फ्रोक्स: हीटवेव में कूल हंगेरियन ड्रिंक
गर्मी के मौसम में वाइन और सोडा के मिश्रण से बेहतर कुछ नहीं है। प्रसिद्ध हंगेरियाई फ्रॉक आपके लिए है!
फ्रॉक की सटीक उत्पत्ति अतीत की धुंध में गायब हो जाती है, लेकिन यह निश्चित है कि प्रसिद्ध हंगेरियन आविष्कारक एनियोस जेडलिक का इससे कुछ लेना-देना है। उन्होंने संभवतः 1820 के दशक में बेनेडिक्टिन क्रम में अपने भाइयों के साथ शराब और सोडा का मिश्रण पिया था।
सबसे प्रसिद्ध कहानी से पता चलता है कि प्रसिद्ध हंगेरियन कवि मिहाली वोरोस्मार्टी और उनके दोस्तों को एंड्रास फे में आमंत्रित किया गया था जहां उन्होंने शराब पी थी। वाइन की ताकत को कम करने के लिए, आमंत्रित जेडलिक ने अपने ताज़ा आविष्कार किए गए सोडा का उपयोग किया और पहला फ्रॉक बनाया जिसे जर्मन शब्द के साथ स्प्रिट्ज़र कहा जाता था।
घटकों के अनुपात के आधार पर फ्रॉक के कई प्रकार होते हैं। उदाहरण के लिए, होस्ज़ुलेपेस में 1 डीएल वाइन और 2 डीएल सोडा होता है जबकि किस्फ्रोक्स में दोनों घटकों का 1 डीएल होता है।
फ्रॉक के प्रकार
किस्फ्रोक्स (छोटा फ्रॉक): 1 डीएल वाइन और 1 डीएल सोडा
नेगीफ्रोक्स (बड़े फ्रॉक): 2 डीएल वाइन और 1 डीएल सोडा
होस्ज़िलेपेसो (लंबा कदम): 1 डीएल वाइन और 2 डीएल सोडा
मग्यार-अंगोल (हंगेरियन-अंग्रेजी): 6 डीएल वाइन और 3 डीएल सोडा
नागीहाज़मेस्टर (मकान मालिक): 4 डीएल वाइन और 1 डीएल सोडा
क्रूडी फ़्रोक: 9 डीएल वाइन और 1 डीएल सोडा
पोल्गार्मेस्टर (महापौर): 6 डीएल वाइन और 4 डीएल सोडा
Macifröccs (भालू फ्रॉक): रेड वाइन और रास्पबेरी जूस से बने छोटे फ्रॉक
सोहेर फ़्रोक्स: 1 डीएल वाइन और 9 डीएल सोडा
टिस्ज़ा फ्रोकक्स: 1 डीएल वाइन और 1 डीएल शैम्पेन
के लेख पर आधारित विकिपीडिया और spriccer.blogspot.hu
ओलिवर तामासी द्वारा
फोटो:gasztro-tv.hu
स्रोत: http://dailynewshungary.com/
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