हंगेरियन और वैश्विक खाद्य बाजार में मूल्य वृद्धि!
एक दशक से, वैश्विक खाद्य कीमतों में पिछले वर्ष की तरह इतनी तीव्रता से मासिक वृद्धि नहीं हुई है। विशेषज्ञों के अनुसार, असाधारण मूल्य वृद्धि कोविड के बाद की अवधि में अपेक्षित तेजी से आर्थिक सुधार में बाधा डाल सकती है और मुद्रास्फीति में तेजी ला सकती है।
एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक, खाद्य और कृषि के लिए संयुक्त राष्ट्र की एक विशेष एजेंसी, अनाज, तिलहन, डेयरी उत्पाद, मांस और चीनी सहित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के दुनिया भर में खाद्य मूल्य विकास की निगरानी करती है। मई में माप के अनुसार, इन उत्पादों की कीमतों में पिछले साल से दुनिया भर में 39.7% की वृद्धि हुई है।
यह इतनी महत्वपूर्ण वृद्धि है कि अक्टूबर 2010 के बाद से ऐसी कोई कीमत वृद्धि दर्ज नहीं की गई है।
विशेष रूप से वनस्पति तेल, अनाज और चीनी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है।
हंगेरियन समाचार पोर्टल के रूप में फ़ोर्ब्स रिपोर्ट के अनुसार, कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि का मुख्य कारण कोरोनावायरस महामारी है, जिसने उत्पादन, श्रम बाजार और परिवहन में भी व्यवधान उत्पन्न किया है। इसके अलावा, विशेषज्ञों ने यह भी कहा कि असाधारण मूल्य वृद्धि कोविड के बाद की अवधि में अपेक्षित तेजी से आर्थिक सुधार में बाधा डाल सकती है, और साथ ही, मुद्रास्फीति में तेजी आ सकती है।
एक अन्य महत्वपूर्ण कारक यह है कि महामारी के उन्मूलन से कुछ उत्पादों की मांग में वृद्धि हुई है; हालांकि, उत्पादक मांग में तेजी से वृद्धि को बनाए रखने में असमर्थ हैं। इस तरह की समस्या इस सप्ताह भी अनुभव की जा सकती है, जब अमेरिकी मांस उद्योग में सबसे बड़ी बूचड़खाने की श्रृंखला में से एक, बढ़ती मांग और श्रम की कमी से जूझ रही थी, यहां तक कि रूसी हैकरों द्वारा दिनों के लिए पंगु बना दिया गया था।
खाद्य कीमतों में वृद्धि हंगरी में भी महत्वपूर्ण थी: इस साल अप्रैल में, खाद्य उत्पादों की लागत एक साल पहले की तुलना में औसतन 5.1% अधिक थी।
हंगरी में, खाना पकाने के तेल (22.8%), बुफे उत्पादों (7.8%), चावल (7.7%), मार्जरीन और आटा (7.5 और 7.4%), सूखे पास्ता (6.8%) के मामले में सबसे महत्वपूर्ण मूल्य वृद्धि का अनुभव किया जा सकता है। ), चीनी, फलों और सब्जियों के रस (4.9%)।
इसके अतिरिक्त, जैसा कि हमने पहले रिपोर्ट किया था, हंगेरियन पोल्ट्री की कीमत भी आने वाले महीनों में 10-12% बढ़ने की उम्मीद है, मुख्य रूप से पशुधन और पशु उत्पादों के बाजार में 30% लागत वृद्धि के कारण।
यह भी पढ़ेंहंगरी में भारी कीमतों पर बेची जाने वाली बुनियादी खाद्य सामग्री
स्रोत: फोर्ब्स.हु
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