जीरा से जुड़ा एक और जहरीला भोजन
राष्ट्रीय खाद्य श्रृंखला सुरक्षा कार्यालय (एनएफसीएसओ) ने के मामलों का अध्ययन किया भोजन की विषाक्तता atropine की वजह से और पाया कि रोगियों ने सभी का सेवन किया खाद्य पदार्थ जीरा युक्त। NFCSO और अन्य स्थानीय सरकारी विभागों ने तुरंत जांच का आदेश दिया और NFCSO ने उत्पाद समूह से नमूने लेना और उनका विश्लेषण करना शुरू कर दिया।
22 परnd मार्च के महीने में, NFCSO ने अपनी आधिकारिक वेबसाइट पर बाज़ार में दूषित जीरा दिखने के बारे में एक चेतावनी पोस्ट की। penzcentrum.hu के अनुसार, मसाले में जिमसनवीड के निशान थे, और अधिकारियों ने उत्पाद को वापस बुलाने का आदेश दिया।
एट्रोपिन विषाक्तता के साथ कई नए रोगियों के भर्ती होने के बाद, NFCSO ने समान मामलों को रोकने में मदद करने के लिए निम्नलिखित सूची तैयार की:
- अज्ञात मूल के कैरवे का कभी भी उपयोग न करें
- खाद्य उद्योग, रेस्तरां और खानपान सेवाएं केवल ग्राउंड कैरवे का उपयोग कर सकती हैं जिसे एट्रोपिन और स्कोपोलामाइन के निशान के लिए परीक्षण किया गया है। यहां तक कि पूरे जीरा का उपयोग करने के मामले में, उन्हें उत्पाद की उत्पत्ति, गुणवत्ता प्रमाणपत्र और यह किसी भी संदूषण से मुक्त होने की पुष्टि करने की आवश्यकता है।
- ग्राहकों और खाद्य उत्पादकों दोनों को पहले पहचाने गए दूषित उत्पादों की सूची की जांच करने की आवश्यकता है (http://portal.nebih.gov.hu/-/szennyezett-fuszerkomenyt-hivott-vissza-a-hatosag)
- मिस्र से आने वाले कैरवे उत्पादों का उपयोग या सेवन न करें
- फूड प्वाइजनिंग के मामले में तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करें
डोरा स्ज़ेल द्वारा अनुवादित
स्रोत: https://www.penzcentrum.hu/
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