लाल, सफ़ेद और हरे रंग में खाना पकाना - रसोई में देशभक्ति कैसे व्यक्त करें
यदि आप अभी भी 15 मार्च के सभी समारोह रद्द होने से निराश महसूस कर रहे हैं, तो खुद को या दूसरों को खुश करने के लिए ये लाल, सफेद और हरे रंग की रेसिपी बनाएं। हंगरी के झंडे के रंगों का स्वाद चखें!
कैप्रीज़ सलाद
यह सभी व्यंजनों में सबसे आसान और सरल है। इटालियन विशेषता 5 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाती है। केवल एक चीज जिस पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता है, वह है हमारे राष्ट्रीय ध्वज के रंगों: लाल, सफेद, हरा के अनुरूप रंगों को सही तरीके से व्यवस्थित करना।
हमारे राष्ट्रीय रंगों में फैलता है
सामग्री:
- 5 लाल शिमला मिर्च
- Ion लाल प्याज
- स्वादानुसार लहसुन
- ½ चम्मच नारियल तेल
- नमक स्वादअनुसार
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- 20 डीकेजी सफेद बीन्स (डिब्बाबंद)
- 20 डीकेजी जमे हुए मटर
- स्वादानुसार अजमोद
निर्देश:
लाल फैलाव: लाल शिमला मिर्च को लगभग 30 मिनट (200 सेल्सियस) तक भूनें। लाल प्याज और लहसुन को टुकड़ों में काट लें। एक पैन में नारियल का तेल डालें, फिर बीच-बीच में हिलाते हुए प्याज और लहसुन डालें। एक ब्लेंडर में प्याज का मिश्रण और लाल शिमला मिर्च, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
सफेद फैलाव: प्रक्रिया को तेज करने के लिए डिब्बाबंद फलियों का उपयोग करें। एक ब्लेंडर में बीन्स, नमक, काली मिर्च और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
हरा फैलाव: जमे हुए मटर को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। धो लें, फिर इसे थोड़े से खाना पकाने वाले पानी के साथ ब्लेंडर में डालें। नमक, काली मिर्च और अजमोद भी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
टोस्ट पर अपने स्प्रेड का आनंद लें।
एक गिलास में लाल-सफ़ेद-हरी क्रीम
हरी परत के लिए सामग्री:
- 2 डीएल कीवी जूस
- 1 चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच जिलेटिन पाउडर
- चीनी
सफ़ेद परत के लिए सामग्री:
- टैपिओका पुडिंग, या दही और दूध को जिलेटिन और चीनी के साथ मिलाएं
लाल परत के लिए सामग्री:
- 2 डीएल अनार का रस
- 1 बड़ा चम्मच जिलेटिन पाउडर
- चीनी
निर्देश:
कीवी के रस को गर्म करें, फिर उसमें जिलेटिन और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं। ऊपर से टैपिओका पुडिंग डालें। लाल परत के लिए, अनार का रस और जिलेटिन को एक साथ मिलाएं और उबाल लें। प्रत्येक मिश्रण के ठोस हो जाने के बाद ही अपनी तीन परतों को इकट्ठा करें।
कॉकेड कुकी
6 सर्विंग्स के लिए सामग्री
भूरे कोट के लिए
- 15 डीकेजी कीमा बिस्कुट
- 10 dkg पिसी चीनी
- 5 डीकेजी मार्जरीन
- 5 डीकेजी डार्क चॉकलेट (पिघली हुई)
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर को अनसैच कर दें
- 20 मिली क्रीम
लाल और हरी परतों के लिए
- 15 डीकेजी कीमा बिस्कुट
- 10 dkg पिसी चीनी
- 5 डीकेजी मार्जरीन
- 20 मिली क्रीम
- खाद्य रंग की 10 बूँदें (लाल, हरा)
- 5 चम्मच सुनहरी नाशपाती की सुगंध
- कड़वे बादाम की सुगंध की 5 बूँदें
सफ़ेद कोट के लिए
- 10 डीकेजी नारियल की कतरन
- 8 dkg पिसी चीनी
- 5 डीकेजी मार्जरीन
अनुदेश
भूरी परत के लिए, कीमा बनाया हुआ बिस्किट, पाउडर चीनी और कोको पाउडर मिलाएं। इन सभी को मार्जरीन के साथ मिलाएं, फिर इसमें थोड़ी सी क्रीम और 5 डीकेजी पिघली हुई चॉकलेट मिलाकर गूंध लें। इसे खींचने में आसान बनाने के लिए पर्याप्त क्रीम मिलाएं, लेकिन बहुत नरम नहीं।
लाल और हरी परतों के लिए, कीमा बनाया हुआ बिस्कुट में आइसिंग शुगर मिलाएं, इसमें मार्जरीन डालें और इसे सख्त बनाने के लिए पर्याप्त क्रीम डालें। फिर मिश्रण को इस तरह बांट लें कि आपके पास लाल मिश्रण थोड़ा ज्यादा हो जाए. लाल परत में, हम सुनहरी नाशपाती की सुगंध और लाल खाद्य रंग मिलाते हैं। हरा मिश्रण बनाने के लिए हरा रंग और बादाम की सुगंध मिलाएं। यदि सुगंध इसे बहुत नरम बनाती है, तो बस अधिक टुकड़े किए हुए बिस्कुट डालें। सफेद परत के लिए नारियल को पिसी चीनी और मार्जरीन के साथ मिलाएं।
आटे को 2 नॉन-स्टिक बेकिंग पेपर (8 मिमी) के बीच फैलाएं। चलो इसे रोल अप करें! हरे आटे से शुरुआत करें और इसे धीरे से बेल लें। फिर इसके चारों ओर सफेद आटा लपेटें, फिर सफेद रोल के चारों ओर लाल आटा लपेटें, और भूरे रंग के रोल के साथ समाप्त करें। अपने रोल को पन्नी में कसकर लपेटें और इसे अच्छी तरह से ठंडा होने दें। तेज़ चाकू से काटें. आप इसे टूथपिक की मदद से रिब्ड लुक दे सकते हैं, जिससे यह कॉकेड जैसा दिखने लगेगा।
यदि आप हंगरी के लाल-सफेद-हरे झंडे की उत्पत्ति के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं, तो नीचे दिया गया हमारा लेख देखें।
यह भी पढ़ेंहंगरी के झंडे का रंग लाल-सफेद-हरा क्यों होता है?
स्रोत: www.izeselet.hu; www.nosalty.hu; www.korsocska.blogspot.com
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