पंद्रह हंगेरियन रेस्तरां फ़्रेंच व्यंजन कार्यक्रम में शामिल हुए
बुडापेस्ट, 20 मार्च (एमटीआई) - हंगरी में फ्रांस के राजदूत ने सोमवार को कहा कि इस साल 21 मार्च को फ्रांसीसी व्यंजनों को बढ़ावा देने वाले गाउट डी फ्रांस/गुड फ्रांस विश्वव्यापी कार्यक्रम में पंद्रह हंगरी रेस्तरां शामिल होंगे।
एरिक फोरनियर ने सार्वजनिक टेलीविजन चैनल एम2,000 को बताया कि तीन साल पहले शुरू किए गए इस कार्यक्रम में दुनिया भर के 150 देशों में 1 रेस्तरां फ्रांसीसी मेनू तैयार कर रहे हैं।
उन्होंने कहा, हंगेरियाई लोग गैस्ट्रोनॉमी, जिसमें फ्रांसीसी व्यंजन भी शामिल हैं, के बारे में सीखने के लिए उत्सुक और बहुत खुले हैं।
उन्होंने कहा, हंगेरियन शेफ तमास सजेल की टीम ने 2016 में बोक्यूस डी'ओर यूरोप जीता और इस साल ल्योन में विश्व प्रतियोगिता में चौथा स्थान हासिल किया, यह साबित करता है कि हंगेरियन गैस्ट्रोनॉमी का अंतरराष्ट्रीय क्षेत्र में एक प्रतिष्ठित स्थान है।
राजनयिक ने कहा कि हंगेरियन और फ्रांसीसी व्यंजनों दोनों में हंस का जिगर उनकी विशेषता है, जो हंगरी के टोकज क्षेत्र या फ्रांस के मोनबाज़िलैक या सॉटर्नस की मीठी शराब के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
बुडापेस्ट में ग्यारह रेस्तरां और डेब्रेसेन, मिस्कॉल, ग्योर और वेस्ज़्प्रेम शहरों में चार रेस्तरां कार्यक्रम में भाग लेंगे।
बुडापेस्ट
- अराज़ रेस्तरां
- बेटेरव
- बोर्सो बिस्त्रो
- कैफे डुमास
- एलिसी बिस्ट्रो
- जार्डिनेट
- लैसी कोनिहा
- लारुस रेस्तरां
- लिबर्टे रेस्तरां और कैफे
- पेरिस बुडापेस्ट रेस्तरां
- जोना
Veszprém
- चियांटी रेस्टोरेंट
डेब्रेकेन
- आइकॉन
Győr
- लामारेडा
Miskolc
- वेगलोमास बिस्टोरेंट
उनके मानक पारंपरिक फ्रांसीसी मेनू में एक "एपेरिटिफ़ रिच" शामिल होगा, जिसके बाद एक ऐपेटाइज़र, मांस और मछली के साथ एक मुख्य व्यंजन, एक पनीर का चयन और फ्रांसीसी वाइन और शैंपेन के साथ एक मिठाई शामिल होगी।
स्रोत: एमटीआई
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