लिए फिर से खोल देगा, और चूंकि बुडापेस्ट चिड़ियाघर और बॉटनिकल गार्डन में सीधे प्रवेश होगा, वे ऐसे कार्यक्रम आयोजित करेंगे जहां चिड़ियाघर के जानवर गुंडेल मेहमानों के आसपास घूम सकते हैं। बगीचा।
यदि आप बुडापेस्ट में हैं, तो इस प्रतिष्ठित और प्रसिद्ध रेस्तरां और कॉफी हाउस की यात्रा अवश्य करें। आपको निश्चित रूप से इसका पछतावा नहीं होगा।
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स्रोत: Travelo.hu, Vg.hu
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4 टिप्पणियाँ
गुंडेल एक ऐसा व्यक्ति था जिसने कीमत के रूप में केवल अच्छी तरह से करने के लिए खानपान के बजाय व्यक्ति के रूप में व्यवहार किया
गुंडेल का अपना कम्युनिस्ट युग का शर्मनाक प्रसंग भी है। वस्तुतः वहां काम करने वाले सभी लोग कम्युनिस्ट और गुप्त सेवा के सदस्य थे। यदि एक युवा पाक स्नातक ने गुप्त सेवा में शामिल होने से इनकार कर दिया, तो प्रबंधन और कर्मचारियों ने उसके जीवन को नरक बना दिया, जिससे उसे अच्छे रोजगार की उम्मीद के साथ छोड़ने के लिए मजबूर होना पड़ा। कम्युनिस्ट कीचड़ के नीचे जीवन।
मेरी राय में, स्थान और माहौल के लिए बचाओ, एक बेहद निराशाजनक स्थल। औसत दर्जे का खाना, हास्यास्पद रूप से ऊंचे दाम, असभ्य वेटर। मैं केवल यही कामना कर सकता हूं कि महामारी ने उन्हें कुछ सबक सिखाया हो।
मुझे संदेह है कि कादर युग की तानाशाही की कोई कम्युनिस्ट, गुप्त सेवा अभी भी जीवित है, लंबे समय से चली आ रही है।
गुंडेल अब अच्छे हाथों में है।