बाजा का फिश सूप फेस्टिवल 10 जुलाई से शुरू होगा
hvg.hu कहते हैं, हर साल बाजा में 2000 कड़ाही में मछली के सूप बनाए जाते हैं।
19 को होने वाला यह उत्सव 10 जुलाई से शुरू हो रहा है, लेकिन आम खाना पकाने की तिथि 12 जुलाई, शनिवार है। पहला उत्सव 1996 में आयोजित किया गया था, शहर की 300वीं वर्षगांठ, और यह एक परंपरा बन गई। इवेंट का पूरा नाम बाजा का फैमिली फ्रेंडली फिश सूप फेस्टिवल है।
नाम से पता चलता है कि परिवारों के मनोरंजन की मुख्य भूमिका है। इस बार, शहर कड़ाही से भर गया है, पूरा शहर पक रहा है, पूर्व निवासी इस दिन के लिए लौट रहे हैं।
hvg.hu के अनुसार, बाजा के फिश सूप को कार्प का कम से कम तीन चौथाई हिस्सा बनाया जाता है और पास्ता को छोड़ा नहीं जा सकता। इसके अलावा, हर परिवार में कुछ गुप्त तत्व होते हैं। यह निश्चित है, कि बाजा में हंगरी के फिशिंग ऑपरेटिव प्रोग्राम का एहसास हुआ: यहाँ हर कोई बहुत सारी मछलियाँ खाता है।
के लेख के आधार पर hvg.hu
Becsi . द्वारा अनुवादित
फोटो: vendegvaro.utazom.com
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