हंगेरियन पर्यटन में श्रम की भारी कमी
हंगेरियन पर्यटन अपने पुराने स्वरूप को पुनः प्राप्त करने लगा है। 2019 का पर्यटन कारोबार अभी तक हासिल नहीं हुआ है। हालांकि, जुलाई और अगस्त 2021 में घरेलू पर्यटन पिछले साल के प्रदर्शन से आगे है। सबसे बड़ी समस्या यह है कि होटल और रेस्टोरेंट लेबर की कमी से जूझ रहे हैं।
कोरोना वायरस महामारी से विदेशी और घरेलू पर्यटन दोनों प्रभावित हुए हैं। पहले की अवधि में, हंगेरियन पर्यटन के राजस्व में साल दर साल वृद्धि हुई। हालांकि, वर्ष 2020 में महामारी ने पर्यटन क्षेत्र में काम करने वालों के लिए जीवन बेहद कठिन बना दिया, origo.hu . लिखता है. कई स्थानों को लंबे समय तक बंद रखना पड़ता था और बाद में केवल सीमित संख्या में मेहमानों की सेवा कर सकता था। टीकाकरण के प्रसार के कारण इस वर्ष के सांख्यिकीय संकेतक अधिक अनुकूल हैं।
लेबर की कमी आज की सबसे बड़ी समस्या है।
बहुत से लोग जो होटल या रेस्तरां में काम करते थे, उन्होंने वायरस के कारण अपना पेशा बदल लिया है। इस क्षेत्र के कई पूर्व कर्मचारी आतिथ्य क्षेत्र में नहीं लौटना चाहते क्योंकि उन्हें लगता है कि यहां उनका भविष्य अनिश्चित है। विशेषज्ञों के अनुसार, पर्यटन क्षेत्र से लगभग 40-50 हजार कर्मचारी गायब हैं, पोर्टफोलियो.हू लिखता है।
शेफ और वेटर सबसे ज्यादा डिमांड में हैं। कठिनाई यह है कि श्रम औसतन 20 प्रतिशत अधिक महंगा हो गया है, जबकि रेस्तरां में कच्चा माल 10 प्रतिशत अधिक महंगा हो गया है। मालिक छात्र कार्यकर्ताओं के साथ कमी को पूरा करने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि, कई रेस्तरां और होटलों में पहले की तुलना में कम मेहमान आते हैं। क्योंकि वे उतने लोगों की सेवा नहीं कर सकते, जितने वे करते थे, वे नहीं चाहते कि यह मानकों के लिए हानिकारक हो।
घरेलू पर्यटन के मजबूत होने के बावजूद, बहुत कम विदेशी हंगरी आते हैं।
केवल फॉर्मूला 1 सप्ताहांत के दौरान हंगरी की राजधानी में विदेशी पर्यटकों की एक बड़ी संख्या थी। बुडापेस्ट की खास बात यह है कि यह विदेशी पर्यटकों पर निर्भर है। हालांकि, ग्रामीण होटलों के मामले में हंगेरियन का अनुपात भी पहले की तुलना में अधिक है। राजधानी में अभी भी कई रेस्टोरेंट नहीं खुले हैं।
विशेषज्ञ आश्वस्त हैं कि 20 अगस्त को सेंट स्टीफंस दिवस और शरद ऋतु कार्यक्रम श्रृंखला सफलता और अधिक आगंतुकों को लाएगी। इसके अलावा, बालाटन झील के मौसम के अंत के साथ, श्रमिक बुडापेस्ट और स्पा कस्बों में वापस जाएंगे। सर्वेक्षणों के अनुसार, विदेशी आमतौर पर अधिक (4-7 रातें) जाते हैं, जबकि घरेलू मेहमान 1-2 रातों के छोटे प्रवास पर जाते हैं।
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स्रोत: पोर्टफोलियो.हू, origo.hu
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