बुद्धा मूल, बुडापेस्ट के केंद्र में एक अद्वितीय एशियाई रेस्तरां
इस जून में क्रिस्टोफ़ स्क्वायर में खोला गया, बुद्ध मूल आपको एशियाई यात्रा पर आमंत्रित करता है। एशियाई व्यंजनों की पारंपरिक विशिष्टताओं का आनंद लें बुडापेस्ट के खूबसूरत आंतरिक शहर के दृश्य का आनंद लेते हुए।
पारंपरिक एशियाई भोजन
बुडापेस्ट के 5वें जिले में क्रिस्टोफ स्क्वायर पर स्थित है, बुद्ध मूल पारंपरिक एशियाई भोजन के साथ आपका इंतजार कर रहा है। हालांकि रेस्तरां बुडापेस्ट के केंद्र में स्थित है, इंटीरियर एक आधुनिक मोड़ के साथ एक एशियाई वातावरण को उजागर करता है। अलग-अलग सामग्रियों को चुनकर कोई भी अपना पैड थाई खाना बना सकता है। और विकल्प अंतहीन हैं! बेस में अंडे और सब्जियों के साथ तले हुए चावल, ग्लास नूडल्स, अंडा नूडल्स और ग्रिल्ड सब्जियां शामिल हैं। टॉपिंग के लिए, कोई केवल चिकन या बीफ जैसे मांस के विकल्प चुन सकता है, लेकिन पेटू तालू वाले लोगों के लिए बांस के अंकुर, झींगा, काजू, या लकड़ी के कान के मशरूम भी हैं। हालांकि, यदि आप एशियाई अनुभव को अधिकतम करना चाहते हैं, तो आपको सफेद चावल के सूप के लिए जाना चाहिए, जिसे उस क्षेत्र के सबसे पारंपरिक व्यंजनों में से एक माना जाता है।
हालांकि क्रिस्टोफ़ स्क्वायर पर सबसे नया रेस्तरां पाया जा सकता है, शहर के अन्य हिस्सों में भी कई रेस्तरां हैं। उदाहरण के लिए, बुद्धा ओरिजिनल वेसेलेनी स्ट्रीट पर, वेस्टएंड सिटी सेंटर फ़ूड कोर्ट में या एरिना शॉपिंग सेंटर में खुला है। यदि आप सेजेड, बुडाओर्स या डुनाकेस्ज़ी में हैं, तो आपको स्वादिष्ट भोजन करने के लिए निश्चित रूप से वहां के रेस्तरां में जाना चाहिए।
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शाकाहारी विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला
भोजन का चयन बहुत विस्तृत है, इसलिए हर कोई अपने स्वाद के लिए कुछ पा सकता है जैसे वोक, सुशी, करी, सूप, या डेसर्ट। बुद्ध मूल हर किसी की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होने पर बहुत जोर देता है। मेनू में एलर्जेन सहित प्रत्येक भोजन में शामिल सामग्री को दिखाया गया है। इसलिए, जो लोग ग्लूटेन-मुक्त या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, वे भी भरे पेट के साथ निकल सकते हैं। उदाहरण के लिए, बुद्धा ओरिजिनल शाकाहारी सुशी और वेजी रोल परोसता है। इसके अलावा, हम उन स्वादिष्ट मिठाइयों को चखने की सलाह देंगे जो बुडापेस्ट में कहीं और नहीं मिल सकती हैं। तथाकथित काओ नियाओ मोआंग मीठे चावल, नारियल के दूध, आम और तिल का एकदम सही मिश्रण है। इसके अलावा, मेहमान मेनू से स्वास्थ्य के प्रति जागरूक विकल्प चुन सकते हैं या वे अपना स्वस्थ भोजन भी एक साथ रख सकते हैं।
टॉम यम और मिसो
रेस्टोरेंट के अनुसार, टॉम यम और मिसो उनके सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। लेकिन वास्तव में ये क्या हैं? टॉम यम सूप थाईलैंड का एक पारंपरिक व्यंजन है। प्रिय सूप नारियल के दूध, टॉम यम सॉस, मशरूम, गाजर, टमाटर, प्याज, गंगाजल, नींबू और लेमनग्रास से बनाया जाता है। आप किस प्रकार का मांस चुनते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, इस स्वादिष्ट सूप की कीमत HUF 1,800 (EUR 4,46) - एचयूएफ 2,990 (EUR 7,37) टॉम यम एक सॉस को भी संदर्भित करता है जिसे बुद्ध मूल अपने व्यंजनों को मसालेदार बनाने के लिए उपयोग करता है। और सॉस की बात करें तो करी सॉस तीन तरह के होते हैं। पीले रंग का मतलब सबसे कम तीखा, मीडियम के लिए हरी करी और मेन्यू में सबसे ज्यादा मसालेदार खाने के लिए लाल करी है।
एशियाई व्यंजनों का एक अन्य सिग्नेचर डिश मिसो सूप है जिसमें टोफू, मिसो, समुद्री शैवाल और वसंत प्याज शामिल हैं। मिसो एक किण्वित पेस्ट है जो कई जापानी व्यंजनों में नमकीन उमामी स्वाद जोड़ता है।
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स्रोत: बुद्ध मूल
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