उदास पूर्वानुमान: हंगरी में 5 यूरो की रोटी रास्ते में है
प्राकृतिक गैस की कमी के कारण उर्वरकों की कीमत स्थिर है। इससे अगले साल तक कमी हो सकती है, जिससे कृषि उत्पादन में बाधा आएगी। प्राकृतिक गैस की कीमतों में तेज गिरावट के बावजूद, कंपनी के नेताओं को अभी भी उर्वरक कारखानों को फिर से शुरू करने का डर है। इसका असर अगले साल अगस्त में भी जनता पर पड़ेगा। यदि आपूर्ति श्रृंखला की समस्याएँ जारी रहती हैं, तो रोटी सस्ती हो सकती है।
यह मुद्दा हंगेरियन कृषि तक सीमित नहीं है। प्राकृतिक गैस की अनिश्चित आपूर्ति के कारण पूरे यूरोप में उर्वरक उत्पादन ठप हो गया। अधिकांश यूरोपीय सरकारों की मुख्य प्राथमिकता आवासीय आपूर्ति की सुरक्षा है। हालांकि, यह औद्योगिक ग्राहकों को अपनी आपूर्ति खरीदने के विकल्प के बिना छोड़ देता है - रिपोर्ट पेन्ज़सेंट्रम.हु. प्राकृतिक गैस की कीमत अस्थिर है। जबकि फरवरी 2020 में प्राकृतिक गैस की कीमत 8 यूरो थी, अगस्त 2022 में यह रिकॉर्ड 324 यूरो तक पहुंच गई। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि उर्वरक उत्पादन की लागत का 70 प्रतिशत प्राकृतिक गैस की खरीद से बना है।
विशेषज्ञों के अनुसार, पेट में अकेले एक कारखाने में अब तक उर्वरक उत्पादन लगभग 350,000-400,000 टन कम हो गया है। सामान्य सर्बियाई, क्रोएशियाई, रोमानियाई या ऑस्ट्रियाई आयात स्रोत भी अब उपलब्ध नहीं हैं। हर कोई उम्मीद कर रहा था कि अगर प्राकृतिक गैस की कीमतें 150 यूरो से नीचे आती हैं तो कारखाने फिर से शुरू हो जाएंगे।
सस्ती रोटी की कीमतें
जो लोग मई और जून में उर्वरक का स्टॉक करने में सक्षम थे, उनके लिए बेहतर शुरुआत होगी। उस समय, प्राकृतिक गैस की कीमतें इतनी अधिक नहीं थीं, इसलिए उर्वरक की कीमत भी अधिक किफायती थी। पूर्वानुमान बताता है कि वसंत तक लगभग 100,000 टन उर्वरक गायब हो सकता है। एक टन उर्वरक की कीमत HUF 400,000 (EUR 1,000) के आसपास होने की उम्मीद है। इतनी कीमतों से लाभदायक कृषि संभव नहीं है।
आजकल, सवाल यह नहीं है कि क्या ब्रेड की कीमत HUF 1,000 (EUR 2.5) तक पहुंच जाएगी, बल्कि यह HUF 2,000 (EUR 5) तक पहुंच जाएगी। अगर हंगरी में कृषि उत्पादों का उत्पादन लाभदायक नहीं होगा, तो ग्राहकों को भी दर्द होगा। अगर अगले साल जून या जुलाई में पैदावार उम्मीद से कम होगी, तो गर्मियों के अंत तक ब्रेड की कीमत HUF 2,000 (EUR 5) तक बढ़ सकती है। शुक्र है कि अभी भी कुछ कंपनियां हैं जो भंडारण से उर्वरक बेचती हैं, इसलिए किसानों के पास आवश्यक राशि प्राप्त करने का अवसर है। हालांकि, जो लोग इस अवसर को लेने से हिचकिचाते हैं, उन्हें अगले साल कठिन समय का सामना करना पड़ सकता है। सवाल यह नहीं है कि अगले साल महंगे उर्वरक को कैसे वित्तपोषित किया जाए, बल्कि कोई भी कैसे खोजा जाए।
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स्रोत: पेन्ज़सेंट्रम.हु
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2 टिप्पणियाँ
मुझे ग्लूटेन-फ्री खाना है, इसलिए मेरी रोटी पहले से ही बहुत महंगी थी। अब यह 1,100 ग्राम के लिए 250 फीट है। मैंने रोटी खाना छोड़ दिया, यह सिद्धांत की बात है!
अभी भी इस पर 18% वैट है, जैसे मैं ग्लूटेन-फ्री खाना पसंद करता हूं ...
हम्म, मुझे आश्चर्य है कि क्या मुझे अपने कारीगर के ब्रेड-बेकिंग कौशल का बेहतर उपयोग करना चाहिए और घर की ब्रेड-बेकिंग कक्षाएं शुरू करनी चाहिए?