जिंजरब्रेड गांव दान धन उगाहने के लिए तैयार किया गया है
फेमिना.हु रिपोर्ट में कहा गया है कि एक नई पहल शुरू हुई है, वह है जिंजरब्रेड गांव बनाना, जिसमें जिंजरब्रेड घर और इमारतें जरूरतमंद लोगों को चैरिटी फंडिंग के हिस्से के रूप में दी जाएंगी।
बिना किसी संदेह के, जिंजरब्रेड की मसालेदार गंध जुड़ी हुई है क्रिसमस, और जिंजरब्रेड पकाना हंगेरियन परिवारों में एक लंबे समय से चली आ रही परंपरा के रूप में देखा जाता है। वास्तव में, जिंजरब्रेड आगमन की शुरुआत में हंगरी में पहले से ही मौजूद है, यह देखते हुए कि कई परिवार क्रिसमस की भावना को करीब लाने के लिए इसे पहले से पकाते हैं।
नतीजतन, यह कोई संयोग नहीं है कि कैंपोना ने जिंजरब्रेड को इस साल के क्रिसमस मेले की थीम बनाने का फैसला किया।
शॉपिंग सेंटर लोगों को इसी तरह एक वास्तविक, सपनों जैसा जिंजरब्रेड गांव बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है डेब्रेसेन का पिछले साल, जहां घरों और इमारतों को दान धन उगाहने के हिस्से के रूप में जरूरतमंद लोगों को पेश किया जाएगा।
जिंजरब्रेड गांव के बारे में कुछ जानकारी
सप्ताह दर सप्ताह नई इमारतों से समृद्ध होने जा रहे इस गांव को 25 नवंबर से 20 दिसंबर के बीच देखा जा सकता है। आगमन के ढांचे में, निर्देशित कला और शिल्प गतिविधियां होने जा रही हैं, जिसके ढांचे में जिंजरब्रेड इमारतों और कॉटेज को पकाया जाएगा और रविवार दोपहर को टेबल पर रखा जाएगा।
(यदि आप कार्यक्रम में भाग लेने में रुचि रखते हैं, तो आपको कार्यक्रम के लिए पहले से पंजीकरण करना होगा। आप इसे यहां कर सकते हैं।)
गतिविधियों का मार्गदर्शन के सदस्यों द्वारा किया जाएगा एकेस-एडेस स्टूडियो, जो जिंजरब्रेड को न केवल क्रिसमस की मिठाई मानते हैं, बल्कि एक आभूषण, रचनात्मक कला और शिल्प गतिविधियों का परिणाम भी मानते हैं।
स्टूडियो के लिए, जिंजरब्रेड के साथ काम करना वास्तव में सृजन की एक वास्तविक प्रक्रिया है जो लोगों को खुशी देती है। जैसा कि वे रिपोर्ट करते हैं:
"जिंजरब्रेड प्यार का एक सुस्पष्ट, सुगंधित टुकड़ा है।"
उन लोगों के बारे में क्या जानें जो गांव को साकार करने में मदद करते हैं
समूह द्वारा निर्देशित है अनिको वर्गाने ओर्बन जिन्होंने हाल ही में एक अद्भुत केक कैसल निर्माण के साथ जीत हासिल की है रॉयल आइसिंग श्रेणी में केक मास्टर्स पुरस्कार ब्रिटेन में प्रतियोगिता. एकेस-एडेस स्टूडियो के सदस्य साल दर साल कम से कम 100,000 जिंजरब्रेड केक बनाते और सजाते हैं। वे कैम्पोना में जिंजरब्रेड गांव के लिए शास्त्रीय घर और कॉटेज बनाने की तैयारी करते हैं। हालाँकि, उनकी सबसे बड़ी कृति जिंजरब्रेड ट्राउज़्यू होगी जिसे उपहार के रूप में भारत ले जाया जाएगा।
अच्छे जिंजरब्रेड केक का रहस्य क्या है?
