हंगरी में विदेशी भोजन की तुलना में घरेलू भोजन अधिक महंगा है: क्यों?
हंगरी में खाद्य मुद्रास्फीति भयानक स्तर पर है। लेकिन किसने सोचा होगा कि हंगरी में फ्रेंच ब्री पनीर की तुलना में हंगेरियन ट्रैपिस्टा पनीर की कीमत अधिक होगी? यह जानने के लिए पढ़ें कि घरेलू कीमतें इतनी बेकाबू क्यों हो गई हैं।
घरेलू खाद्य पदार्थों की कीमतें अधिक हैं
वकमजोम नाम के एक फेसबुक पेज ने हाल ही में एक चौंकाने वाली पोस्ट प्रकाशित की थी कि कैसे लिडल में हंगेरियन ट्रैपिस्टा चीज़ (HUF 4070/kg – EUR 9.62/kg) की कीमत फ़्रेंच ब्री (HUF 3598/kg – EUR 8.5/kg) से अधिक है।
यह विशेष रूप से दिलचस्प है क्योंकि ट्रैपिस्टा एक सस्ता, बड़े पैमाने पर उत्पादित पनीर है, और बहुत अधिक संसाधित और इस प्रकार उच्च गुणवत्ता वाले फ्रेंच पनीर पीकटाइम में हंगेरियन की तुलना में कम से कम 50 प्रतिशत अधिक महंगा है, वे लिखते हैं। इसी तरह, हंगेरियन सलामी की कीमत अपने डेनिश समकक्ष से अधिक है, और हंगेरियन मक्खन आयरिश, फ्रेंच या बेल्जियम से अधिक है।
घरेलू कीमतों में वृद्धि अंतरराष्ट्रीय मानकों से भी अधिक है: अगस्त 2021 और अगस्त 2022 के बीच यूरोस्टैट के आंकड़ों के अनुसार, हंगरी में कीमतों में 37 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो यूरोपीय संघ के सदस्य देशों में सबसे अधिक वृद्धि है।
क्या वजह हो सकती है?
ज़रेटेलेकमैग्यारोर्सज़ैग.हु एक कृषि अर्थशास्त्री ग्योर्गी रास्को से पूछा कि घरेलू खाद्य पदार्थों की कीमतें इतनी अधिक क्यों हो गई हैं। उनके अनुसार, कमजोर फ़ोरिंट ने खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों में एक भूमिका निभाई है। ऐसा इसलिए है क्योंकि हंगेरियन निर्माता अपने उत्पादों को यूरो या डॉलर में विश्व बाजार में बेच सकते हैं। इसलिए उन पर एक तरह का "निर्यात का दबाव" है, क्योंकि अगर वे अपने उत्पादों के लिए हंगेरियन फ़ोरिंट्स की तुलना में अन्य मुद्रा प्राप्त करते हैं तो वे बेहतर हैं।
लेकिन उनका कहना है कि कीमतों में बढ़ोतरी के दूसरे हिस्से के लिए सरकार जिम्मेदार है। प्राइस कैप की शुरूआत एक अन्य प्रभाव था जिसने कीमतों को आगे बढ़ाया। फरवरी में, सरकार ने पिछले अक्टूबर के मूल्य स्तर पर छह खाद्य पदार्थों (चीनी, आटा, खाना पकाने का तेल, पोर्क लेग, चिकन ब्रेस्ट, चिकन टेल, 2.8% दूध) की कीमतों को सीमित करने का फैसला किया। अस्थायी होने का इरादा, तब से 1 अक्टूबर तक बढ़ा दिया गया है और फिर 3 महीने के लिए 31 दिसंबर तक बढ़ा दिया गया है।
कीमतें बढ़ने लगीं
फिर, न केवल व्यापारियों ने कीमतें बढ़ाना शुरू कर दिया, बल्कि उत्पादकों, विशेष रूप से खाद्य कंपनियों ने अपने उत्पादों के लिए अधिक शुल्क लेने का अवसर लिया। फिर, न केवल व्यापारियों ने कीमतें बढ़ाना शुरू कर दिया, बल्कि उत्पादकों, विशेष रूप से खाद्य कंपनियों ने अपने उत्पादों के लिए अधिक शुल्क लेने का अवसर लिया, szeretlekmagyarorszag.hu लिखता है।
बेशक, कीमतें अनिश्चित काल तक नहीं बढ़ाई जा सकतीं। श्रृंखला के अंत में ग्राहक होता है, जो अपने बटुए के आधार पर निर्णय लेता है। यदि उत्पाद बहुत महंगा है, तो वे या तो इसे नहीं खरीदते हैं या इससे कम खरीदते हैं। या हो सकता है, वे इसे कम गुणवत्ता वाले उत्पाद से बदल दें।
यह कब खत्म होगा?
रास्को के अनुसार, खाद्य कीमतों में वृद्धि फरवरी या मार्च के आसपास रुक सकती है। मौसमी उत्पादों, फलों और सब्जियों के लिए कुछ सुधार की उम्मीद की जा सकती है, लेकिन अन्य उत्पादों के लिए कीमतें 2021 के स्तर तक गिरने की उम्मीद नहीं है।
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स्रोत: szeretlekmagyarorszag.hu, पेन्ज़सेंट्रम
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1 टिप्पणी
लालच और शोषण।
अपने सभी आर्थिक या वित्तीय तर्क और सिद्धांतों को भूल जाइए - हम ग्रेट मार्केट हॉल और लेहेल - एल्डी और लेडल की खरीदारी करते हैं, और कुल मिलाकर, हमें अपना बजट देखने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन हम जो देखना जारी रखते हैं वह सिर्फ गैर-व्याख्यात्मक मूल्य है उगता है, जिसका कोई औचित्य नहीं है - हम जिस चुनौतीपूर्ण समय में जी रहे हैं, वह दुख की बात है।
चाहे जो भी "जीवन में स्टेशन" से आप आएं - हम सब इस गड़बड़ी में एक साथ हैं।
लालच और शोषण के ज़बरदस्त कृत्य - एक दूसरे पर, बड़े नाम सुपर-मार्केट चेन द्वारा देखे जा रहे हैं - हम हंगरी में व्यक्तिगत रूप से एक-दूसरे पर इस रवैये को जारी रखते हैं - हमारे खुले फल और सब्जी उत्पाद बाजारों में - और मूल्य वृद्धि के माध्यम से इसे स्वीकार करते हैं निरंतर प्रमुख खाद्य सुपरमार्केट ऑपरेटरों के माध्यम से - हम गहरी चुनौतियों में योगदान करना जारी रखते हैं - जीवन की गुणवत्ता को कम करते हुए, हम इस समय हंगरी में "उचित" हैं।
हम सभी इसमें एक साथ हैं।
हंगरी में कुछ भी सस्ता नहीं होने वाला है लेकिन लालच और शोषण - साथी मनुष्यों के साथ सिर्फ VILE व्यवहार।