बुडापेस्ट वाइन फेस्टिवल में सुर्खियों में ईगर
पतझड़ में शराब का मौसम एक बार फिर शुरू होता है 4 दिन तक चलने वाले बुडापेस्ट वाइन फेस्टिवल के साथ जो 5 सितंबर से शुरू होता है। यह आयोजन हर साल हजारों आगंतुकों को आकर्षित करता है। इस साल केंद्र में आने के लिए एगर वाइन क्षेत्र की बारी है। नियमित चखने के अवसरों के अलावा, एग्री बोर मोस्ट इनीशिएटिव कई लक्षित कार्यक्रमों की पेशकश करता है ईगर वाइन क्षेत्र का प्रदर्शन करने के लिए.
शराब अकादमी
वाइन अकादमी की नियमित प्रस्तुतियाँ और चखने की घटनाएँ हमेशा एक मौजूदा मुद्दे के आसपास केंद्रित होती हैं और इस वर्ष यह है ईगर वाइन क्षेत्र हाल ही में स्थापित एग्री बोरमुहेली के सदस्यों के साथ प्रस्तुतियाँ दे रहे हैं। 2 सितंबर को मॉम कल्टुरलिस कोजपोंट में मेहमान एग्री सिसिलैग और एग्री बीकावर के बारे में सीखते हुए 10 वाइन का स्वाद ले सकते हैं। विजेता ब्रांड नई ईगर बोतल भी पेश करने जा रहे हैं।
चर्चा किए जाने वाले कुछ विषय: क्षेत्र की भौगोलिक और जलवायु परिस्थितियाँ, अंगूर की किस्में, सम्मिश्रण, नई चुनौतियाँ और समाधान।
वाइन फेस्टिवल
आप फेस्टिवल के चार दिनों के दौरान ईगर की वाइन और वाइन क्षेत्र से संबंधित जानकारी में खुद को डुबो सकते हैं। फेस्टिवल के लिए जारी किए गए ब्रोशर में न केवल वाइनरी और इवेंट्स की सूची होती है, बल्कि ईगर वाइन क्षेत्र के बारे में भी जानकारी होती है, इसलिए पृष्ठों को पढ़ना एक अच्छा विचार है। अपने स्वयं के स्टैंड के साथ मौजूद एगर वाइनरी होने जा रहे हैं: दुला पिंसेज़ेट, एग्री कोरोना बोरहाज़, जुहाज़ टेस्टवेरेक पिंसेज़ेट, ओस्टोरोस और सोलटेज़ सेस्लादी पिंसेज़ेट, पेट्रेनी वाइनरी, थम्मरर पिंकसेज़ेट और टूथ फेरेंक पिंकसेज़ेट। विभिन्न शैलियों में वाइन की एक विस्तृत विविधता आगंतुकों का इंतजार करती है, जिसमें हल्के, बिना पके हुए सफेद से लेकर पर्याप्त और उम्र के लाल रंग शामिल हैं।
एक और उल्लेखनीय पहल है पार बोरपार (अंग्रेजी में 'ए कपल ऑफ वाइन पेयर्स') चखने की घटनाओं की श्रृंखला जो शराब के ज्ञान को एक इंटरैक्टिव तरीके से बताती है जो शुरुआती लोगों के लिए भी सुलभ है। इनमें से कुछ घटनाएँ एगर वाइनरी के स्टैंड पर होती हैं। भाग लेने वाले स्टैंड पर आप एक की कीमत में दो वाइन का स्वाद ले सकते हैं। जोड़े कुछ समानताएं साझा करते हैं लेकिन एक ही समय में कुछ महत्वपूर्ण तरीके से अलग होते हैं यानी एक ही शराब के दो विंटेज, प्रवेश स्तर बनाम शीर्ष स्तरीय, स्टेनलेस स्टील ऊंचाई बनाम ओक वृद्ध।
नेबिह वाइन क्विज़ बार एक और स्थान है जहाँ आप मस्ती करते हुए अपने वाइन ज्ञान में सुधार कर सकते हैं।
मेहमानों के इंतजार में अनगिनत दिलचस्प वाइन और एगर वाइन क्षेत्र से संबंधित पहेलियाँ और खेल हैं। मूल्यवान तथ्यों को सीखने के अलावा आपको निश्चित रूप से कुछ उपहार भी दिए जाएंगे।
यह हमेशा एक विशेष अवसर होता है जब आप विजेताओं को उनके करियर की शुरुआत, दाख की बारी और तहखाने में किए गए काम, ऑफ-विंटेज की कठिनाइयों, सम्मिश्रण की महारत और उनकी पसंदीदा वाइन के बारे में बात करते हुए सुन सकते हैं। शुक्रवार को 17.00-18.00 बजे सवॉयई मंच पर आप यह सब सुन सकते हैं और ऐसा करते समय एक ग्लास वाइन का आनंद लें।
शराब दान नीलामी
12 सितंबर को बुडापेस्ट वाइन फेस्टिवल और माल्टीज़ चैरिटी सर्विस द्वारा आयोजित वाइन चैरिटी नीलामी है। विजेताओं द्वारा दान की गई नीलामी की वस्तुओं के लिए बोली लगाने के लिए व्यवसायों और निजी लोगों का समान रूप से स्वागत है। घटना के दौरान जुटाई गई धनराशि को माल्टीज़ चैरिटी सर्विस द्वारा चलाए जा रहे तिज़ाबुरा कपड़ों के कारखाने का समर्थन करने पर खर्च किया जाएगा। इस कारखाने का उद्देश्य सबसे अधिक गरीब परिवारों को काम की दुनिया में लौटने में मदद करना है। Egri Borműmhely के धर्मार्थ सदस्यों का समर्थन करने के लिए Egri Bikavérs और Egri Csillags का चयन दान किया है जिसमें विशेष, सीमित वस्तुओं के कई विंटेज शामिल हैं, जिनमें से कुछ मैग्नम और डबल मैग्नम प्रारूपों में हैं।
स्रोत: वाइनग्लास संचार
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