इसके लिए कोई विशेष नुस्खा नहीं है, क्योंकि हर कोई इसे अलग-अलग तरीकों से तैयार करता है, लेकिन संभवतः इसका रहस्य यह है कि पेस्ट्री को अच्छी तरह से एक साथ तैयार किया जाना चाहिए। पेस्ट्री की नियमित सतह का होना अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि सजावट केवल इसी तरह से पूर्ण की जा सकती है। सजावट 1:5 अनुपात के एल्बुमिन और पाउडर चीनी के संयोजन से की जाती है। सही अनुपात व्यक्तिगत अनुभव और स्वाद से निर्धारित होते हैं। उदाहरण के लिए, यदि कोई रंगीन सजावट चाहता है, तो इसे खाद्य रंगों द्वारा आसानी से पूरा किया जा सकता है।
सामग्री:
- 1 किलो आटा
- 0,5 किलो पिसी चीनी
- 6 अंडे
- 20 डीकेजी शहद
- 18 ग्राम सोडियम बाइकार्बोनेट
- 12,5 डीकेजी मक्खन
आप पेस्ट्री में कुछ नींबू के छिलके, दालचीनी, अदरक या लौंग मिला सकते हैं, लेकिन वास्तव में, केवल आपकी कल्पना ही सीमाएँ निर्धारित करती है। यह सलाह दी जाती है कि पेस्ट्री को थोड़ा आराम दें, आदर्श रूप से एक दिन। इस दौरान इसे ढक देना चाहिए और ओवन में डालने से पहले इस पर एक बार और काम कर लें। क्रिसमस से पहले जिंजरब्रेड तैयार करना व्यावहारिक है, क्योंकि पेस्ट्री में मिलाए गए शहद के कारण यह आसानी से नष्ट नहीं होगी।
(आप हंगेरियन रेसिपी पा सकते हैं यहाँ उत्पन्न करें.)
आगमन कार्यक्रम
गांव का निर्माण रविवार दोपहर को किया जाएगा, लेकिन शनिवार को 14-17 बजे के बीच, बच्चे और वयस्क बैठ सकते हैं और जिंजरब्रेड केक सजा सकते हैं जिन्हें वे घर भी ले जा सकते हैं।
इवेंट का पोस्टर: जिंजरब्रेड हमारा पसंदीदा है /facebook/Campona/इसके अलावा, परिवार प्रत्येक सप्ताहांत में 11-17 बजे के बीच अन्य कला और शिल्प कार्यशालाओं में भाग ले सकते हैं, जहां वे मोमबत्ती की सजावट, सांता वेटिंग उपहार, क्रिसमस ट्री उपहार और लैंडस्केप पेंटिंग बनाने की तकनीक जान सकते हैं। और, ज़ाहिर है, 2-6 दिसंबर के बीच, सांता क्लॉज़ और उनके सहायक भी शॉपिंग मॉल में आते हैं, ताकि बच्चे उनसे व्यक्तिगत रूप से मिल सकें।
आगमन के दौरान, लोग एक पुरस्कार प्रतियोगिता में भाग ले सकते हैं जहाँ वे शीतकालीन अवकाश जीत सकते हैं।
हालाँकि, यही वह समय है जब जरूरतमंदों की मदद करना सबसे महत्वपूर्ण है। नतीजतन, शॉपिंग सेंटर किताबें, खेल और स्कूल उपकरण जैसे लपेटे हुए उपहारों का इंतजार कर रहा है, जो उन बच्चों तक पहुंचाए जाएंगे जिन्हें किसी अन्य तरीके से उपहार नहीं मिल सके।
खेलों के पैकेज में उस आयु वर्ग का उल्लेख होना चाहिए जिसे यह उपहार दिया गया है। जो लोग दान करने के लिए तैयार हैं वे इसे 25 नवंबर से 17 दिसंबर के बीच कर सकते हैं, और उपहारों को कैम्पोना चैरिटी फंडरेज़िंग के एक बॉक्स में रखा जाना चाहिए।
यह एक महान पहल है जिसका उद्देश्य क्रिसमस को सभी के लिए यथासंभव जादुई बनाना है। इसलिए, यदि आप खर्च कर सकते हैं, तो किसी ऐसी चीज़ की मदद करें जिसका आप अब उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन जो किसी और के लिए एक आदर्श उपहार हो सकता है।
स्रोत: femina.hu; कैम्पोना.हु
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