डाइनिंग गाइड 2018 - हंगरी में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट
divany.hu के अनुसार, वार्षिक डाइनिंग गाइड अवार्ड शो कल आयोजित किया गया था: शेफ एस्ज़्टर पलागी के नेतृत्व में कॉस्टेस बनी हुई है हंगरी का सबसे अच्छा रेस्टोरेंटजबकि अगर आप देश के बेहतरीन स्ट्रीट फूड को आजमाना चाहते हैं, तो आपको मिस्कॉल्क की यात्रा करनी होगी।
वोक्सवैगन-डाइनिंग गाइड 'रेस्तरां ऑफ द ईयर' गाला कैसल गार्डन बाजार में आयोजित किया गया था। सबसे अच्छे हंगेरियन रेस्तरां के अलावा, यह भी पता चला कि सबसे अच्छा स्ट्रीट फूड कहां मिल सकता है और देश में सबसे अच्छा शेफ कौन है। इस वर्ष कन्फेक्शनरी को भी पुरस्कृत किया गया।
डाइनिंग गाइड का संपादकीय स्टाफ 100 से अधिक रेस्तरां में जाने के बाद TOP200 सूची को एक साथ रखता है। साल भर वे गुमनाम परीक्षकों को भी स्थानों पर भेजते हैं। सर्वश्रेष्ठ 20 रेस्तरां का दौरा अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है, जो शीर्ष 10 स्थानों को रैंक करते हैं।
मुख्य श्रेणी से पहले विशेष पुरस्कारों की घोषणा की गई। 'कन्फेक्शनरी ऑफ द ईयर' मिहली पेटिसरी है जो वैक में पाई जाती है, बोरकोनिहा के वाइन चयन को 'बेस्ट वाइन-लिस्ट' का पुरस्कार मिला, जबकि मिस्कॉल के पिज्जा, कावे, विलगबेके को 'स्ट्रीट फूड ऑफ द ईयर' चुना गया।
'रेस्तरां ऑफ द ईयर' पुरस्कार मिशेलिन तारांकित कॉस्टेस को दिया गया, जिसका नेतृत्व शेफ एस्ज़्टर पलागी ने किया था।
"बढ़िया भोजन रेस्तरां उत्कृष्ट स्तर पर प्रदर्शन करना जारी रखता है। समझौता किए बिना काम करने वाले शेफ का लक्ष्य कॉस्टेस के प्रगतिशील दृष्टिकोण के ढांचे में एक हंगेरियन व्यंजन का नेतृत्व करना है।
बोरकोनिहा विजेता का अनुसरण करता है, हंगरी का पहला मिशेलिन तारांकित बिस्टरो। इसके बाद समान लोकप्रिय गोमेद, बेबेल, कॉस्टेस डाउनटाउन, फामा और कई अन्य रेस्तरां आते हैं जो उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले खानपान का प्रतिनिधित्व करते हैं।
Diningguide.hu लिखते हैं कि इस वर्ष, उन्होंने एक असामान्य TOP10 प्रकाशित किया, जो वास्तव में 'शीर्ष 10+2' है। चूंकि डाइनिंग गाइड मुख्य रूप से रेस्तरां का मूल्यांकन इस आधार पर करता है कि वे उनसे स्वीकृत मानक का पालन कैसे करते हैं, इसलिए दो और रेस्तरां जोड़े गए जो "पारंपरिक सुपर रेस्तरां" नहीं हैं क्योंकि वे प्रगतिशील मेनू, अनौपचारिक शैली और सेवा के साथ काम करते हैं। फिर भी, वे निश्चित रूप से सर्वश्रेष्ठ से संबंधित हैं।
शीर्ष 10+2 हंगेरियन रेस्तरां:
- लागत
- बोरकोनीहा
- गोमेद
- कोलाहल
- कॉस्टेस डाउनटाउन
- 25 खड़े हो जाओ
- फ़ामा
- पोस्ता
- एंड्रिया बोरबरा
- अन्युकम मोंडटा
- ओलिम्पिया
- अरनी कवियारी
हंगेरियन ग्रामीण इलाकों में शीर्ष 10 रेस्तरां:
- अन्युकम मोंडटा
- किस्तुस्सोकी
- प्लाटानो
- सौस्का48
- स्पैर्हेल्ट
- तिस्ज़ाविरागु
- विला मेडिसी मिल्डे
- मकोकी
- पजता
- यात्री
विशेष रुप से प्रदर्शित छवि: www.facebook.com/CotesRestaurant
स्रोत: https://divany.hu/, http://www.diningguide.hu/
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1 टिप्पणी
हंग्री में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट को साझा करने के लिए धन्यवाद। यह हमारे लिए मददगार होगा। अगले महीने मैं अपने परिवार के साथ इस हंग्री इन नेक्स्ट वेकेशन में जाऊंगा। क्या आप हमें कुछ रेस्तरां का स्थान बता सकते हैं?